畢業(yè)生酒店實習(xí)報告(精選5篇)(參考版)
2024-09-02 10:27本頁面
【正文】 。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機會，為我們提供了就業(yè)機會。 實習(xí)與就業(yè) 實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。 實習(xí)是一個接觸社會的過程 通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。 (二 )實習(xí)體會 實習(xí)不是體驗生活 實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他 (她 )服務(wù)。例如：當客人用蹩腳的英語說到 airport 時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)。盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。 服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了 x 個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客 。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 畢業(yè)生酒店實習(xí)報告精選篇 5 (一 )實習(xí)收獲 服務(wù)意識的提高 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。 經(jīng)過這 x 年在酒店的實習(xí)，我明白了如今社會競爭是如此的激烈，想要在 其中占一席之地，必須付出百分之百的努力。我們的服務(wù)體現(xiàn)在每個細節(jié)中。不管做哪一行都要遵循 “ 顧客是上帝 ” 這點，酒店服務(wù)當然也不例外。酒店服務(wù)沒辦法事先進行檢測，就像上司要求我們工作的時候要保持微笑，但是我笑沒笑并沒辦法知道，所以，要求服務(wù)提升到優(yōu)質(zhì)狀態(tài)，所以要我 們有較強的服務(wù)意識和接待技能。首先，一個出色的酒店服務(wù)業(yè)的對象是人而不是物，面對形形色色的客人，他們有不同的需求，因此要求我們要有很好的洞察能力和迅速處理問題的能力，知道客人需要什么，并及時提供服務(wù)，讓客人滿意。因為酒店文化是酒店經(jīng)驗的靈魂。作為一名實習(xí)生，實踐工作雖然很累，但也帶給了我更多的收獲和體會。 畢業(yè)生酒店實習(xí)報告精選篇 4 我是一名酒店管 理專業(yè)的大學(xué)生，對于即將畢業(yè)的我們，學(xué)校安排我們?nèi)ゾ频赀M行為期 x 年的專業(yè)實習(xí)，我實習(xí)的崗位是中餐基層服務(wù)員。 下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上 (酒水一份，菜品一份 )。如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備 “ 個吃 ” 。推銷各種酒水及向女士 兒童推薦軟飲。 呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。如知道客人的姓名，要說： “__ ，請用茶 ” 。 并說： “ 對不起打擾一下 ?? 請用香巾 ” 。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。 拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。 二、酒店餐飲服務(wù) 迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的 1530 分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間 )， 18： 00 以前完成押金催收工作 —— 做交接班準備。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間 )—— 配合收銀詢問客人是
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