【正文】 如：巧克力須標可可脂含量；如用類 ( 代 ) 可可脂，也要標其含量等等。 如：水果汁、蔬菜汁及其飲料、水果酒 (除葡萄酒外 ) 等等。 凡是飲料酒都必須標注 “ 酒精度 ” 。 如：釀造醬油、茶葉、芝麻油等等 ? 輻照食品、輻照配料 預包裝食品標簽 特殊項 示例 ? 除 “ 一般必須標注項 ” 外，還應 根據(jù)各類產(chǎn)品標準的規(guī)定， 增加 “ 特殊項 ” 的標注。 、規(guī)格和固形物含量 ? 與食品名稱標示在包裝的主版面上 ? 計量單位（如超過 1000mL） 和字符最小高度 ? 冷凍水產(chǎn)品、畜禽肉制品須標示加水冷凍前的 “ 凈含量 ” ? 瀝干物（固形物）的含量 ——質量或質量分數(shù)表示 ? 同一預包裝內含獨立相同預包裝，應標示數(shù)量 eg 凈含量： 400g（ 4*100g； 或內裝 4塊） (經(jīng)銷者 /分裝者 )的名稱和地址 ? 依法獨立承擔法律責任 ? 依法不能獨立承擔法律責任 ? 委托加工 ? 進口：原產(chǎn)國的國名 (或地區(qū)名 )和在中國依法注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 (包裝 /灌裝日期 ) 和保質期 ? 日期標示應標示所在包裝物的具體部位 ? 日期標示不得另外加貼、補印或篡改 ? 保質期由企業(yè)依據(jù)殺菌方式、包裝容器性能，通過定期保藏試驗確定 ? 葡萄酒及酒精度在 10%vol 以上的酒類、食醋、食用鹽、味精、固態(tài)食糖可免除標 “保質期 ” 。 如： “ 橙汁飲料 ” 、 “ 巧克力夾心餅干 ” ? 單一原料的產(chǎn)品可免除標 “ 配料表 ” 如：單一原料的果醬 (不加任何添加劑 )、水果干制品、食用菌 (木耳、蘑菇 )、 100%果蔬汁等等； ? 各配料遞減排列，不能加 “ 等 ” 字，加入量不超過 2％的配料可不按遞減順序排列 ? 復合配料，加括號標明原始配料，當有國標、行標時，加入量＜ 25％，不需標示，但在最終產(chǎn)品中 起工藝作用 的食品添加劑應標示 如：山楂醬（胭脂紅） → 山楂冰棍 醬油（苯甲酸鈉） → 紅燒牛肉罐頭 ? 揮發(fā)性配料不需標示 如：餅干（水） ? 可食用的包裝物，標明原始配料 如：膠囊、糖果糯米紙 ? 配料中建立食品添加劑項，標注食品添加劑在國家標注中的通用名稱 ? 類別歸屬名稱 植物油、香辛料、膠姆糖基礎劑、蜜餞 標簽上特別強調一種或幾種特別有價值、有特性的配料，應標示所強調配料的添加量，這就是 配料的定量標示 。食品出廠前應當對標簽標示內容進行核查，合格后方可出廠。計算的記錄或者檢測報告應當完整和真實， 以備核查和溯源 。 例如： ?第十條 營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分功能聲稱應當符合下列條件： （ 一 ） 被聲稱的營養(yǎng)成分的功能作用有 公認的科學依據(jù)， 并具有營養(yǎng)素參考值 （ NRV） ； （ 二 ） 產(chǎn)品中被聲稱的營養(yǎng)成分 含量應當符合 《 食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準則 》 的要求和條件 ； （ 三 ） 應使用 《 食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準則》 的相關營養(yǎng)成分功能聲稱 標準用語 。聲稱用語包括 “ 含有 ” 、 “ 高 ” 、 “ 低 ” 或 “ 無 ” 等； （二）比較聲稱：指與消費者熟知同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進行比較后的聲稱。 食品企業(yè)對第一款規(guī)定的能量和 4種核心營養(yǎng)素的標示應當比其他營養(yǎng)成分的標示 更為醒目 。 ? 《規(guī)范》中的預包裝食品 不包括特殊膳食用食品、保健食品（含營養(yǎng)素補充劑）、嬰幼兒配方食品、專供婦女妊娠期和哺乳期的配方食品、老年人群配方食品、特定疾病人群配方食品、控制體重配方食品、運動人群配方食品等針對特定人群的產(chǎn)品，也不包括包裝飲用水、運動飲料 等食品。 ?食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范 (衛(wèi)生部 ) ? 2023年 5月 1日起，在我國境內銷售的預包裝食品標示營養(yǎng)標簽時，應遵守《規(guī)范》的規(guī)定。 ?第五十四條 食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假、夸大的內容， 不得涉及疾病預防、治療功能。 (九 )法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。 (六 )貯存條件 。 (四 )保質期 。 (二 )成分或者配料表 。 ? 第二十六條起為法律責任， 500 ～ 10000！?。? 第三部分 預包裝食品標簽 相關法律、法規(guī)簡介 ?食品安全法 第四十二條 預包裝食品的包裝上應當有標簽。 食品或者其包裝最大表面面積小于 10平方厘米時，其標識可以僅標注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質期。 食品標識可以同時使用漢語拼音或者少數(shù)民族文字，也可以同時使用外文，但應當與中文有對應關系，所用外文不得大于相應的中文，但注冊商標除外。 ? 第二十三條 食品標識應當清晰醒目，標識的背景和底色應當采用對比色，使消費者易于辨認、識讀。 ? 第二十二條 在一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝的食品，每件獨立包裝的食品標識應當按照本規(guī)定進行標注。 第三章 食品標識的標注形式 ? 第二十條 食品標識不得與食品或者其包裝分離。 ? 第十七條 食品在其名稱或者說明中標注 “ 營養(yǎng) ” 、“ 強化 ” 字樣的， 應當按照國家標準有關規(guī)定 ,標注該食品的營養(yǎng)素和熱量， 并符合國家標準規(guī)定的定量標示。 ? 第十五條 混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當，容易造成人身傷害的，應當在其標識上標注警示標志或者中文警示說明。 ? 第十四條 實施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標識應當標注食品生產(chǎn)許可證編號及 QS標志。 ? 第十二條 食品標識應當標注企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標準代號。 eg. 配料： ***， ***， **，食品添加劑： ***， ***， ***。 在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單 食品添加劑項下標注具體名稱 ；使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。 ? 第十一條 食品標識應當標注 食品的成分 或者配料清單。 凈含量應當與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。 ? 第十條 定量包裝食品標識應當標注凈含量，并按照有關規(guī)定要求標注 規(guī)格 。 乙醇含量 10%以上（含 10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。 有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應予以標注 ： （一）依法獨立承擔法律責任的公司或者其子公司，應當標注各自的名稱和地址； （二）依法不能獨立承擔法律責任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應當標注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標注公司的名稱、地址； （三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負責對外銷售的，應當標注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應當標注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標注委托企業(yè)的名稱和地址； （四） 分裝食品應當標注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。 食品產(chǎn)地應當按照行政區(qū)劃標注到