火鍋店營銷活動策劃方案范文(參考版)
2024-09-19 13:10本頁面
【正文】 。 活動宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。 廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí)。 對酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容。 執(zhí)行細(xì)節(jié) 本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。 本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈送精美餃子一碟。 用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。費(fèi)用從 10 元到 100 元不等，按殘留食物量計算。 享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費(fèi)。客人所選湯底按原價另外收費(fèi)。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的 9： 00 到 2： 00，晚上的 5： 00 到 9： 00。 活動主題：重點(diǎn)推出 “38 元每位自助火鍋 ” 活動時間： 1 月 28 號到 2 月 19 號 活動的內(nèi)容介紹： 本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的。 堅持 “ 顧客至上 ,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百 ” 的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“ 打造中國火鍋業(yè)第一品牌 ” 的企業(yè)目標(biāo)，是 128 奮斗的方向，也是對消費(fèi)者的承諾。 五、目標(biāo) 公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應(yīng)是中遵循 “ 品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年 ” 的企業(yè)精神，把 “ 精、誠 ” 二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行 “ 產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo) ” 的經(jīng)營宗旨。 (9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。 (7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴(kuò)大素食及店面影響。 (5)新品推出時，配合小袋免費(fèi)贈品。 (3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。具體來說，可以采用以下的幾種策略： (1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點(diǎn)。 四、 Action 紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動才能給企業(yè)帶來利益。因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。一些較為高檔的住宅小區(qū)距 128 很近，加上人民路在 xx 的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層 消費(fèi)者。這個價格對于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應(yīng)該堅持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。 產(chǎn)品 ( product) 128 作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。此 4P ( 產(chǎn)品、價格、地點(diǎn)、促銷 ) 是市場營銷過程中可以控制的因素 , 也是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動的主要手段 , 對它們的具體運(yùn)用 , 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略 。 三、 4P 分析 在企業(yè)的營銷過程中， 4P 此過程中具有重大的影響。 128 在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。 在這樣激烈的市場競爭下，若 128 沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有 了育種不同的純正的口感。正
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