2023年學校食堂工作計劃精選7篇(參考版)
2024-09-11 12:14本頁面
【正文】 。 十七、充分發(fā)揮 膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂一直保持清潔、衛(wèi)生、有序。理發(fā)，不得留過長指甲。 十五、個人方面要注意：上班工夫要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作工夫嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。 十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。 十二、采購伙房需用物資 (餐具、炊具 )及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。 十、準確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。 八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。 六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和腐敗和食 品，堅決不預采購，以防食物中毒。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。特制定食堂工作計劃如下： 一、要連續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工 的業(yè)務水平和服務質量。本期學生生活費收取嚴格按照教育局文件執(zhí)行，教師就餐，參照學生收費標準執(zhí)行。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉。組織學習有關的法律法規(guī)、安全知識、營養(yǎng)學知識等。 著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經常洗手。 定點采購，建立索證制度，建立并完善 入庫出庫臺賬，加強物資管理，確保食品原料安全。認真做好清潔衛(wèi)生工作。每日三餐前半小時完成消毒和試嘗留樣，并及時做好記載。杜絕非食堂工作人員進入操作間。 加強對從業(yè)人員的工作態(tài)度、工作能力和工作質量的監(jiān)管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與勞動效益掛鉤。人員分工明確，責任落實，通力協(xié)作，全局為重，認真履行各自的崗位職責，防止一切不安全因素出現(xiàn)的可能，切實保障食品衛(wèi)生安全。 做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。 檢查食堂狀況，做好開學準備。 2023 年學校食堂工作計劃精選（篇 6） 一、工作目標 學校始終堅持服務師生為宗旨，以優(yōu)質的服務和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高師生伙食質量的途徑，切實做好后勤保障，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學習生活工作中。 嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。 應用管理軟件、管好校產、用好校產，嚴格校產管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學具等教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。 (四 )加強校舍、校產管理工作。 堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細算、降低成本，提高飯菜質量。 把好食品采購關，積極做好疾病的預防工作。 加強檢查監(jiān)督和民主管理，經常到食堂檢查服務態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質量、就餐紀律 (歡迎師生參與 )。 依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度， 規(guī)范各項操作程序。 樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。 (三 )改進食堂管理，辦好師生食堂。 對綠化帶進行一次修剪。 (二 )抓好綠化管理工作。 對東西教學樓的窗作一次修理。 三、工作舉措： (一 )充分利用暑期對校產校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產校舍維護工作。 (二 )加強臺帳資料建設，規(guī)范后勤各項工作 。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。 ⑵ 、檢查各校本學期財務收支和伙食費結算公示情況。 ⑶ 、組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓。 六月份： ⑴ 、組織對各校迎中考和小學畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查。 ⑵ 、迎接海安縣星級食堂評估驗收工作。 ⑶ 、組織對各校食堂滿意度測評。 四月份： ⑴ 、配合縣教育局、縣
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