【正文】 （。 （ 6） . 顧客結(jié)帳后，要立即將煙缸清理，沖洗干凈，桌子要抹拭干凈 ,餐具及時(shí)收拾。 服務(wù)員的工作職責(zé)： （ 1） . 服務(wù)員須履行好自己的工作，并對(duì)顧客保持良好的服務(wù)態(tài)度； （ 2） . 負(fù)責(zé)對(duì)顧客的身份核查并維持西餐廳內(nèi)正常的秩序； （ 3） . 做好交接班工作，檢查各項(xiàng)設(shè)施、 物品是否正常、整潔，落實(shí)；上下班未能或不能及時(shí)完成的工作； （ 4） . 工作時(shí)堅(jiān)持站立服務(wù)，微笑服務(wù)，敬語(yǔ)服務(wù)。 (2)員工配偶生育可請(qǐng)有薪假 2 天，申辦該假期，須附有關(guān)出生證明。 (2)員工兄弟姐妹、祖父母以及岳父母死亡，可請(qǐng)有薪假 3 天。 (3)員工兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)有薪假 1 天。 二、特別休假 婚假 (1)員工本人結(jié)婚可請(qǐng)有薪婚假 5 天。 所有假期均應(yīng)以處理好自身工作為 前提，必須做好工作交接，辦理相應(yīng)手 續(xù)后開(kāi)始享受假期。 注：鑒于實(shí)行倒班制及輪休制人員休假天數(shù)多于年休假天數(shù)，因此不享受帶薪年休假。 (4)累計(jì)工作滿(mǎn) 10 年不滿(mǎn) 20 年的員工，請(qǐng)病假累計(jì) 3 個(gè)月以上的 。 (2)員工請(qǐng)事假累計(jì) 20 天以上且單位按照規(guī)定不扣工資的 。 (3)員工累計(jì)工作已滿(mǎn) 20 年的，年休假 15 天。 (1)員工累計(jì)工作已滿(mǎn) 1 年不滿(mǎn) 10 年的，年休假 5 天 。 （四）換班制度： 一、休 假日 帶薪年休假 在本企連續(xù)工作滿(mǎn) 1 年以上的員工，享受帶薪年休假。 厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，根據(jù)個(gè)人飯量領(lǐng)取飯菜，不得少吃多要。 自覺(jué)遵守就餐秩序，按先后順序排隊(duì)打飯，不得擁擠、插號(hào)，不得將餐卡轉(zhuǎn)借他人使用。 餐廳內(nèi)不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。 餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒。 因公不能按時(shí)就餐者，應(yīng)提前通知餐廳留飯。 （二）就餐時(shí)間。 （ 2） 外單位人員一律不準(zhǔn)在本餐廳就餐。 （一）就餐辦法。個(gè)人不需要繳納。 “ 五 險(xiǎn) ” 指的是五種保險(xiǎn)，包括 養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn) ； “ 一金 ” 指的是 住房公積金 。 餐廳需要人員 : 店長(zhǎng) 收銀員 2人 迎賓 4人 保潔 2人 保安 2人 大堂經(jīng)理 2人 廚師長(zhǎng) 2 人 廚師 6 人 傳菜員 6 人 看車(chē)員 2 人 服務(wù)員（負(fù)責(zé)安排顧客座位和介紹菜種） 4 人 營(yíng)養(yǎng)師 6 人 工資預(yù)算：（蓉妹 你從我妹那粘貼過(guò)來(lái)） 管理模式： 。 六、現(xiàn)金流量表： 在財(cái)務(wù)計(jì)劃中應(yīng)考慮建立兩種財(cái)務(wù)狀況變化報(bào)表 —— 現(xiàn)金流量表。 收支平衡分析： 我們可以在 [具體的月份 ]月份達(dá)到收支平衡。 五、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)計(jì)表： 對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表中任何一個(gè)較大的或不正常的項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估，比如現(xiàn)有其它資產(chǎn)，其它應(yīng)付帳款或逐漸遞增的負(fù)債等等。不過(guò)這種現(xiàn)象過(guò)一段時(shí)間就會(huì)逐漸消失。