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正文內(nèi)容

旅游市場營銷學(xué)培訓(xùn)講義(參考版)

2025-02-14 20:56本頁面
  

【正文】 包括:習慣定價法 理解價值定價法 可銷價格倒推法 價格需求彈性定價法 ? 三、競爭導(dǎo)向價格 這是一種以同類旅游產(chǎn)品的市場競爭狀態(tài)為依據(jù),以競 爭對手的價格為基礎(chǔ)的定價方法。 ? (三)目標效益定價法 這種方法是根據(jù)旅游企業(yè)的總成本和估計的總銷售量,確 定一個目標收益率,作為定價的標準。 (二)投資回收定價法 這種方法是指旅游企業(yè)為了確保投資按期收回,并獲得預(yù) 期利潤,根據(jù)投資生產(chǎn)的產(chǎn)品成本費用及預(yù)期生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù) 量,確定能實現(xiàn)營銷目標的定價方法。 ? 四、旅游產(chǎn)品定價的步驟 了解 旅游 企業(yè) 市場 環(huán)境 變化 估測 旅游 企業(yè) 產(chǎn)品 成本 及結(jié) 構(gòu) 評估 目標 市場 的需 求及 購買 傾向 確定 旅游 企業(yè) 定價 目標 選擇旅游企業(yè)定價方法策略 旅游產(chǎn)品 定價步驟 ? 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品定價方法 一、成本導(dǎo)向定價 這種定價法是指以旅游產(chǎn)品的成本為主要依據(jù), 再綜合考慮其他因素來制定旅游產(chǎn)品的價格。 (四)穩(wěn)定市場價格目標 這是指旅游企業(yè)為了保護自己,避免不必要的價格競爭,牢固地 占有市場,在市場競爭和產(chǎn)品供求關(guān)系較為正常的情況下,以穩(wěn)定 的價格來獲取合理的利潤。 (二)取得適當投資利潤率目標 這是指旅游企業(yè)通過定價,在一定時間使旅游產(chǎn)品的價格有利于 企業(yè)的投資獲取一定的投資報酬水平。 統(tǒng)一和個別品牌并用 在產(chǎn)品的個別品牌前 后冠以統(tǒng)一品牌 既可以利用聲譽遠播 的統(tǒng)一品牌來發(fā)展企 業(yè), 又突出了個體間 的差異,便于消費者 識別。 企業(yè)需花費較高 的宣傳促銷費 用;可能會導(dǎo)致 品牌間的競爭, 結(jié)果使企業(yè)的總 體銷量不能得以 提高。 知名度高,聲 譽好,產(chǎn)品線 間質(zhì)量或形象 有較強的一致 性。 ? 二、旅游產(chǎn)品品牌的作用 三、 旅游產(chǎn)品品牌策略 品牌策略 內(nèi)容 含義 優(yōu)點 缺點 適用條件 家族品牌策略 (企業(yè)使用自主擁有所有權(quán)的品牌) 統(tǒng)一品牌策略 企業(yè)所有產(chǎn)品線均使 用統(tǒng)一的品牌進入市 場 節(jié)省促銷費用;有利 于推出新產(chǎn)品;有助 于企業(yè)創(chuàng)名牌。 :旅游企業(yè)為自己的產(chǎn)品或服務(wù)規(guī)定品牌名稱品 牌標志,并向工商行政管理部門登記注冊,取得法律的保 護。 :經(jīng)注冊的品牌或品牌的一部分成為商標。 ? 第五節(jié) 旅游產(chǎn)品品牌策略 一、品牌的有關(guān)概念 :旅游企業(yè)為了使本企業(yè)的產(chǎn)品區(qū)別其他企業(yè), 為自己生產(chǎn)或經(jīng)營的產(chǎn)品或服務(wù)確定的名稱。 (營銷策略應(yīng)圍繞 “轉(zhuǎn) ”字做文章 ) 1)持續(xù)營銷策略 2)集中市場營銷 3)榨取營銷策略 4)放棄營銷策略 ? 第四節(jié) 旅游新產(chǎn)品開發(fā)策略 一、旅游新產(chǎn)品的含義 市場營銷學(xué)中的旅游新產(chǎn)品是指同現(xiàn)有產(chǎn)品相比較,在 原理、構(gòu)成、方法、手段等方面有顯著改進和提高,并在一 定市場和范圍內(nèi)首次投放和使用,能給消費者帶來某種新的 滿足和新的利益的產(chǎn)品。 3)改革市場營銷組合 企業(yè)可以變換市場營銷組合中的一個或幾個變量來刺激 市場的需求。 (營銷策略應(yīng)突出一個 “ 長 ” 字 ) 1)改革市場 一般有兩種途徑,從深度和廣度上進行。 4)適當調(diào)整價格。 2)努力開拓新市場。 ? 這一時期,企業(yè)應(yīng)處理好價格與促銷的關(guān)系: 價 格 高 低 促 銷 高 低 快速撇取策略 快速滲透策略 緩慢撇取策略 緩慢滲透策略 ? (二 )成長期 銷售額 (量 )迅速增加;利潤迅速增加;成本迅速下降;競爭 者開始加入。 