庫存管理和訂貨培訓(xùn)講義(參考版)
2025-03-03 12:28本頁面
【正文】 2:02:05 下午 2:02 下午 14:02:05二月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看專 家告 訴。 二月 212:02 下午 二月 2114:02February 02, 2023n 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 二月 21二月 2114:02:0514:02:05February 02, 2023n 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 14:02:0514:02:0514:02Tuesday, February 02, 2023n 1知人者智，自知者明。 14:02:0514:02:0514:022/2/2023 2:02:05 PMn 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2:02:05 下午 2:02 下午 14:02:05二月 21n 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 二月 212:02 下午 二月 2114:02February 02, 2023n 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 02 二月 20232:02:05 下午 14:02:05二月 21n 1楚塞三湘接，荊門九派通。 14:02:0514:02:0514:02Tuesday, February 02, 2023n 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 14:02:0514:02:0514:022/2/2023 2:02:05 PMn 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2:02:05 下午 2:02 下午 14:02:05二月 21n 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 二月 212:02 下午 二月 2114:02February 02, 2023n 1行動出成果，工作出財(cái)富。 02 二月 20232:02:04 下午 14:02:04二月 21n 1比不了得就不比，得不到的就不要。 14:02:0414:02:0414:02Tuesday, February 02, 2023n 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 14:02:0414:02:0414:022/2/2023 2:02:04 PMn 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。生鮮訂貨流程理貨員盤點(diǎn)現(xiàn)有實(shí)物庫存（此盤點(diǎn)一定要準(zhǔn)確）根據(jù)實(shí)物盤點(diǎn)情況，記錄手工訂單 根據(jù)訂貨公式或預(yù)算，計(jì)算出理論訂貨量 根據(jù)預(yù)估或主管建議適當(dāng)調(diào)整訂貨量 在電腦系統(tǒng)中制作并保存訂貨單 主管在電腦系統(tǒng)中審核訂貨單 打印訂貨單傳真至供應(yīng)商（ ALC打印傳真）在訂單上手工注明所需規(guī)格、及相對應(yīng)的數(shù)量 根據(jù)到貨情況，如到貨種類或數(shù)量，立即重新追加訂貨量n 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。訂貨的主要根據(jù)是銷量，平時(shí)每天的正常銷量（一般商品的銷量都可能比較穩(wěn)定除特價(jià)和特殊天氣、節(jié)假日除外）及上周同期的銷量和商品前幾次特價(jià)時(shí)的銷量，特價(jià)和暢銷商品可適當(dāng)多訂一些貨以保證貨源充足。促銷活動： 節(jié)假日或店慶等大型的促銷活動，訂貨數(shù)量、促銷價(jià)格、重點(diǎn)品種應(yīng)提前作好計(jì)劃，列入訂貨計(jì)劃中。生鮮訂貨n 例如：廣東省的荔枝都是 5月份上市，那么我們 5月就要開始大量訂貨。生鮮訂貨n 訂貨時(shí)要適當(dāng)配置，既保證銷售，又有品種的多樣性和變化性價(jià)格毛利的原則： 水產(chǎn)品的價(jià)格浮動頻繁，幅度大，毛利變化大，水產(chǎn)品多數(shù)時(shí)價(jià)格敏感性商品，價(jià)格對銷量影響較大。生鮮訂貨n 水產(chǎn)訂貨 原則以銷訂貨的原則： 參考每個(gè)品項(xiàng)的近兩日銷量及參照上周 同期的銷量，嚴(yán)格按日銷量進(jìn)行訂貨，訂貨時(shí)將送貨的因素計(jì)算在內(nèi)貨源 \季節(jié)的原則 水產(chǎn)品的貨源不穩(wěn)定，受天氣、季節(jié)、自然災(zāi)害的影響，即使人工飼養(yǎng)的品種，貨源也很難保證日日穩(wěn)定。（訂了送來不符合標(biāo)準(zhǔn)，不收貨）生鮮訂貨n 半成品的訂貨 以銷訂貨： 按每個(gè)品項(xiàng)的近兩日銷量及參照上周同期的銷量訂貨，訂貨時(shí)將送貨的因素考慮在內(nèi)。生鮮訂貨n 成品訂貨 以銷訂貨： 參考每個(gè)品項(xiàng)的近兩日銷量及參照上周同期的銷量，嚴(yán)格按日銷量進(jìn)行訂貨，訂貨時(shí)將送貨的因素計(jì)算在內(nèi)， 訂貨時(shí)一定要考慮促銷的因素，季節(jié)性的因素以質(zhì)訂貨： 若商品質(zhì)量好，適當(dāng)可以多訂貨 。保質(zhì)期原則： 任何一種原料都有其使用的保質(zhì)期，原料的保質(zhì)期的長短不同，所有原料的量都應(yīng)控制在保質(zhì)期內(nèi)用完。ALC審核系統(tǒng)訂單，并打印訂單，傳真到供應(yīng)商訂貨流程n 訂貨時(shí)要注意的商品類別﹡ 購銷 — 月結(jié)數(shù)期：此類供應(yīng)商的付款日期在貨到下月 N天內(nèi)付款（ N為付款期限），結(jié)算金
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