【正文】 17．直接與行為相聯(lián)系。 15．評(píng)價(jià)指標(biāo)具有現(xiàn)實(shí)的可操作性。 13．可理解。 11．強(qiáng)調(diào)制定過程中的全員參與，指出應(yīng)該是自上而下或自下而上共同努力開發(fā)出來的。 9．有助于實(shí)現(xiàn)組織中的橫向、縱向合作。 8．與組織所面臨的外部環(huán)境相適應(yīng)。 6．有助于實(shí)現(xiàn)各職能部門之間的有機(jī)結(jié)合。 4．簡單明了。 2．與組織的發(fā)展戰(zhàn)略相關(guān)，并能夠促進(jìn)戰(zhàn)略的實(shí)施。 4．績效評(píng)價(jià)體系的設(shè)計(jì)應(yīng)按“貴精不貴多，貴明確不貴模糊，貴敏感不貴遲鈍，貴關(guān)鍵不貴空泛”的原則進(jìn)行。 2．職能分工轉(zhuǎn)向水平的。 3．員工對(duì)績效目標(biāo)的看法。 （二）績效評(píng)價(jià)的作用 1．支持更好的決策制定 2．支持更好的溝通 3．提供績效反饋 4．激勵(lì)和指導(dǎo)行為 二、績效評(píng)價(jià)的指標(biāo)選取 1．所選的目標(biāo)是否具有戰(zhàn)略一致性。 績效評(píng)價(jià)是對(duì)人或事物的價(jià)值做出判斷的一種觀念性的活動(dòng)。本章闡述 了供應(yīng)鏈管理的績效評(píng)價(jià)和供應(yīng)鏈的 績效評(píng)價(jià)體系。 4．實(shí)施作業(yè)成本管理不光能優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，還能提高客戶的綜合收益率。 2．由于進(jìn)行作業(yè)成本管理需要分析每項(xiàng)作業(yè)服務(wù)的產(chǎn)品及其所耗用的資源，使企業(yè)能夠識(shí)別出那些高成本、無附加值的作業(yè)與高成本、有附加值的作業(yè)。 （ 2）保持簡單性。 (2)非增值作業(yè)是對(duì)顧客價(jià)值沒有貢獻(xiàn)或者是組織所不需要的作業(yè)，它包括調(diào)整準(zhǔn)備、移動(dòng)、等待、修理、檢查及儲(chǔ)存等。 (3)帕累托是一種管理工具，它能顯示僅占全部動(dòng)因 20%，但卻要對(duì)所發(fā)生的全部成本 80%負(fù)責(zé)的一批重要成本動(dòng)因。 二、作業(yè)成本法的實(shí)現(xiàn) （一）分析、確定資源、作業(yè) 1．資源的分析 2．作業(yè)分析 3．得出作業(yè)種類 作業(yè)流程圖 購貨 作業(yè) 會(huì)計(jì) 作業(yè) 供應(yīng)商 驗(yàn)貨作業(yè) 收貨作業(yè) 存儲(chǔ) 作業(yè) 機(jī)制作業(yè) 產(chǎn)成品 倉庫 工作準(zhǔn) 備作業(yè) 三、 ABCM作業(yè)成本管理方法概述 （一） 作業(yè)管理法的含義 （二）作業(yè)管理法的實(shí)現(xiàn) 1．成本動(dòng)因分析 (1)標(biāo)桿是在業(yè)內(nèi)和跨行業(yè)找出的最好實(shí)踐，旨在提高企業(yè)的工作、作業(yè)或過程的績效。 （ 5）物流成本對(duì)象。 （ 3）物流作業(yè)和作業(yè)成本庫。 6．共同的錯(cuò)誤 第三節(jié) 作業(yè)成本管理法 一、作業(yè)成本法（ ABC）的概述 （一）基本概念 1．成本及成本對(duì)象 2．作業(yè) (1)非增值作業(yè) (2)專屬作業(yè) （ 3）共同消耗作業(yè) ①批次動(dòng)因作業(yè) ②數(shù)量動(dòng)因作業(yè) ③工時(shí)動(dòng)因作業(yè) ④價(jià)值管理作業(yè) 3．成本動(dòng)因 4．追溯 （二）作業(yè)成本法 (ABC)的基本內(nèi)容 1．作業(yè)成本法的定義與原理 2．作業(yè)成本系統(tǒng)的組成 （ 1）物流資源，就是利用支付形態(tài)核算方式得出的物流費(fèi)用。 （ 3）產(chǎn)品開發(fā)。 六、 QR與 ECR的區(qū)別 (一 )QR和 ECR的差異 (二 )QR和 IEECR的共同特征 1．共同的外部變化 2．解決惡劣的關(guān)系 3．共同的威脅 4．共同的目標(biāo) 5．共同的戰(zhàn)略 （ 1）補(bǔ)貨。 7．管理費(fèi)用的節(jié)約：主要是指減少了一般的辦事員和財(cái)務(wù)人員。 5．銷售和采購費(fèi)用的節(jié)約：主要是指現(xiàn)場和總部的費(fèi)用降低，簡化了管理。 3．商品成本的節(jié)約：主要包括損耗降低，制造費(fèi)用降低，包裝費(fèi)用降低，更有效的材料采購。 （三）組織的競爭能力與更有效地實(shí)現(xiàn)客戶滿意 /服務(wù)水平 五、 ECR的成本節(jié)約 1．節(jié)約直接成本，即通過減少額外活動(dòng)和費(fèi)用直接降低的成本。 四、 ECR的戰(zhàn)略 （一）用客戶中心型組織的 5C取代 4P （二）建立一套標(biāo)準(zhǔn)來衡量主要職能目標(biāo) 1．有效的店內(nèi)布局 2．有效的補(bǔ)貨 3．有效的促銷 （ 1）貿(mào)易促銷。 1．組織革新。 2． POS銷售時(shí)點(diǎn)信息技術(shù)。 6．店鋪直送方式。 4．供應(yīng)商管理用戶庫存 (VMI)。 2．自動(dòng)訂貨 (CAO)。 2．店鋪貨架空間管理 (SM)。 5．必須建立共同的成果評(píng)價(jià)體系。 3．必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策。 二、 ECR的應(yīng)用原則 1．以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈顧客提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì) 量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。 2．供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)。 5．通過利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化和自動(dòng)化，改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式。 3．通過 POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換來提高各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營效率。 四、 QR成功的條件 （一）觀念的改變 1．企業(yè)必須改變只依靠獨(dú)自的力量來提高經(jīng)營效率的傳統(tǒng)經(jīng)營意識(shí)，要樹立通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系，努力利用各方資源來提高經(jīng)營效率的現(xiàn)代經(jīng)營意識(shí)。 5．加快了庫存周轉(zhuǎn)。 3．降低了采購成本。 （二） QR給零售商帶來的利益 1．提高了銷售額。 3．降低了管理費(fèi)用。 二、 QR實(shí)施的階段 （一）商品單元條碼化 （二）業(yè)務(wù)處理新策略 （三）建立合作伙伴關(guān)系 三、 QR所帶來的利益 （一） QR給廠商帶來的利益 1．更好的顧客服務(wù)。 2．經(jīng)由 EDI傳送，制造商每周或每日共享庫存單元一級(jí)的銷售及庫存數(shù)據(jù)。 第一節(jié) 快速反應(yīng) (QR)方法 一、快速反應(yīng) (QR)的涵義 （一） QR 的定義 1．提高顧客服務(wù)水平 2．降低供應(yīng)鏈的總成本，增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。 (3)運(yùn)輸過程跟蹤。 4．信息服務(wù) (1)信息平臺(tái)服務(wù)。 (6)咨詢服務(wù)。 (4)貨運(yùn)付費(fèi)。 (2)零件成套。 (6)包裝 /促銷包裝。 (4)倉儲(chǔ)管理。 (2)訂單處理。 (7)報(bào)關(guān)等其他配套服務(wù)。 (5)動(dòng)態(tài)運(yùn)輸計(jì)劃。 (2)“一站式”全方位運(yùn)輸服務(wù)． (3)外包運(yùn)輸能力。 10．信息維護(hù)。 8．包裝。 6．物料搬移及處理。 4．信息系統(tǒng)和訂單處理。 2．運(yùn)輸。 4．提升企業(yè)形象。 2．節(jié)省費(fèi)用，減少資本積壓。 (6)在法律上，第三方物流經(jīng)營人必須進(jìn)行登記，并受制于相關(guān)法律的制約。 (4)第三方物流經(jīng)營者在提供服務(wù)后有權(quán)收取費(fèi)用 (其中包括應(yīng)有的傭金、差價(jià) )。 (2)第三方物流經(jīng)營者可擁有自己的運(yùn)輸工具、倉儲(chǔ)設(shè)施、裝卸機(jī)械或其他硬件設(shè)施。 4．基礎(chǔ)性的戰(zhàn)略。 2．結(jié)構(gòu)性的戰(zhàn)略。 3．物流作業(yè)系統(tǒng)化。 （四）倉庫管理 三、供應(yīng)鏈管理下的物流管理戰(zhàn)略 （一）物流管理戰(zhàn)略意義 （二）物流管理的戰(zhàn)略目標(biāo) 1．