食堂食品安全責(zé)任書(參考版)
2024-09-02 18:13本頁面
【正文】 責(zé)任書時(shí)限：簽訂之日起， 20xx 年 7 月 10 日止。學(xué)校、上級(jí)部門在檢查中提出的問題要及時(shí)整改。 飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、飯菜類型與家長(zhǎng)當(dāng)面商定，不得無故隨意更改。 (學(xué)生餐具的消毒，學(xué)校提供消毒柜 ) 食堂、儲(chǔ)藏間內(nèi)，閑人不得入內(nèi)。垃圾及時(shí)處理，剩飯剩菜的處理要有登記臺(tái)賬。 飯菜 48 小時(shí)留樣，不食用甘藍(lán)菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農(nóng)藥殘留于菜葉上。生、熟食材均不得露天擺放。為落實(shí)具體責(zé)任，保證飯菜質(zhì)量，簽訂以下責(zé)任： _____既是學(xué)校食堂的全部責(zé)任人，又是學(xué)校食堂從業(yè)人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務(wù)許可證。 20xx 年春季學(xué)校共有住宿生 16 人，其中男生 8 人，女生 8 人，均長(zhǎng)期在學(xué)校食堂用餐，另計(jì)農(nóng)忙時(shí)節(jié)，暴雨時(shí)節(jié)，部分走讀生在學(xué)校食堂用餐。此責(zé)任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。 對(duì)于違反食品安全相關(guān)法律、法規(guī)，且由于供應(yīng)商所提供的食品原材料所造成的事故或責(zé)任，由乙方承擔(dān)，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時(shí)甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。 四、責(zé)任追究 凡供應(yīng)商違反本責(zé)任書第三條之規(guī)定者，我公司有權(quán)
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