4某鎮(zhèn)肉及肉制品專項整治工作方案5篇(參考版)
2024-09-11 15:01本頁面
【正文】 四是加強日常監(jiān)管，定期不定期的開展隱患排查，確保我 xx 群眾飲食安全，維 第 17 頁 共 17 頁 護社會穩(wěn)定與發(fā)展。 四、今后工作方向 不僅是鮮肉和肉制品的安全整治工作，凡是有關(guān)食品安全方面的安全， 我們都要做好：一是加大宣傳力度；二是加強組織領(lǐng)導，嚴格落實責任。在鮮肉流通環(huán)節(jié)， xx 食安辦工作人員對轄區(qū)內(nèi)兩個鮮肉銷售點進行了突擊檢查，重點檢查是否銷售無檢驗檢疫證明，檢驗檢疫不合格的肉類行為，要長期不懈的把好鮮肉流通檢疫關(guān)，確保群眾吃上放心的肉制品。 （二）在餐飲服務環(huán)節(jié)，我 xx 聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)局、 xx 食安辦、社區(qū)衛(wèi)生服務中心等相關(guān)部門的工作人員對 xx 轄區(qū)內(nèi)小學、幼兒園、餐飲服務店進行了集中檢查，重點檢查有無采 購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品，并向他們宣講了安全食肉的重要性。 三、主要工作措施 （一）在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及飼料獸藥環(huán)節(jié)，深入開展濫用食品添加劑和非法添加劑，非食用物質(zhì)的專項整治，對飼料 第 16 頁 共 17 頁 及飼料添加劑、獸藥環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，打擊非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點。 第五篇：肉及肉制品專項治理總結(jié) xx 食品安全委員會 肉及肉制品專項治理工作總結(jié) 為認真貫徹落實 xx 食品安全委員會辦公室印發(fā)《 xx 食品安全委員會辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā) xx 食安辦明電 2024x 號、 x 號文件的緊急通知》（ xx 食安辦 2024x 號）文件要求，切實加強鮮肉和肉制品監(jiān)督管理，現(xiàn)結(jié)合我 x 實際，將我 x 鮮肉 和肉制品安全整頓工作情況作以下匯報： 一、領(lǐng)導重視，目標明確 xx 領(lǐng)導高度重視，立刻成立了以主任為組長，以分管副職為副組長，由 xx 食安辦、安監(jiān)辦、綜治辦、社區(qū)衛(wèi)生服務中心等部門組成的鮮肉和肉制品整頓治理工作領(lǐng)導小組，全面落實責任制，分級負責，切實加強對鮮肉和肉制品的安全整頓治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。縣政府食安辦將組織有關(guān)部門對各地專項治理行動開展情況 進行督 促檢查，及時研究解決出現(xiàn)的問題。各有關(guān)職能部門要切實履行監(jiān)管職責，全面抓好各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查措施，密切協(xié)作配合，確保形成監(jiān)管合力。對肉及肉制品監(jiān)管職責不清的，要及時明確負責部門，堵塞監(jiān)管漏洞；加大行政監(jiān)察和問責力度，特別是對有非法制售窩點、企業(yè)而未能及時排查取締的，要嚴格倒查追究屬地管理責任。 （三）落實責任，強化督查。對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管行為，要依法從重處罰。要嚴查私屠濫宰、非 法加工假牛 第 14 頁 共 17 頁 羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，重點打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的 “ 黑窩點 “ 黑作坊 ” 和 “ 黑工廠 ” 。 （二）全面排查，突出重點。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對當?shù)厥称钒踩ぷ髫摽傌煛? 四、整治行動要求 （一）提高認識，加強領(lǐng)導。 三、整治行動時間 專項整治行動時間安排。對重大、復雜案件，公安機關(guān)提前介入，實行掛牌督辦。 縣食品藥品監(jiān)督管理局要加強對餐飲服務單位的檢查，重點治理采購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品、加工過程添加非食用物質(zhì)等行為。 縣質(zhì)監(jiān)局要對肉制品企業(yè)和以畜禽肉為原料加工食品的企業(yè)開展監(jiān)督檢查，重點檢查企業(yè)是否存在使用未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、含有 “ 瘦肉精 ” 以及不合格原料肉品加工食品的行為，督 促企業(yè)把好原料肉進貨關(guān)，杜絕使用病死畜禽等不合格原料肉加工食品。 縣畜牧局要嚴格開展產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，加強對養(yǎng)殖場（小區(qū)）的監(jiān)督檢查，重點查處非法使用禁用物質(zhì)、濫用抗生素、不落實無公害化處理制度和出售、販運、屠宰加工病死畜禽。 一是按照屬地管理和 “ 地方人民政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全負總責 ” 原則，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負責組織本行政區(qū)域內(nèi)肉及肉制品專項治理行動，結(jié)合本地實際情況，制定具體整治行動方案，組織、部署、落實、監(jiān)督、檢查本行政區(qū)域?qū)ｍ椫卫?行動。整治對象以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉制品違法犯罪為重點，采取明察暗訪等形式，深挖嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及
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