3)加強渠道建設(shè),選擇得力的中間商,制定有吸引力的 中間商政策,在產(chǎn)品的推廣過程中取得中間商的支持與協(xié) 助。 (營銷策略應(yīng)圍繞“快”字做文章) 1)加強對產(chǎn)品的介紹和宣傳,即加大促銷力度,使消費 者熟悉、信賴并購買企業(yè)所推出的新產(chǎn)品。利潤低 。 時間 金額 成本曲線 利潤曲線 產(chǎn)銷量曲線 ? 二、旅游產(chǎn)品生命周期各階段的特點及營銷策略 投入期 銷售量 (額 )較低 。 ? 二、旅游產(chǎn)品組合決策的步驟 分析企業(yè)外部環(huán)境 分析企業(yè)內(nèi)部資源 分析現(xiàn)有產(chǎn)品及業(yè)務(wù) 制定產(chǎn)品組合策略 具體實施產(chǎn)品組合策略 ? 第三節(jié) 旅游產(chǎn)品的生命周期 一、旅游產(chǎn)品生命周期的概念 旅游產(chǎn)品從投放市場開始,到最后被市場所淘汰為止 的全部過程所經(jīng)歷的時間,叫旅游產(chǎn)品的生命周期。 ●產(chǎn)品組合深度:是指一條產(chǎn)品線中所含產(chǎn)品項目的多少。 ●產(chǎn)品組合長度:指企業(yè)擁有產(chǎn)品項目的總數(shù)。 ●產(chǎn)品線:指在使用功能、銷售對象、分銷渠道等方面類似的 一組產(chǎn)品,即產(chǎn)品大類。 旅游企業(yè)要開發(fā)和生產(chǎn)獨具特色的旅游產(chǎn)品,重視對從業(yè)人員的培訓(xùn),力求完美地為旅游者服務(wù),不斷變化和豐富旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵,提升旅游產(chǎn)品形象,強化旅游者的感受 ? 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品組合策略 一、有關(guān)旅游產(chǎn)品組合的幾個概念 ●旅游產(chǎn)品組合:指一個企業(yè)生產(chǎn)或銷售的全部產(chǎn)品的結(jié) 構(gòu),也稱產(chǎn)品搭配。 使用價值 ——無形感受性 旅游產(chǎn)品的基本功能是讓旅游者得到文化精神方面的最大享受。 價值 ——時效性 旅游產(chǎn)品只有當旅游者購買并在現(xiàn)場消費時,各種資源、設(shè)施物品和服務(wù)的結(jié)合才表現(xiàn)未產(chǎn)品,并實現(xiàn)其價值和使用價值。 營銷過程應(yīng)注重顧客體驗。 旅游業(yè)供給要配套成龍、完整無缺 “環(huán)環(huán)緊扣。即總體層次上的旅游產(chǎn)品(包括吃、 住、行、游、購、娛等方面) 狹義 : 指旅游商品,包括旅游消費品、旅游日用品和旅游 紀念品等。包括以下三個層次: ? ? 基本效用 和利益 質(zhì)量 特色 品牌 包裝 款式 消費者信貸 免費送貨 安裝維修 調(diào)試 附加產(chǎn)品 核心產(chǎn)品 形體產(chǎn)品 產(chǎn)品的整體概念 ? 二、旅游產(chǎn)品及其特點 (一 )旅游產(chǎn)品的概念 旅游產(chǎn)品,是由旅游經(jīng)營者針對旅游需要而設(shè)計和整合 而成的有關(guān)物質(zhì)性、精神性東西的組合體,它是旅游市場的 核心。現(xiàn)代市場營銷學(xué)認為,產(chǎn)品是指能提供給市場,供適用和消費的可滿足某種欲望和需要的任何東西。 ? 四、執(zhí)行和控制旅游市場營銷計劃 (一 )執(zhí)行旅游市場營銷計劃 旅游企業(yè)的市場營銷計劃主要包括:戰(zhàn)略性營銷計劃和 戰(zhàn)術(shù)性營銷計劃。 有形展示 :實體環(huán)境、提供服務(wù)時所需用的 裝備實物及其他實體性線索 ? 可控性 動態(tài)性 整體性 (二 )旅游市場營銷預(yù)算 旅游企業(yè)在設(shè)計和發(fā)展市場營銷組合時必須 做好以下工作:首先,決定用于市場營銷工作的 費用預(yù)算額度。 人員 :內(nèi)部員工的甄選、訓(xùn)練、激勵和控制。 價格 :旅游產(chǎn)品成本、價目表所列價格、折扣 折讓、付款期限、信貸條件等。 ? ? ? 步驟 : 確定旅游企業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域 確定旅游目標市場 目標顧客需要什么 確定本企業(yè)的市場定位 研究競爭者的市場定位 研究旅游目標市場特征 我們干什么最恰當 我們?yōu)檎l服務(wù)最好 實施市場定位 我們能夠提供什么 競爭者能夠提供什么 我們提供什么 ? ? 