比如研發(fā)活動(dòng)或市場(chǎng)消費(fèi)等。 應(yīng)向你自己提出的基本問(wèn)題是：當(dāng)我考慮將我自己的錢(qián)拿去投資之前，我應(yīng)該具備哪些知識(shí)去評(píng)估一個(gè)商業(yè)建議書(shū)？如果你作一個(gè)投資者所提出的 全部問(wèn)題都得到解答，你可能就可以準(zhǔn)備對(duì)外投資或成為貸款人了?？偭空{(diào)整測(cè)定法有助于投資者增加對(duì)討論課題的準(zhǔn)確把握。還應(yīng)討論一下銷(xiāo)售增長(zhǎng)率和各種大宗消費(fèi)項(xiàng)目。任何一個(gè)審查你的 財(cái)務(wù)報(bào)告的人都希望讀到一些支持你所作的有關(guān)預(yù)算的探討性說(shuō)明（有關(guān)你對(duì)市場(chǎng)的研究，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的研究等）。 通貨澎漲率假定每年為 [Z]% 。但是，希望成本也隨著總量折扣和與供貨商成功的談判而降低。初期市場(chǎng)滲透可望達(dá)到 [具體金額 ]元，盈余 [X]%，第一年年底可增長(zhǎng) [Y]元，第五年年底可增長(zhǎng) [Z]元。 我們計(jì)劃在 [具體時(shí)間 ]實(shí)行一種新工作方式。 新設(shè)備可降低成本 [Z]元，因此可增加利潤(rùn) [a]%。 假設(shè)條件： 告訴投資者，你是怎樣制定財(cái)務(wù)假設(shè)條件的？（指的是商業(yè)假設(shè)，不是記入財(cái)務(wù)記錄單的數(shù)字）。你可使用以下文字進(jìn)行說(shuō)明： 該版本的 [你公司或項(xiàng)目 ]的商業(yè)計(jì)劃的空白部分是有意留下的。為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施，我們需要 [具體時(shí)間 ] [具體金額 ]元 [投資 /貸款 ]。但需要同金融家進(jìn)行討論一下，請(qǐng)不必為此而感到茫然。 通過(guò) [a]方式產(chǎn)生的增長(zhǎng)利潤(rùn)可在 [年 /月 ]之內(nèi)提供償還貸款資金。請(qǐng)?zhí)接懸幌履切┛勺鳛?直接結(jié)果的融資所產(chǎn)生的、任何有意義的利潤(rùn)增長(zhǎng)因素、資金流動(dòng)因素，以及這些增長(zhǎng)因素是如何幫助你償還資金的。還要告訴投資者，償還的措施是什么？或者說(shuō)明轉(zhuǎn)變投資者的地位，從而收回投資的方法 [比如出售普通股，出賣(mài)商業(yè)設(shè)施等方法 ]。 回報(bào) /償還計(jì)劃 需要確定，多長(zhǎng)時(shí)間你能償還貸款，或者投資者可將投資收回。資金使用明細(xì)如下： 完成開(kāi)發(fā)項(xiàng)目： [具體金額 ] 元 購(gòu)買(mǎi)設(shè)備： [具體金額 ] 元 引進(jìn)新 /下一條生產(chǎn)線(xiàn)： [具體金額 ] 元 流動(dòng)資金投入： [具體金額 ] 元 資金使用計(jì)劃： 請(qǐng)說(shuō)明如何使用貸款 /或投資資金。到那時(shí)，我們還需要增加 [具體金額 ]元的資金使我們超過(guò)現(xiàn)金平衡關(guān)。此外，產(chǎn)品產(chǎn)值假定是在 200X 年 —— 200Y 年，這些假定值支持著那段時(shí)期的產(chǎn)值計(jì)劃。 二、財(cái)務(wù)年度報(bào)表 以下是從 199X 年起五年期的年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。公司可望在 200X 年達(dá)到現(xiàn)金流平衡。 第七章 財(cái)務(wù)計(jì)劃 一、財(cái)務(wù)匯總 五年的損益表包括以下的內(nèi)容，它反映了第三年的投資回報(bào)率為 XX%。這些人士必須在他們的領(lǐng)域內(nèi)愿意公開(kāi)發(fā)表他們的支持意見(jiàn)。 七、社會(huì)認(rèn)證 社會(huì)上對(duì)你的技術(shù)，產(chǎn)品的實(shí)效性，新聞發(fā)布的策略，對(duì)你的計(jì)劃等的評(píng)論是一種重要的銷(xiāo)售工具，它可以增進(jìn)你的認(rèn)可度，縮短銷(xiāo)售周期。