幼兒園食堂人員食品安全承諾書范文5篇(參考版)
2024-09-02 23:26本頁面
【正文】 承諾單位負(fù)責(zé)人： 承諾單位（公章）： __年 __月 __日 。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。 十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。 八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿 等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂 。 七、保證食品安全。 六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。 五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。 四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。嚴(yán)禁使用散裝食用油。 三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置 。 承諾單位負(fù)責(zé)人： 承諾單位 (公章 )： 幼兒園食堂人員食品安全承諾書（篇 5） 為加強(qiáng)幼兒園餐飲食品安全管理，確保師幼身體健康及生命安全，作如下承諾： 一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。 六、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在 2 小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關(guān)處置工作。 五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為 100 克以上，冷藏保存 48 小時(shí)以上。 四、為確定廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。 三、學(xué)校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑。 二、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采
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