連鎖經(jīng)營企業(yè)培訓(xùn)手冊--店面培訓(xùn)工作流程-超市連鎖(參考版)
2025-07-17 15:13本頁面
【正文】 。作為店面管理人員，要很清楚員工通過培訓(xùn)在工作中的變化有多大，員工一年接受了多少次培訓(xùn)，總共有多少小時(shí)，員工接受了那些方面的培訓(xùn)，每次培訓(xùn)的考試成績?nèi)绾?，考評記錄如何等情況。具體填寫《培訓(xùn)費(fèi)用結(jié)報(bào)表》 見附件。如在培訓(xùn)前申請了培訓(xùn)費(fèi)用，必須對培訓(xùn)費(fèi)用進(jìn)行結(jié)報(bào)。一次完整的培訓(xùn)進(jìn)行之后，要把完整的培訓(xùn)檔案提交到公司培訓(xùn)部。 第七步：培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 每次培訓(xùn)后都要進(jìn)行總結(jié)，要收集不同角度的總結(jié)報(bào)告。所以每次培訓(xùn)后都要階段性的對受訓(xùn)員工進(jìn)行追蹤、考核。培訓(xùn)的目的是希望員工通過培訓(xùn)后在工作中能提到提升，提高績效，從而增強(qiáng)了企 業(yè)的核心競爭力。《培訓(xùn)評估表》見 附件。 第五步：培訓(xùn)評估 每次培訓(xùn)后要及時(shí)進(jìn)行評估，要在培訓(xùn)結(jié)束現(xiàn)場每個(gè)學(xué)員發(fā)給一張《培訓(xùn)評估表》。 第四步：實(shí)施 培訓(xùn) 每一名員工都想成為一名優(yōu)秀的員工， 有些時(shí)候，員工之 所以會(huì)犯錯(cuò)并不是員工的本意， 而是員工根本不知道怎么做是正確的，正確的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 營運(yùn)手冊 培訓(xùn)部 010820xx 26 實(shí)施培訓(xùn)，要提前通知到受訓(xùn)員工培訓(xùn)的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、課堂紀(jì)律、培訓(xùn)講師等情況。 第三步：準(zhǔn)備培訓(xùn) 制定培訓(xùn)計(jì)劃后，要進(jìn)行培訓(xùn)前的充分準(zhǔn)備，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要在培訓(xùn)前申請培訓(xùn)所需培訓(xùn)所用的費(fèi)用、教材、資料、培訓(xùn)設(shè)備、培訓(xùn)講師等。培訓(xùn)計(jì)劃要有針對性、實(shí)效性，要明確培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式，要將培訓(xùn)資源最大化利用，包括培訓(xùn)師、教材、培訓(xùn)費(fèi)用等。根據(jù)兩種不同的培訓(xùn)需求，填寫《培訓(xùn)需求調(diào)查表》《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表》 見附件。培訓(xùn)需求來自于兩方面，一方面是為滿足來自企業(yè)對員工工作能力提升的要求而確定的培訓(xùn)，一方面是員工為提高自身工作能力而提出的培訓(xùn)需求。 作為考核結(jié)果，要保持透明 性，讓學(xué)員知道自己的成績和目前的 成績，會(huì)讓學(xué)員清楚自己的位置。 評分是一件嚴(yán)肅的事情，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要本著公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài) 度對學(xué)員進(jìn)行評分。 此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績單上，作為有效考核。 口頭式問答考核 靈活、現(xiàn)場解答、一個(gè)問題全體學(xué)員知道答案。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場，每一個(gè)動(dòng)作 都要嚴(yán)格把關(guān)。員 工的實(shí)際操作能力，只有通過實(shí)際操作演示并考核，才能了解的 清楚。因此，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué)員知道正確的答案是什么。 筆試題試卷分析及解答。 比如安排一些自由論述題，對某理論知識的認(rèn)識、對某重要工藝 流程的理解等?；A(chǔ)筆試題要靈活，多注重實(shí)際操作的運(yùn)用， 要將培訓(xùn)內(nèi)容充分表現(xiàn)在試卷上。筆 試考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度，不要出偏題，要注重實(shí) 效性，重點(diǎn)要突出。通過對這方面的分析，可以對部門員工因 材施教 ，發(fā)掘有用的店面人才，組成店面主要骨干。否則，員工在培訓(xùn)時(shí)可能只是在混日子，走過場。 培訓(xùn)考核是培訓(xùn)任務(wù)中必須進(jìn)行的步驟。 店面培訓(xùn)的考核 培訓(xùn)考核的重要性 營運(yùn)手冊 培訓(xùn)部 010820xx 23 店面內(nèi)部培訓(xùn)是否成功，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣，接受了多少，掌握 了多少。 綜合培訓(xùn) 以上每一種方法，都不是獨(dú)立的，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多種 方法綜合在一起。 “肩并肩”幫帶培訓(xùn) 此種培訓(xùn)主要用于各店面對新員工進(jìn)行的培訓(xùn)，各店面培訓(xùn)負(fù)責(zé) 沒有人生來就是培訓(xùn)師， 取得成功唯一的途徑是：多加演練。 模擬培訓(xùn)需要模擬的設(shè)備和道具。 模擬培訓(xùn)仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置都要與真實(shí)情況相 同，否則，接受了模擬培訓(xùn)也不敢實(shí)際操作。比如汽 車貼膜的裁膜、烤膜，隔音工程的儀表盤拆卸，倉庫收發(fā)貨流程 等內(nèi)容，都需要通過此種方式進(jìn)行培訓(xùn) 。 、不 能模棱兩可，似是而 非。 營運(yùn)手冊 培訓(xùn)部 010820xx 21 課堂培訓(xùn)對店面負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員有特殊要求 ： 、通俗易懂、口語流利通暢。 此種方式范圍很廣，理論、實(shí)際操作、崗位技術(shù)專業(yè)知識都可以在課堂講解、分析。 課堂培訓(xùn) 課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法。新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，老方法、老問題都一樣可以在其中得 到解決。 此種方式是店面內(nèi)部培訓(xùn)中最常見和行之有效的方式，它不但可以教會(huì)員工許多知識或技能，達(dá)到培訓(xùn)的目的，還能提供給店面內(nèi)部員工交流的機(jī)會(huì)，并達(dá)到促進(jìn)員工友好合作，店面內(nèi)部協(xié)調(diào)團(tuán)結(jié)等效果。作為負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員，也可以集思廣益。此種方 式可以就某一具體問題或某一制度進(jìn)行提議、討論，然后達(dá)到解決的目的。追蹤包括使用崗位培訓(xùn)考核表，也意味著店面管理人員定期在店面糾正員工不標(biāo)準(zhǔn)操作的工作當(dāng)成自己店面管理活動(dòng)的一部分內(nèi)容。預(yù)先排定時(shí)間可以確保培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行。此方法可以確保每個(gè)員工在每個(gè)崗位上得到同樣的培訓(xùn)。 培訓(xùn)師的培訓(xùn) 沒有人生來就是培訓(xùn)師，需要教會(huì)他們?nèi)绾闻?訓(xùn)員工。 店面培訓(xùn)的四個(gè)基本因素
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