3關于肉食品加工產業(yè)發(fā)展調研報告(參考版)
2024-08-26 15:47本頁面
【正文】 以建立牛羊肉可追溯體系為契機，有效整合全盟肉類加工企業(yè)，淘汰一批規(guī)模小、檔次低的小冷庫，使龍頭企業(yè)向畜產品加工園區(qū)集聚，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，提升我盟肉類加工 行業(yè)的層次和 第 6 頁 共 6 頁 水平。繼續(xù)加強與相關部門的協(xié)調配合，推進羊肉追溯體系試點建設工作，確保該體系建設能夠順利開展并取得實際效果。進一步完善 “ 錫林郭勒羊肉 ” 地理標志證明商標使用管理規(guī)則，配合質監(jiān)、公安、商務等部門對 “ 錫林郭勒羊肉 ” 進行檢測、開展市場整頓等活動，在生產規(guī)模較大、生產水平較高、加工能力較強、企業(yè)品牌知名度較高的肉食品加工企業(yè)中統(tǒng)一使用 “ 錫林郭勒 羊肉 ” 地理標志證明商標，全力打造 “ 錫林郭勒羊肉 ” 品牌，提高品牌價值。廣泛收集國內外肉類行業(yè)發(fā)展情況及供求行情和市場信息，進行深入分析并提出建議，供企業(yè)和政府參考，為盟委、行署提供決策依據(jù)，幫助企業(yè)多加工多收益。 增強服務意識。按照盟委、行署提出的打造 “ 錫林郭勒羊肉 ”肉食品品牌的要求，集中人力、物力和財力，加大突出 “ 錫林郭勒羊肉 ” 整體形象的宣傳推介力度。市場銷售穩(wěn)定增長，市場占有率逐年提高，也進一步拉動了肉食品價格持續(xù)上漲。 四、肉食品銷 售市場羊部位肉、分割肉、羊肉片、排骨系列及小包裝產品，在 “ 錫林郭勒羊肉 ” 地理標志下，涌現(xiàn)出了深受各地消費者歡迎的 “ 奈倫 ” 、 “ 烏珠穆沁 ” 、 “ 蘇尼特 ” 、 “ 沁綠 ” 、 “ 伊盛 ” 、 “ 伊順 ” 等品牌。
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