該活動(dòng)在一定范圍內(nèi) [或列出訂閱者名單，或者以用戶(hù)為基礎(chǔ)對(duì)象 ]發(fā)布一定數(shù)量的信息，旨在獲得迅速的客戶(hù)反應(yīng)和尋求銷(xiāo)售機(jī)遇。 [具體的人 ]還在 [具體雜志 ]就 [具體討論題目 ]發(fā)表過(guò)專(zhuān)題報(bào)導(dǎo)。 其它促銷(xiāo)因素 [你公司或項(xiàng)目 ]正在尋求更多的機(jī)遇 [舉例說(shuō)明 ]與 [具體公司或其產(chǎn)品 ]共同拓展市場(chǎng)。 國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)促銷(xiāo) 根據(jù)最近的新聞或特別報(bào)導(dǎo)， [你公司或項(xiàng)目 ]的互聯(lián)網(wǎng)站每天上網(wǎng)率為 [具體數(shù)量 ]。 [你公司或項(xiàng)目 ]還成功地與市場(chǎng)伙伴合作，無(wú)需購(gòu)買(mǎi)展銷(xiāo)攤位就增加了我們的知名度。 [你公司或項(xiàng)目 ]計(jì)劃聘請(qǐng)一位全日制的公共關(guān)系經(jīng)理來(lái)繼續(xù)從事這一有效的工作。 新聞發(fā)布會(huì) [你公司或項(xiàng)目 ]的情況一直由媒體進(jìn)行采訪(fǎng)報(bào)導(dǎo)，新聞介紹，和舉辦新聞發(fā)布會(huì)。 [宣傳手冊(cè)的名稱(chēng) ]出版日期號(hào) [時(shí)間期限 ]，其發(fā) 行量達(dá)到 [具體發(fā)行量 ]，發(fā)行對(duì)象主要是目標(biāo)顧客。 廣告宣傳 [你公司或項(xiàng)目 ]正在開(kāi)展印刷品廣告宣傳活動(dòng)，主要發(fā)表在雜志上，配有突出重點(diǎn)的論述宣傳，同時(shí)還設(shè)計(jì)出宣傳手冊(cè)，增加宣傳效果。 根據(jù)以上的考慮，這些展銷(xiāo)活動(dòng)被選定在 200X 年進(jìn)行。 200X 年，本公司將致力于開(kāi)發(fā)和生產(chǎn) [產(chǎn)品 1]從而取代 [產(chǎn)品 2]。 過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)（如果有的話(huà)）。 貿(mào)易展銷(xiāo)會(huì) 展銷(xiāo)會(huì)的目標(biāo)觀(guān)眾是誰(shuí)？展銷(xiāo)會(huì)能給目標(biāo)市場(chǎng)帶來(lái)某種信息么？ 地區(qū)展銷(xiāo)：目的在于將 [具體國(guó)家 ]的各類(lèi)展銷(xiāo)有機(jī)地結(jié)合在一起，以便進(jìn)入 [何種市場(chǎng)區(qū)域 ]。我們的極高聲譽(yù)和 [名牌產(chǎn)品 ]，以及在 [管理人員 /買(mǎi)方 /顧客 ]的心目中不斷提高，對(duì)公司的 [前景 /工業(yè)發(fā)展 /市場(chǎng)繁榮 ]起到舉足輕重的作用。我們以?xún)煞N方式發(fā)廣告，一種是由我們自己發(fā)布，第二是聯(lián)合與我們有 [市場(chǎng) /銷(xiāo)售 ]關(guān)系的分銷(xiāo)商， OEM 商，零售商及其他公司共同發(fā)布。本公司 [計(jì)劃 ]在主要貿(mào)易雜志上，如 [具體雜志名稱(chēng) ]上發(fā)布 [廣告 /現(xiàn)已發(fā)布 ]。為達(dá)到此目的，必須采取[進(jìn)攻性 /主動(dòng)性 ][廣泛擴(kuò)大選擇性銷(xiāo)售 ]的范圍。請(qǐng)記住，擁有資源豐富的企業(yè)家會(huì)發(fā)現(xiàn)不同的宣傳方式，使用各種各樣的方法來(lái)獲取免費(fèi)的廣告宣傳和促銷(xiāo)效果。這種策略的定價(jià)范圍是對(duì) [具體產(chǎn)品 ]從免費(fèi)培育計(jì)劃到 [具體產(chǎn)品 ]的 XXX 元控制價(jià)開(kāi)始。