方法 定位方法 價格 — 質(zhì)量 特色 定位 壟斷 定位 使用者 定位 競爭 定位 ? 策 略 補缺性定位策略 競爭性定位策略 A B D C B A ? ? D C ? ? 三、旅游市場營銷組合與旅游市場營銷預(yù)算 (一 )旅游市場營銷組合 旅游市場營銷組合就是旅游企業(yè)為了滿足目標 市場的需要,有計劃地綜合運用企業(yè)可以控制的 各種營銷因素(產(chǎn)品、價格、分銷、促銷、人 員、過程、有形展示),并對其進行最佳的組 合,以實現(xiàn)旅游企業(yè)預(yù)期目標的營銷活動。 ? 旅游目標市場策略 無差異目標市場營銷策略 市場營銷 組合 市場營銷 組合 整體市場 差異性目標市場營銷策略 細分市場 ( 1) 集中性目標市場營銷策略 細分市場 ( 1) 細分市場 ( 2) 細分市場 ( 3) 細分市場 ( 2) 細分市場 ( 3) 市場營銷 組合 ? 企業(yè)實力 產(chǎn)品同質(zhì)性 市場同質(zhì)性 產(chǎn)品生命 期階段 市場競爭狀況 無差異營 銷策略 強 高 高 投入期 成長期 差異性營 銷策略 強 低 低 成熟期 集中性營 銷策略 弱 低 低 衰退期 ? (三 )旅游市場定位 市場定位就是企業(yè)為在目標顧客心目中尋求和確 定最佳位置而設(shè)計品牌形象及產(chǎn)品和經(jīng)營特色的活 動。 缺點:①風險大。 集中性目標市場營銷策略的優(yōu)點:①企業(yè)可以集 中使用有限資源從而在特定市場中形成競爭優(yōu)勢, 并占有較大市場份額。 ? 3)集中性目標市場營銷策略 集中性目標市場營銷策略是指旅游企業(yè)在市場細 分的基礎(chǔ)上,選擇一個或少數(shù)幾個細分市場作為目 標市場,集中全部營銷力量實行高度的專業(yè)化經(jīng) 營,為充分滿足特定的旅游消費者群的需求服務(wù)。②影響經(jīng)營效率。③有利于旅游企業(yè)抓住更多的市場機 會,降低經(jīng)營風險。 差異性目標市場營銷策略的優(yōu)點:①能更好地滿足 各類旅游消費者的不同需要,有利于擴大旅游企業(yè)的銷 售額和提高旅游企業(yè)的競爭力。③經(jīng)營風險大。 缺點:①忽略旅游者需求的差異性。 無差異目標市場營銷策略的優(yōu)點:①規(guī)模效應(yīng)顯著??晒┞糜纹髽I(yè)選擇的目標市場模式有以下五種: 產(chǎn)品 市場 a) 產(chǎn)品 市場 b) 產(chǎn)品 市場 c) 產(chǎn)品 市場 d) 產(chǎn)品 市場 e) ? 旅游企業(yè)選擇的目標模式不同,營銷策略也不一樣。 ◆旅游目標市場必須具有一定的發(fā)展?jié)摿Γ? ◆旅游目標市場必須與該旅游企業(yè)的資源、經(jīng)營目標和企業(yè)形象相符合; ◆旅游目標市場的選擇力求避免 “ 多數(shù)謬誤 ” 。 人口環(huán)境標準 年齡、性別、職業(yè)、收入、家庭生命周期、家庭規(guī)模、受教育程度、社會階層、種族、宗教、國籍、民族等 心理標準 生活方式、性格特征、態(tài)度、興趣、動機等 行為標準 購買時機(旺季、淡季、節(jié)假日);追求的利益(迅速便捷、 溫馨浪漫、經(jīng)濟實惠);購買頻率(未旅游者、首次旅游者、 多次旅游者);購買方式(團體、散客);偏好程度(極度 偏好、中等程度偏好、擺動偏好、無偏好);購買行為特征 (理智型、沖動型、積極型、獵奇型、享受型)。 ? ? 旅游 市場 細分 的 程序 制定旅游市場范圍; 了解旅游市場需求; 分析可能存在的細分市場; 確定旅游市場細分標準; 為可能存在的旅游細分市場命名; 分析各旅游市場的規(guī)模和潛力; 分析每個旅游細分市場的需求 和購買行為。 ④旅游市場細分的目的是選擇目標市場。我們可從以下幾方面理解旅游市場細分的含義: ①旅游市場細分的對象是消費者群而不是產(chǎn)品。市場細分在本質(zhì)上是一種對不同顧客 按需求特征的差異性與相似性進行非常接近客觀事實的分 類。 (一)旅游市場細分 (1)旅游市場細分的概念。這是旅游市場 營銷管理過程的第二個主要步驟。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下由于市 場需求不斷變化,任何企業(yè)都不能永遠靠現(xiàn)有產(chǎn)品 過日子,正因為這樣,要求每一個企業(yè)都必須經(jīng)常 尋找、發(fā)現(xiàn)新的市場機會。 ? 第二節(jié) 旅游市場營
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