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酒店部門年度工作計劃(5篇)(參考版)

2024-09-06 11:52本頁面
  

【正文】 。統(tǒng)籌兼顧,科學規(guī)劃日后的消防工作。目前,雖然我們的消防工作取得了一定的成績,也存在著一些不足。 五、重視整改,防患未然 消防工作要警鐘長鳴。 在細節(jié)的處理上,小到一個煙頭,都會有工作人員重視關 注,員工把關注消防細節(jié)作為一種習慣。 酒店作為四類容易出現(xiàn)消防安全隱患場所之一,其廚房、客房、配電室等是最需要注意的地方,也是消防工作的重點。 四、突出重點,重視細節(jié) 消防無小事,小隱患不解決就會演變?yōu)榇箅[患。從硬件上保證了消 防安全工作的落實。為此,我們投入 20 萬元資金用于完善和購置消防設施。我們的工作人員對每一位進店的客人都會進行消防安全口頭提示,派發(fā)安全手冊,幫助其了解逃生路線、安全出口的分布和學會簡單自救技巧。通過培訓,干部職工的消防意識和消防法制觀念明顯加強。在市消防支隊的支持幫助下,經(jīng)常與其溝通,參加電視電話會議,開展消防演練和消防知識講座,通過面對面實際操作演練的形式和生活中生動真實的事例,使干部職工能熟練地使用滅火器材,掌握滅火技能,提高消防意識。在消防專班的研究和全體員工的建議 下,酒店制定了《 __酒店應急疏散方案》、《 __酒店消防安全責任制度》、等一系列消防事故應急疏散和消防安全制度,有力地保障了消防安全工作的順利進行。作為消防工作試點單位, __酒店在常規(guī)消防工作的基礎上,成立了消防專班,專人專責,??顚S?。為此,我們把消防工作作為一項長期性、經(jīng)常性的工作來抓,并以強有力的組織來保障。在上級領導的關心支持下,市公安消防大隊的具體指導下,以及全體員工的共同努力下,酒店消防工作成績出色,近年來,未發(fā)生一起大小火災事故和消防 安全責任事故,真正做到了讓顧客舒心,領導放心。對于酒店業(yè)來講,安全是酒店的生命線,安全就是效益,消防作為安全工作的一部分,無疑是酒店日常工作的重中之重。當然首先要保證客戶的個人體驗,讓他們感受到我們酒店辦事效率快,安排也快速,服務更加會到位,不會浪費任何客戶的時 間,避免客戶等待,更多的時候是主動去完成客戶的任務。畢竟做一個有禮儀的人也符合我們酒店的要求,這樣更加能夠有利于我們酒店,我們是酒店的形象,既然要展示在客戶面前,所以對于自己的穿著,談吐我都會按照酒店的規(guī)范來實現(xiàn)基本的要求,學習 時間利用下班后時間提升自己的禮儀,我會認真的遵行一點,那就是做一個有規(guī)劃,有目標的前臺人員。 二、重點學習禮儀 因為過去忽視了禮儀的重要性,在過去的幾個月里我吃足了苦頭,現(xiàn)在到了四月份,雖然工作依然有些緊,但是我也必須加強對于工作禮儀學習,提上日程。 還有在客戶退房只是同事保潔員,做好衛(wèi)生打理和調整。有主動到我們前臺詢問我們酒店情況的人員,除了簡單的介紹我們酒店的情況,之外,還會準備好我們公司早就安排的簡介信息給客戶觀看,方便客戶了解,對于有需要安排餐飲和住宿的客戶,做好基本的安排。 一、做好基本工作 每天早上提前半個小時來都崗位上做好準備工作,把需要及時處理的文件和任務及時整理出來,及時撥打電話與來訪客戶溝通,了解溝通的具體情況,以此解決一些問題。 讓我們給自己以工作的壓力,始終牢記 “ 今天工作不努力,明 天努力找工作 ” ,我們靠企業(yè)生存,企業(yè)靠我們發(fā)展,只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大,才有我們施展才華和彰顯我們個人價值的平臺。 保安上以定人定量的方式,確定員工工作方式,轉變工作思想及方式,達到服務型保安標準。本月讓各部物資盤存建賬,每月核對,避免物品流失,加大經(jīng)營成本; 制定節(jié)能降耗計劃并組織實施。 酒店加強全員營銷意識,以 “ 先有人氣、后有財氣 ” 的理念加強餐飲的營銷,本月做出 “ 夏季啤酒花園夜市廣場 ” 活動方案及分析報告,增加酒店賣點,吸引中低檔人群消費,增加酒店人氣。 工程部本月重點做好設備維修保養(yǎng)工作,進行全面檢查; 從中央空調、各樓層排風口、進風口、空調管,消防管道,電梯等設施確保正常運轉; 真正讓工程部由花錢部門轉變成省錢部門。收銀員、接待員應領悟財務精神,嚴格執(zhí)行財務制度,根據(jù)接待情況,適當把握好分寸,避免客戶流失。同時出臺相應的物品管理、餐具管理措施,降低成本率。 本月上旬新菜譜投入使用,廚部以保障飯菜質量、客戶滿意為標準的出品體系,使菜品質量與客人的需求更加貼近。 4 月份為本店 “ 服務質量提高月 ” ,餐飲前廳是本次工作的重點,在迎接好開封市旅游局舉辦的 “ 中餐服務擺臺大賽 ” ,又要組織員工合理安排培訓內(nèi)容,要求下旬 初步達到 3 星級服務水準,不再出現(xiàn)被動服務,初步體現(xiàn)個性化服務與情感服務。所以本月的工作重點是依質檢部為核心,各部門管理員為輔助的逐步開展質檢工作,常抓不懈。(人事部牽頭)。所以要求各部在酒店制度的框架下,細化、量化各項流程、細則。 二、 4 月份工作計劃 隨著旅游旺季的臨近, 4 月份的工作任務非常重要,既是旅游旺季的開端
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