【正文】 莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅 蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂 莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖 螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂袁芁薇 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁蒈蟻薂 袁芁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蠆膈肂蚇蠆袇羋薃蚈肀肁蕿蚇膂莆蒅蚆袂腿莁蚅羄莄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螃袈膆莈螂羈莁芄螁膃膄蚃螀袃葿蕿蝿羅節(jié)蒄螈肇蒈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅袆羂艿蒁裊肄肂莇襖螃芇莃袃羆膀螞袂肈蒞薈袁膀膈蒄袁袀莄莀羀羂膆蚈罿肅莂薄羈膇膅蒀羇袇莀蒆薄聿芃莂薃膁 蒈 。 行銷活動 ＊鼓勵多次消費，采用贈品、代餐券； ＊折價促銷； ＊鼓勵家庭消費，如贈送最新家庭裝影碟； ＊邀請老顧客座談，發(fā)送禮品； ＊中午用餐，更大優(yōu)惠措施以提高上座率； 相關(guān)媒體宣傳的力度加強(qiáng)，提高知名度 （四）特別提醒 競爭品牌開業(yè)慶典當(dāng)天，我們單店應(yīng)集中力量開展打擊行動， 以削弱競爭對手的宣傳力度，吸引人群到我們店來消費，此項活動起到影響作用即已達(dá)到預(yù)期目的。 特殊讓面宣傳 ＊彩虹門；＊空飄；＊刀旗；＊橫幅標(biāo)語；＊專用燈籠的懸掛；＊ POP 板、廣告牌內(nèi)容展示（成就展、促銷活動介紹）。 員工激勵，開展全員營銷（內(nèi)部營銷、外部營銷）。 加強(qiáng)執(zhí)行社區(qū)的公益活動 （三）競爭品牌開店及營業(yè)后一個月 最具攻擊性的行動此階段執(zhí)行，門市應(yīng)視實際情況選擇執(zhí)行。 確定我們的消費者能容易地使用我們的服務(wù)，尤其注意是否要增加批示性招牌。 三、單店行動策略 （一）當(dāng)單店知道有競爭品牌在門市附近準(zhǔn)備進(jìn)行裝潢，重建店面時： 收集分析競爭者資料 ＊了解背景資料（技術(shù)實力、資金實力、社會關(guān)系、開店經(jīng)驗） ＊了解其菜單內(nèi)容、售價、特色品種 ＊開店日期 了解競爭品牌的實力 ＊根據(jù)市場調(diào)查資料，分析競爭品牌潛在威脅（特色菜品、裝修檔次等） 檢查 ＊門市基本設(shè)施是否完善或需要維修； ＊檢查門市基本營運(yùn)狀況，員工情緒是否能夠開展打擊計劃； ＊檢查服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)，如需培訓(xùn)，應(yīng)強(qiáng)化在崗訓(xùn)練； （二）競爭品牌開業(yè)前一個月或開始動工裝潢時必須確定單店基本營運(yùn)及促銷活動能正確有效地執(zhí)行，以發(fā)展“打擊競爭品牌行動計劃”。 預(yù)算 整個活動要投入一定的費用，我們單店先期應(yīng)做好預(yù)算，以便在 實施中資金到位，防止出現(xiàn)銜接脫節(jié)。 據(jù)目標(biāo)設(shè)立策略 我們建議在得到競爭品牌信息的同時開始建立打擊計劃，因為品牌不同及地區(qū)特點，總部不擬定拿出具體策略，旨在依靠單店根據(jù)實際情況設(shè)立策略 決定執(zhí)行細(xì)節(jié)，以支持策略 單店在得到策略以后，我們的行動小組應(yīng)討論執(zhí)行方法，以便貫徹執(zhí)行，達(dá)到預(yù)期效果