【正文】 2023年 3月 11日星期六 5時(shí) 13分 10秒 05:13:1011 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 3月 11日星期六 上午 5時(shí) 13分 10秒 05:13: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :13:1005:13Mar2311Mar23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , March 11, 2023 閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 3月 11日星期六 5時(shí) 13分 10秒 05:13:1011 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 。 :13:1005:13:10March 11, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :13:1005:13Mar2311Mar23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , March 11, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023年 3月 11日星期六 5時(shí) 13分 10秒 05:13:1011 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :13:1005:13:10March 11, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 :13:1005:13Mar2311Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 , March 11, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。另外，在口味上，夏季應(yīng)清淡一些，冬季稍重一點(diǎn)，正如古人說(shuō)的，“春季酸，夏季苦，秋季辛，冬季鮮”。就說(shuō)夏天吧，這個(gè)時(shí)節(jié)炎熱多汗，內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)功能下降，此時(shí)應(yīng)清淡爽口，可以適當(dāng)?shù)纳僖恍┯湍伝蛐晾钡氖澄?，增加一些蔬菜、豆類制品、新鮮魚蝦等具有清火消食作用的菜點(diǎn)，才能更受客人的歡迎。而年輕人精力旺盛，活動(dòng)量大，則不能一味追求高檔次肉類菜點(diǎn)，在重視餐飲營(yíng)養(yǎng)的今天，一定量的素菜是必不可少的 。如，動(dòng)物原料一般都含有高脂肪、蛋白質(zhì)，蔬菜類含有維生素、礦物質(zhì)，而綠色菜品除了含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還是無(wú)污染的、純天然的。 招待客戶怎樣點(diǎn)菜指南 ? 掌握原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 一般來(lái)說(shuō)，一桌完整的宴席所用的原料各種各樣，會(huì)有動(dòng)物、植物，也會(huì)有綠色菜品、食療原料 ?? 但每種原料都不同程度的含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。如果宴請(qǐng)的客人是年輕人，就可以點(diǎn)一些味道濃厚、油脂較多的硬脆菜點(diǎn)，由于年輕人的能量消耗大，生活節(jié)奏快，需要能量較多的菜點(diǎn)，以免使他們感到不解饞，不過(guò)癮。同理，對(duì)其他地區(qū)的客人也是如此，定會(huì)取得良好的效果?！? ? 了解客人生活習(xí)慣 宴請(qǐng)的客人來(lái)自哪里？有什么樣的生活習(xí)慣？這是作為主人必須了解的。第一讓菜不夾菜，第二祝酒不勸酒，第三不當(dāng)眾整理服飾，第四宴請(qǐng)時(shí)在外人面前吃東西不發(fā)出聲音。 宴請(qǐng)的時(shí)候舉止，吃飯那個(gè)舉止。 高檔的宴請(qǐng)，強(qiáng)調(diào)音樂(lè)伴宴，當(dāng)然這個(gè)音樂(lè)你要注意了，比如有一個(gè)國(guó)家差異，你最好選擇交往對(duì)象民族音樂(lè)，交往對(duì)象個(gè)人偏好的那種樂(lè)曲，而且應(yīng)該若有若無(wú)，環(huán)境優(yōu)雅情況下的妙、慢的音樂(lè)，不要給他造進(jìn)行曲，不要給他放迪廳的音樂(lè)，那還不練倒立呀？音樂(lè)有講究。但是有些東西你還是可以跟他溝通。我經(jīng)常請(qǐng)他們吃飯，一般的西方人不怎么特別喜歡吃中餐，這跟我們中國(guó)人嘗西餐嘗嘗可以，堅(jiān)決吃下去是不行的，一個(gè)道理。 宴請(qǐng)外國(guó)友人要注意五點(diǎn) 第三：要少而精，要對(duì)象化。不要這樣問(wèn)，有經(jīng)驗(yàn)的人其實(shí)要問(wèn)，你不能吃什么，這是比較重要的。 但是這個(gè)呢，我跟大家講一下，你要請(qǐng)外國(guó)客人吃飯的話，這個(gè)地方你要?jiǎng)觿?dòng)腦筋，吃什么？這個(gè)有的時(shí)候需要表達(dá)。第一個(gè)是講費(fèi)用。少而精，干凈衛(wèi)生，上檔次就足夠的。 