為了克服小型顧客市場(chǎng)的對(duì)抗情緒，或限制社會(huì)上的開(kāi)發(fā)商，我們將撥出一定數(shù)量的款項(xiàng)作為 [優(yōu)惠定價(jià) /競(jìng)爭(zhēng)費(fèi)用 ]來(lái)平衡公司間的規(guī)模差距，當(dāng)高于 [具體數(shù)量 ]時(shí)就應(yīng)協(xié)商解決。 [你公司或項(xiàng)目 ]目前從要總產(chǎn)值的 XX%中拿出 [專(zhuān)利費(fèi) ]費(fèi)用。 [你公司或項(xiàng)目 ]的產(chǎn)品當(dāng)前的價(jià)格范圍大約在 [XX—— YY，高于或低于 ]競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的水平，這其中的原因在于 [請(qǐng)解釋與該 產(chǎn)品的比較，你的產(chǎn)品市場(chǎng)定位 ]。你有時(shí)間來(lái)研究這類(lèi)問(wèn)題嗎？ 產(chǎn)品、服務(wù)： 我們的 [產(chǎn)品 /服務(wù)名稱(chēng) ]定價(jià)策略是一種排他策略從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)滲透。我們計(jì)劃每 [具體的時(shí)間段，如：三個(gè)月 ]審查我們的定價(jià)情況和產(chǎn)品庫(kù)存或短缺的情況。顧客對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)愿意支付的價(jià)格高至 [具體價(jià)格 ]，原因是 [請(qǐng)解釋 ]。這種定價(jià)原則是依據(jù) [具體依據(jù)，如：成本核算的？毛利目的是什么？市場(chǎng)何在？ ] 我們最終定價(jià)原則是根據(jù) [成本，毛利目標(biāo)，市場(chǎng)價(jià)格形勢(shì)，公認(rèn)性?xún)r(jià)格 ]。為避免銷(xiāo)售周期的長(zhǎng)度引起樂(lè)觀(guān)的誤解，因此你應(yīng)提出關(guān)鍵證據(jù)，參考性實(shí)例等。包括產(chǎn)品 /服務(wù)在銷(xiāo)售渠道方面的廣告宣 傳，促 銷(xiāo)活動(dòng)中的參考資料等等。這種 [非獨(dú)家的 ]協(xié)議向 [你公司或項(xiàng)目 ]提供了充分的權(quán)利，協(xié)議規(guī)定，在不支持專(zhuān)利費(fèi)的前提下，在 [具體應(yīng)用方面 ]可以利用 [原碼 ]進(jìn)行生產(chǎn)。 [B 公司 ]：它是由 [組建人名單 ]組建的，是 [具體產(chǎn)品 ]的重要供應(yīng)商。 [A 公司 ]： [A 公司 ]是 [具體產(chǎn)品或技術(shù) ]的主要供貨商，與 [你公司或項(xiàng)目 ]簽有分銷(xiāo)協(xié)議，此協(xié)議即可向 [A 公司 ]提供單獨(dú)的產(chǎn)品，還可以結(jié)合 [A 公司的其它有關(guān)產(chǎn)品 ]集中統(tǒng) 一銷(xiāo)售，并將各種品牌產(chǎn)品混合統(tǒng)一處理。 銷(xiāo)售方法： 你的產(chǎn)品是怎樣分銷(xiāo)的（或者使用什么方法使你的產(chǎn)品銷(xiāo)售出去）？請(qǐng)制作一張圖表來(lái)顯示產(chǎn)品是怎樣到達(dá)最終用戶(hù)手中的。我們建議向 [具體計(jì)劃 ]，如：郵購(gòu)兩組 5 萬(wàn)件運(yùn)動(dòng)服，每組寄出前先用 5 千件作測(cè)試 ]。由于我們加強(qiáng)了處理郵購(gòu)業(yè)務(wù)的力度，所以預(yù)計(jì)會(huì)增加利潤(rùn)。還要研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的作法。 電子化市場(chǎng)： 請(qǐng)看看互聯(lián)網(wǎng)，那里有商業(yè)郵件目錄或電話(huà)目錄。 國(guó)際市場(chǎng)： 一開(kāi)始你就應(yīng)該考慮國(guó)際化的問(wèn)題，這一點(diǎn)十分重要。 制造商的代表： 由于制造商的代表掌握著與我們的產(chǎn)品相兼容的其他品種的產(chǎn)品，所以我們相信，最好是選擇擁有 [產(chǎn)品 1]和 [產(chǎn)品 2]互補(bǔ)性和兼容性的人士作為我們制造商代表 [比如，某個(gè)垂直市場(chǎng)（即制造工業(yè)）銷(xiāo)售代表與商業(yè)專(zhuān)家制定出年銷(xiāo)售固定收入 ￥ 五千萬(wàn)元以上互補(bǔ)產(chǎn)品 ]。 