縮短物流管道。 3．運(yùn)輸和車隊(duì)管理。 （三）分銷管理 1．分銷需求計(jì)劃 (DRP)。 2．訂購合同管理。 二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流管理的特征 （一）庫存管理。 (3)提供用戶服務(wù)，塑造企業(yè)形象。 （二）物流在供應(yīng)鏈管理中的地位 (1)創(chuàng)造用戶價(jià)值，降低用戶成本。 2．供應(yīng)鏈管理是物流一體化管理的延伸。 (3)綠色流通加工。 （二）電子物流 1．電子物流的概念 2．電子物流的特點(diǎn) （三）綠色物流 1．綠色物流概念 2．綠色物流的構(gòu)成 (1)綠色運(yùn)輸。 （ 2）它通過影響整個(gè)供應(yīng)鏈來獲得價(jià)值，即與類似外包的供應(yīng)鏈的區(qū)別之一在于其能夠?yàn)檎麠l供應(yīng)鏈的客戶帶來利益。 三、物流管理發(fā)展的趨勢(shì) （一）第四方物流 1．第四方物流的概念 2．第四方物流的特點(diǎn) （ 1）它提供了一個(gè)綜合性供應(yīng)鏈解決方法，以有效地適應(yīng)需方多樣化和復(fù)雜的需求，集中所有資源為客戶完美地解決問題。 5．以信息為中心的實(shí)需對(duì)應(yīng)型的商品供應(yīng)體系。 3．以整體最優(yōu)為目的。 二、物流管理的概念與特征 （一）物流管理的概念 （二）物流管理的特征 1．提高客戶滿意度為第一目標(biāo)。 3．成本高。 第一節(jié) 物流與物流管理概述 一、物流的含義與特點(diǎn) （一）物流的概念 （二）物流的特點(diǎn) 1．系統(tǒng)性。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，物流管理有著獨(dú)特的內(nèi)容。 (2)保證在企業(yè)間集成化管理的條件下，下游企業(yè)所需要的實(shí)時(shí)計(jì)劃信息。 (6)采購計(jì)劃。 (3)主生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)子訂單進(jìn)行規(guī)劃，改變子訂單在期限與數(shù)量上的設(shè)定，但保持了子訂單與訂單的對(duì)應(yīng)關(guān)系。 2．生產(chǎn)計(jì)劃中的跟蹤機(jī)制 (1)在接到下游企業(yè)的訂單后，建立針對(duì)上游企業(yè)的訂單檔案，其中包含了用戶對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化要求。 ②保證對(duì)下游企業(yè)的產(chǎn)品供應(yīng)。 （ 3）生產(chǎn)計(jì)劃部門。 三、 ERP資源計(jì)劃 （一） ERP的含義與核心思想 （二） ERP的功能組成 （三） ERP系統(tǒng)應(yīng)用成功的標(biāo)志 1．系統(tǒng)運(yùn)行集成化 2．業(yè)務(wù)流程合理化 3．績效監(jiān)控動(dòng)態(tài)化 4．管理改善持續(xù)化 第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)控制與協(xié)調(diào) 一、供應(yīng)鏈管理下生產(chǎn)控制的特點(diǎn) （一）進(jìn)度控制 （二）節(jié)奏控制 （三）提前期管理 （四）庫存控制和在制品管理 二、 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機(jī)制 （一）供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)控制機(jī)制 （二） 供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)控制模式 （三）供應(yīng)鏈的信息跟蹤機(jī)制 1．外部運(yùn)行環(huán)境 (1)采購部門與銷售部門。 3．強(qiáng)調(diào)合作伙伴關(guān)系，發(fā)揮各自的核心競爭優(yōu)勢(shì) (包括產(chǎn)品開發(fā)、零部件供應(yīng)等 )，然后進(jìn)行整合。 二、精益生產(chǎn)方式 1．體現(xiàn)增值鏈的概念，消除一切不增值的作業(yè)和活動(dòng)。 6．人力資源浪費(fèi)。 4．搬運(yùn)所造成的浪費(fèi)。 2．閑置等待所造成的浪費(fèi)。 (6)投入產(chǎn)出計(jì)劃一車間作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)進(jìn)度狀態(tài)一投入產(chǎn)出計(jì)劃。 (4)投入產(chǎn)出計(jì)劃一供應(yīng)鏈企業(yè)能力需求分析 (細(xì)能力平衡 )一投入產(chǎn)出計(jì)劃。 (2)主生產(chǎn)計(jì)劃一外包工程計(jì)劃一外包工程進(jìn)度一主生產(chǎn)計(jì)劃。 (2)投入產(chǎn)出計(jì)劃一能力需求分析 (細(xì)能力平衡 ) (3)投入產(chǎn)出計(jì)劃一車間作業(yè)計(jì)劃一生產(chǎn)進(jìn)度狀態(tài)一投入產(chǎn)出計(jì)劃。 (4)在信息技術(shù)的支持下，對(duì)本企業(yè)和上游企業(yè)的能力狀態(tài)的實(shí)時(shí)更新使生產(chǎn)計(jì)劃具有較高的可行性。 （三）生產(chǎn)能力 三、供應(yīng)鏈管理下生產(chǎn)計(jì)劃的制定 （一）生產(chǎn)計(jì)劃的制定方法 1．企業(yè)需求預(yù)測的主要方法 （ 1）經(jīng)驗(yàn)推測法 （ 2）經(jīng)營人員意見推測法 （ 3）客戶意見分析法 （ 4）時(shí)間序列分析法 2．生產(chǎn)過程的均衡化 3．不同生產(chǎn)方式下的生產(chǎn)物流計(jì)劃的制定 （ 1）單位小批生產(chǎn)方式下的物流計(jì)劃制定 單件小批生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃主要是安排生產(chǎn)任務(wù)在各車間的合理流動(dòng)和處理順序，這方面的最優(yōu)化問題計(jì)算難度很大，一般常用啟發(fā)式方法，求得最優(yōu)解。 （二）同步化供應(yīng)鏈企業(yè)計(jì)劃 第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計(jì)劃 一、供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計(jì)劃內(nèi)涵 (一 )保證生產(chǎn)計(jì)劃完成 (二 )創(chuàng)造均衡生產(chǎn)條件 (三 )遵守期量標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)物流計(jì)劃 二、供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計(jì)劃面臨的問題 （一）柔性約束 （二）生產(chǎn)進(jìn)度 （ 1）供應(yīng)鏈上游企業(yè)通過了解對(duì)方的生產(chǎn)進(jìn)度情況實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)。 2．供應(yīng)鏈企業(yè)計(jì)劃的優(yōu)化方法 3．供應(yīng)鏈企業(yè)的計(jì)劃類型。 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)系統(tǒng) 一、傳統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng)與供應(yīng)鏈管理思想的差距 （一）多源信 （二）決策模式的差 （三）信息反饋機(jī)制的差距 （四）計(jì)劃運(yùn)行環(huán)境的不確定性、動(dòng)態(tài)性 二、供應(yīng)鏈管理下生產(chǎn)系統(tǒng)概念的新拓展 （一）供應(yīng)鏈管理對(duì)資源概念內(nèi)涵的拓展。 案例： 雀巢與家樂福之供應(yīng)商管理用戶庫存系統(tǒng) 復(fù)習(xí)思考題 簡述訂貨點(diǎn)法庫存管理策略的內(nèi)容？ 分析 ABC分類法的原理及管理對(duì)策？ 簡述供應(yīng)鏈管理環(huán)境下庫存存在的問題？ 分析 VMI模式的基本思想與實(shí)施方法 第七章 供應(yīng)鏈管理生產(chǎn)理論 [學(xué)習(xí)目標(biāo) ] 生產(chǎn)制造過程是供應(yīng)鏈上制造企業(yè)的主要工作。 3．建立一種信息溝通的渠道或系統(tǒng)。 （三）如何建立協(xié)調(diào)機(jī)制 1．建立共同合作目標(biāo)。 4．為實(shí)現(xiàn)零庫存管理、準(zhǔn)時(shí)采購以及精細(xì)供應(yīng)鏈管理創(chuàng)造了條件。 2．減少了供應(yīng)鏈需求扭曲現(xiàn)象，降低了庫存的不確定性，提高了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。 2． EDI/Inter 3．條碼。 4．組織機(jī)構(gòu)的變革。 2．建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。 4．連續(xù)改進(jìn)原則。 2．雙贏互惠原則。 （ 3）決策過程的影響，特別是決策人心理