精選熱門學校食堂工作計劃范文三篇(參考版)
2025-04-14 23:48本頁面
【正文】 。??7．加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。杜絕非食堂費用的支出。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票。嚴堵違紀漏洞。執(zhí)行上級對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。??三、主要措施??強化學校食堂責任制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。??加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。??二、工作目標：??規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。每年度進行一次財務審查，并列入校務公開項目。食堂財務由學校總務處統一管理，設置食堂現金、總帳。根據季節(jié)特點，市場供應情況和師生的承受能力，科學、合理安排膳食，不斷增加花色品種，努力做到經濟、實惠、滿意。??堅持民主管理，每月召開一次師生代表座談會，廣泛征求整改意見。??堅持行政值班人員飯菜先食制，并按《食品留樣試嘗情況登記表》逐項登記。杜絕“三無”產品進庫。驗收食物堅持“三人制”。??為了保證食品衛(wèi)生安全，進一步加強過程管理。??學校食堂公用餐具、容器、用具，定期進行物理消毒、化學消毒。從業(yè)人員做到“三戴”“四勤”。避免出現混崗和食品交叉污染。??嚴格操作流程，
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