關(guān)于各種食品安全責(zé)任書(參考版)
2024-09-02 13:39本頁(yè)面
【正文】 (以上內(nèi)容將納入年終考核評(píng)審 ) 八、本責(zé)任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。 六、責(zé)任追究 本責(zé) 任書以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。 對(duì)不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳 (食堂 )工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。充分利用餐廳 (食堂 )現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 二、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境 按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好餐廳 (食堂 )的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持餐廳 (食堂 )地面、餐 桌椅、灶臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、收費(fèi)機(jī)衛(wèi)生。 保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。 保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。 一、保障食品質(zhì)量安全 嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 各部門經(jīng)理為本部門食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。 縣人民政府： (章 )縣職能部門： (章 ) 縣人民政府代表： (簽字 )縣職能部門代表： (簽字 ) 五篇食品安全責(zé)任書精選范文 (五 ) 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神，同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí)，做到責(zé)任到人，防患于未然。因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力，造成重大食品安全事故的，對(duì)負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé) 任人員依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》的規(guī)定予以責(zé)任追究。 二、事故控制指標(biāo) 有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無(wú)因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故。 (八 )積極完成縣政府和縣食品 藥品安全委員會(huì)部署的食品安全其他監(jiān)管任務(wù)。 (七 )做好食品安全事故 (案件 )查辦工作。 (六 )加強(qiáng)食品安全信息管理。 (五 )深入開展食品安全宣傳。按照《 縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系。按照全縣食品安全專項(xiàng)整治工作部署，結(jié)合本部門監(jiān)管職責(zé)，制定整治工作方案，落實(shí)整治責(zé)任和措施，按時(shí)完成整 治任務(wù)。下移重心，切實(shí)加強(qiáng)基層和農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作。按照國(guó)務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行部門食品安
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