【房地產(chǎn)】賓館酒店設(shè)計(jì)要點(diǎn)(參考版)
2025-02-15 08:40本頁面
【正文】 ，配合的深度及價(jià)格。 9. 顧問公司的邀請(qǐng)，顧問費(fèi)用的支付，責(zé)任的承擔(dān)與配合問題。施工階段配合的方式及往返次數(shù)，超出部分的工時(shí)費(fèi)用及交通費(fèi)用等。 6. 設(shè)計(jì)效果圖的數(shù)量，價(jià)格，可以出圖的階段。拖延交圖時(shí)間的責(zé)任。人員如隨意更換的法律責(zé)任。 2. 室內(nèi)設(shè)計(jì)所承擔(dān)的責(zé)任和服務(wù)范圍。 與境外室內(nèi)設(shè)計(jì)公司合同談判幾點(diǎn)注意事項(xiàng)： 1. 設(shè)計(jì)費(fèi)的價(jià)格所包含的內(nèi)容（翻譯，通訊，交通，稅金等雜項(xiàng)費(fèi)用的支付）。廚房中央隔油池應(yīng)設(shè)計(jì)在廚房區(qū)域之外，其容量能滿足一星期處理一次的要求。 ● 所有廚房的后勤區(qū)需要降板至少 300mm～ 350mm，開放式廚房需降板 150mm，以方便推入式冷庫和地溝的安裝 ● 廚房負(fù)載一般區(qū)域負(fù)載要求為 500kg/㎡，特殊結(jié)構(gòu)區(qū)域負(fù)載700kg/㎡，一般庫房和冷庫負(fù)載 800kg/㎡。 ● 洗衣房蒸汽為必須提供的能源，應(yīng)有不少于 。 ● 一般 300間客房的酒店，洗衣房面積應(yīng)在 320－ 350平方米之間。 ● 更衣室成品更衣柜尺寸 300 1000，上下柜為一組，每個(gè)組合柜由四組或六組合成。員工男女比例約為男員工 45％，女員工 55％。 ● 制服間應(yīng)臨近員工考勤出入口，男女更衣室宜臨近制服間。 ● 后場(chǎng)主要室內(nèi)設(shè)計(jì)區(qū)域?yàn)椋簡(jiǎn)T工餐廳，員工培訓(xùn)室，員工更衣室 酒店設(shè)計(jì)注意要點(diǎn) 后場(chǎng) ● 卸貨區(qū)宜設(shè)卸貨平臺(tái) 900高，卸貨平臺(tái)宜設(shè)收發(fā)貨室，收貨倉庫，干濕垃圾儲(chǔ)藏室，空瓶室等。 ● 更衣室通向游泳池的通道上應(yīng)設(shè)有洗腳消毒池。應(yīng)盡量避免游泳池面區(qū)域有立柱 ● 游泳池長(zhǎng)邊兩端不宜直接靠墻，應(yīng)留有池邊空間，可供上岸休息。應(yīng)設(shè)有回音孔，用于監(jiān)聽現(xiàn)場(chǎng)音效。 ● 宴會(huì)廳層宜設(shè)宴會(huì)銷售辦公接待間。 ● 宴會(huì)廳后勤區(qū)應(yīng)設(shè)廚房，面積約為宴會(huì)廳面積的 30％ ● 宴會(huì)廳后勤區(qū)應(yīng)設(shè)家具儲(chǔ)藏室，面積不小于宴會(huì)廳面積的 20％ ● 宴會(huì)廳附近宜設(shè)貴賓休息間，宜設(shè)獨(dú)立通道與宴會(huì)廳相連，宜設(shè)獨(dú)立衛(wèi)生間。 ● 酒吧選位時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。 ● 中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送菜通道與廚房相連。 ● 中餐廳大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮可作婚宴使用 ● 中餐廳應(yīng)多設(shè)包房，主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間，服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口。 ● 前臺(tái)辦公室應(yīng)近鄰大堂前臺(tái)，向總臺(tái)開門連接 ● 貴重物品存放室與前臺(tái)辦公室相連，員工從前臺(tái)辦公室進(jìn)入，客人從大堂進(jìn)入，設(shè)置柜臺(tái)分隔 酒店設(shè)計(jì)注意要點(diǎn) 餐飲 ● 中餐廳，宴會(huì)廳，會(huì)議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通，便于疏散 ● 全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的 50％，每座面積 2平方米。高星級(jí)酒店行李房宜設(shè)二間，團(tuán)隊(duì)與散客分開。 酒店設(shè)計(jì)注意要點(diǎn) 大堂前廳 ● 大堂入口考慮設(shè)置不小于直徑 米的旋轉(zhuǎn)門，另需設(shè)置平開門，平開門應(yīng)設(shè)雙門門斗。 ● 停車位最少應(yīng)設(shè)置客房數(shù)的 30％ ● 大堂入口到停車場(chǎng)環(huán)道應(yīng)順暢，避免造成擁堵。 ● 高星級(jí)酒店宜設(shè)二個(gè)出入口，一個(gè)入口直接進(jìn)入大堂，另一個(gè)出入口主要為團(tuán)隊(duì)，宴會(huì)，餐廳的綜合出入口。賓館酒店設(shè)計(jì) 一 . 酒店管理公司 喜達(dá)屋酒店集團(tuán)STARWOOD ● 喜來登 Sheraton (GRAND) ● 福朋 FOUR POINT
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1