4漫談工商部門(mén)如何加強(qiáng)對(duì)散裝食品的監(jiān)管(參考版)
2024-09-06 18:12本頁(yè)面
【正文】 對(duì)抽檢不合格的散裝食品，工商部門(mén)要按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅查處，切實(shí)保障食品安全。 四、定期抽檢，嚴(yán)厲打擊流通領(lǐng)域銷(xiāo)售不合格散裝食品的行為。食品銷(xiāo)售從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)，操作時(shí)須戴口罩、手套和帽子。 三、加強(qiáng)對(duì)散裝食品銷(xiāo)售人員的監(jiān)督管理。食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、分裝日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。 三是監(jiān)督檢查散裝食品零售經(jīng)營(yíng)戶(hù)，是否建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品 保質(zhì)期限，定期檢查待售散裝食品、庫(kù)存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期變質(zhì)食品。從事批發(fā)的，是否記錄購(gòu)貨人、購(gòu)貨時(shí)間、食品名稱(chēng)、數(shù)量及保質(zhì)期等。凡未執(zhí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)制度的，一
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