工商部門增強對散裝食品管理(參考版)
2024-09-20 02:13本頁面
【正文】 。對抽檢不合格的散裝食品，工商部門要按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定嚴肅查處，切實保障食品安全。 四、定期抽檢，嚴厲打擊流通領域銷售不合格散裝食品的行為。食品銷售從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，操作時須戴口罩、手套和帽子。 三、加強對散裝食品銷售人員的監(jiān)督管理。食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、分裝日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號等。 三是監(jiān)督檢查散裝食品零售經(jīng)營戶，是否建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品保質(zhì)期限，定期檢查待售 散裝食品、庫存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時清理過期變質(zhì)食品。從事批發(fā)的，是否記錄購貨人、購貨時間、食品名稱、數(shù)量及保質(zhì)期等。凡未執(zhí)行
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