儲(chǔ)運(yùn)：當(dāng)需要產(chǎn)品時(shí)可立刻發(fā)貨。 有效的銷(xiāo)售（宣傳）資料可使銷(xiāo)售過(guò)程加快和簡(jiǎn)易化。 設(shè)計(jì)，制造與包裝。 盈利：強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值。一定要使你的直接銷(xiāo)售利潤(rùn)率達(dá)到或超過(guò)生產(chǎn)率及銷(xiāo)售率）。 直接銷(xiāo)售： （你是否計(jì)劃或已經(jīng)形成了一個(gè)有力的直銷(xiāo)體系？請(qǐng)說(shuō)明一下這支隊(duì)伍的運(yùn)行機(jī)制及將來(lái)的計(jì)劃。 三、銷(xiāo)售渠道與伙伴 我們的銷(xiāo)售渠道包括以下幾種： 分銷(xiāo)商： 確定分銷(xiāo)商是我們市場(chǎng)計(jì)劃中的重要環(huán)節(jié)。 [你公司或項(xiàng)目 ]目前正同 [具體 公司 ]開(kāi)展傳統(tǒng)意義上的合作，以便 [請(qǐng)明確合作目的 ]。 [你公司或項(xiàng)目 ]目前正同 [具體公司 ]商談以 OEM 方式進(jìn)行 銷(xiāo)售的可能性。 第二步是注意 [具體的銷(xiāo)售渠道 ]。 就市場(chǎng)定位而言，我們能利用 [廣大的消費(fèi)者 /生產(chǎn)目標(biāo) ]來(lái)滿(mǎn)足不同顧客的要求。 顧客對(duì)我們 [具體產(chǎn)品 ]的評(píng)論是 [請(qǐng)說(shuō)明 ]。 [具體商品名稱(chēng) ]應(yīng)視為一種 [長(zhǎng)期 /短期 ]銷(xiāo)售的商品。請(qǐng)?jiān)诜?wù)支持文件全章節(jié)中提供各類(lèi)樣品的說(shuō)明文字、廣告語(yǔ)、聲明或其它促銷(xiāo)刊物。 二、銷(xiāo)售策略 實(shí)時(shí)銷(xiāo)售方法 請(qǐng)介紹用什么樣的銷(xiāo)售策略銷(xiāo)售你的產(chǎn)品。在 [具體國(guó)家 ]， [你公司或項(xiàng)目 ]沒(méi)有雇用當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售人員。 [公司或項(xiàng)目 ]已開(kāi)始建設(shè)一個(gè) [具體銷(xiāo)售形式，如：電話(huà) ]組織，以支持 [產(chǎn)品 /服務(wù) ]的實(shí)施戰(zhàn)略。與此同時(shí)，我們將致力于建立全球化的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。 第六章 市場(chǎng)與銷(xiāo)售 一、市場(chǎng)計(jì)劃 你想構(gòu)筑的業(yè)務(wù)類(lèi)型；你想達(dá)到的市場(chǎng)層面；到達(dá)市場(chǎng)層面所利用的分銷(xiāo)渠道：零售、批發(fā)、 OEM、電子媒體等等；你希望占有的市場(chǎng)份額，等等。在商品正式投放市場(chǎng)前，就產(chǎn)品的特性 /優(yōu)點(diǎn) /公眾印象度加以評(píng)價(jià)。它的目的是提供一個(gè)自由的環(huán)境，我們的 [產(chǎn)品 /服務(wù) ]使 人們有更深刻的認(rèn)識(shí)。這些服務(wù)包括：使用電子郵件，傳真反饋和電子郵遞技術(shù)服務(wù)，還包括產(chǎn)品更新或改革方面的自動(dòng)電子郵件確認(rèn)服務(wù)。這些機(jī)構(gòu)提供對(duì)我們?nèi)€(xiàn)產(chǎn)品的技術(shù)支持，可以保證技術(shù)的成功使用和快速解答顧客問(wèn)題。售后活動(dòng)主要是通過(guò)設(shè)在 [具體地點(diǎn) ][你公司或項(xiàng)目 ]的熱線(xiàn)來(lái)完成的。 反饋與調(diào)節(jié)政策： [你公司或項(xiàng)目 ]提供全面的售前和售后技術(shù)支持與服務(wù)。我們建立了 [維修 /支持 ]程序，向全體顧客提供熱線(xiàn)服務(wù)。 七、