酒店下半年工作計劃最新3篇(參考版)
2024-09-02 12:43本頁面
【正文】 。 (工程部為主要責(zé)任 部門 ) 加強辦公、服裝及勞保用品的管理，根據(jù)實際情況制定各部門的支領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)，完善領(lǐng)用手續(xù)地，按規(guī)定發(fā) 放，做到帳實相符。 五、節(jié)支降耗，開源節(jié)流 酒店人工成本費用 45 萬元左右，編制 154 人，原在崗員工 143 人，為嚴(yán)格控人力成本，各部門調(diào)整后現(xiàn)在崗員工 134 人。 每月繼續(xù)推行儲值卡，購買在酒店享受優(yōu)惠措施。 客房措施： 加強商務(wù)散客促銷，制定出 9 月份團、散用房獎勵促銷方案。圣誕節(jié) 圣誕大餐。 拓展婚慶、宴會、生日、滿月宴。 7 月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐 步開展。 加強、維護網(wǎng)絡(luò)促銷，擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心對酒店的宣傳、影響力。 大力發(fā)展長住客戶，制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度與政策。 針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲方面享受不同程度的優(yōu)惠。 對酒店的客房、餐飲、會議室的出租運用各種營銷手段進行推廣，確 保價值得到充分、合理的實現(xiàn)，同時提高酒店的知名度。 根據(jù)酒店總經(jīng)理制定的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的銷售任務(wù)，制定相應(yīng)的中短 期銷售目標(biāo)、市場策略和具體實施計劃，并組織實施，使酒店獲得良好的綜合效益。各部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。 二、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù) 員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷學(xué)習(xí)、不斷提高，努力成為智能型員工。 (3)高、中檔的商務(wù)散客。結(jié)合酒店實際，力爭在下半年提高營業(yè)收入，努力做好下半年的工作，具體分析如下： 一、酒店態(tài)勢分析 優(yōu)勢： 四星級酒店價值體現(xiàn)，客房、會議場地依然是客戶首選 綜合配套基本齊全，價格能被市場接受 高新區(qū)的高端酒店，地理位置好 劣勢： 餐飲沒有大的宴會廳，大型團隊用餐受限 5 年運轉(zhuǎn)，存在硬件設(shè)施陳舊和老化 員工服務(wù)意識培訓(xùn)，管理層執(zhí)行力的提升 市場定位 作為市內(nèi)高端酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)高、中層次消費群體： (1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團隊。 在酒店業(yè)競爭日趨激烈的情況下，針對目前酒店現(xiàn)狀，我們要努力開拓酒店各項業(yè)務(wù)，降低成本，樹立和推廣酒店形象，完成酒店預(yù)計收益。 20xx 年下半年預(yù)算收入 萬元，預(yù)計完成 萬元，完成預(yù)算收入的 %。相信在總辦領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在部門全體隊員的努力下，在下半年會取得更好的成績。 (4)消防工作需要加大力度。 (2)部門管理水平需要提高，要有創(chuàng)新意識 。 配合其他部門做好各項接待工作。 跟進消防、監(jiān)控設(shè)備設(shè)施的日
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