涉外交往要強(qiáng)調(diào)節(jié)儉，要強(qiáng)調(diào)務(wù)實(shí)，要強(qiáng)調(diào)宴請(qǐng)的少而精，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，沒(méi)有必要每件必吃，大吃大喝。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái) ? 有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖 ? 可用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使熱咖啡冷卻，或者等待其自然冷卻后再飲用，不宜用嘴試圖去把咖啡吹涼 ? 盛放咖啡的杯碟應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方 ? 喝咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢移向嘴邊輕啜。面包用手撕成小塊放入口中，不可用嘴啃食 ? 湯：用湯匙由內(nèi)往外舀，不可將湯碗端起來(lái)喝，喝湯時(shí)不可出聲 ? 水果：用叉子取用。不可一次切完再逐一食用。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此 。舉行正式宴會(huì)時(shí)，座席排列按國(guó)際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時(shí)應(yīng)擺上桌次牌。 如果兩位同性進(jìn)餐，那么靠墻的位置應(yīng)讓給其中的年長(zhǎng)者。 如果是兩對(duì)夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對(duì)面。 如果男女二人同去餐廳，男士應(yīng)請(qǐng)女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來(lái)人往的過(guò)道邊。 商務(wù)禮儀篇 之 餐飲禮儀 商務(wù)禮儀篇 之 餐飲禮儀 西餐座位 ?西餐座次安排和中餐有很大不同。 中餐 使用筷子的禁忌 ?一般在正式宴請(qǐng)時(shí)，應(yīng)先用公筷或湯匙將菜肴夾到自己的碟盤中，然后在用自己的筷子慢慢食用； ? 不能用筷子在盤中胡攪一氣； ? 每次一筷夾的東西不能過(guò)多； ? 不能用筷子代替牙簽剔牙縫； ? 不能用筷子敲打碗盤； ? 不能用嘴吮筷子上的菜鹵； ? 不能用筷子指點(diǎn)人。如果有什么事要向主人打招呼。 ? 如果自己正在開會(huì)、會(huì)客，不宜長(zhǎng)談，或另有電話打進(jìn)來(lái)，需要中止通話時(shí)，應(yīng)說(shuō)明原因，告之對(duì)方：“一有空，我馬上打電話給您！” 手機(jī)使用禮儀 商務(wù)禮儀篇 之 餐飲禮儀 中餐 座次安排： 在中國(guó)的餐桌禮儀中 :先請(qǐng)客人入座上席 ,再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座。如果有電話找自己，最好說(shuō)一聲“對(duì)不起”，然后去洗手間接，而且一定要簡(jiǎn)短，這是對(duì)對(duì)方的尊重。如：“對(duì)不起，我撥錯(cuò)電話了！” 電話呼出禮儀 商務(wù)禮儀篇 之 電話禮儀 ? 在公共場(chǎng)合，手機(jī)沒(méi)有被使用時(shí)，要放在合乎禮儀的常規(guī)位置：一是隨身攜帶的公文包里；二是上衣的內(nèi)袋里 ? 不使用怪異或格調(diào)低下的鈴音，要與接待人員的形象匹配 ? 在接待或拜訪客戶時(shí)，要將手機(jī)調(diào)至振動(dòng)狀態(tài)，避免突然響起的鈴聲破壞剛與客戶建立起來(lái)的良好溝通氛圍 ? 公共場(chǎng)合（如樓梯、電梯、路口、人行道等），應(yīng)把自己的聲音盡可能地壓低一些 ? 不要一邊和客戶交談，一邊查看短信 ? 在與客戶交談時(shí)如遇電話呼入而又必須接聽時(shí)，應(yīng)先向客戶致歉，“對(duì)不起，我先接一個(gè)電話。給客戶打手機(jī)應(yīng)避開早晨 8點(diǎn)之前和晚上 10點(diǎn)之后；往客戶辦公室打電話，應(yīng)避開以下兩個(gè)敏感時(shí)段：在剛上班的時(shí)段內(nèi)，對(duì)方會(huì)比較繁忙，而臨近下班時(shí)又會(huì)歸心似箭 ? 打電話時(shí)要先通報(bào)自己的單位或姓名，比如“您好！我是公司的小劉！”開口就打聽自己需要了解事情的這種態(tài)度是令人反感的 ? 當(dāng)通話時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)先禮貌地詢問(wèn)對(duì)方是否方便之后再開始交談。 ? 如遇上不識(shí)相的人打起電話沒(méi)完沒(méi)了，不宜說(shuō)：“你說(shuō)完了沒(méi)有？我還有事 呢”，最好委婉、含蓄，不要讓對(duì)方難堪，應(yīng)講：“好吧，我不再占用您寶貴的時(shí) 間了”“真不希望就此道別，不過(guò)以后希望有機(jī)會(huì)與您聯(lián)絡(luò)。 ? 中止電話時(shí)應(yīng)恭候?qū)Ψ较确畔码娫?，不宜“越位”搶先。永遠(yuǎn)不要對(duì)打來(lái)的電話說(shuō)：我不知道！這是一種不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。電話記錄簡(jiǎn)潔又完備，有賴于 5W1H。 認(rèn)真做好電話記錄 ? 上班時(shí)間打來(lái)的電話都是與工作