【正文】 示例 ? 一、利潤額的確定 利潤額＝ (1－ A)PNW＝［ 1－ (＋＋ )／ 665164 ］ (665164／ 10699) 10699＝ (元 ) 示例 ? 二、盈虧臨界商品仔豬育肥豬數(shù)的確定 盈虧臨界商品仔豬育肥豬數(shù)＝ N＝總成本／ PW ＝ (＋ ＋ )／〔 665164／ 10699〕＝(頭 ) 可見臨界值 〈 10699頭，盈利。全場年固定成本投入 (即設施折舊、修理費、燃煤、工資、電話費、電費、貸款利息等 )，飼料成本 ，非飼料可變成本 (易耗品支出、藥品費 )。在相同環(huán)境的技術(shù)條件下，為什么有的盈利多、有的盈利少，主要是經(jīng)營管理者不同 ? 豬場經(jīng)營管理是一種藝術(shù)，要具有經(jīng)驗和學識，也需要有領(lǐng)導統(tǒng)御之技巧，才較有成功之結(jié)果 ? 豬場經(jīng)營管理目的是通過良好管理，達到降低成本，增加利潤 怎樣做好規(guī)?；B(yǎng)豬場的經(jīng)營管理？ 練好內(nèi)功，研究市場 ? 管 理 創(chuàng) 新 降 低 成 本 組織創(chuàng)新 體制創(chuàng)新 知識創(chuàng)新 某些規(guī)?；i場失敗的原因 ? 家族管理、任人為親；外行指揮內(nèi)行，失誤多 ? 后續(xù)資金嚴重不足，無流動資金 ? 生產(chǎn)無計劃，經(jīng)營無制度；賬目不清，管理混亂 ? 不重視成本核算，非生產(chǎn)性開支大 ? 員工隊伍不穩(wěn)健，人員素質(zhì)差，不能掌握基本技能 ? 豬的品種差，豬場設計不合理，飼養(yǎng)管理跟不上 與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的區(qū)別 項目 規(guī)?；B(yǎng)豬 傳統(tǒng)養(yǎng)豬 生產(chǎn)目的 獲取最大利潤 積肥、自食、積錢 經(jīng)營方式 專業(yè)化、商品化 副業(yè)、分散飼養(yǎng) 繁育體系 外種豬間的雜交生產(chǎn) 外本的雜交方式 經(jīng)營規(guī)模 出欄 1000頭以上 出欄 10頭以下 飼料 全價配合飼料 青料為主、精料為輔 項目 規(guī)?；B(yǎng)豬 傳統(tǒng)養(yǎng)豬 飼養(yǎng)方式 直線肥育 吊架子肥育 豬舍環(huán)境 可調(diào)控、無污染 簡陋、黑暗潮濕 生產(chǎn)效率 較傳統(tǒng)提高 5~10倍 低 飼養(yǎng)效果 175天可達 100千克 耗料指數(shù)低于 胴體瘦肉率 60%以上 母豬年產(chǎn)胎次 240天達 90千克 耗料指數(shù)高于 胴體瘦肉率 40~50% 母豬年產(chǎn)胎次低于 與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的區(qū)別 規(guī)?；B(yǎng)豬的基本特點 ? 按照生產(chǎn)工藝流程進行工廠化生產(chǎn) ? 按繁殖規(guī)律與全進全出方式組織生產(chǎn) ? 有按工藝流程設計的現(xiàn)代化專用豬舍 ? 有高遺傳潛力和生產(chǎn)性能的繁育體系 ? 可均衡供應各類豬群的全價飼料 ? 有專門的糞污糞尿處理設備 ,對環(huán)境無污染 ? 可獲得最佳的技術(shù)、經(jīng)濟、生態(tài)效益 規(guī)模化養(yǎng)豬具備的物質(zhì)條件 ? 經(jīng)營方向正確 ? 經(jīng)營者及成員素質(zhì)高 ? 具有雄厚的 資金 ? 強大的 技術(shù) 隊伍 ? 市場 條件優(yōu)越 規(guī)?；B(yǎng)豬場的類型 ? 母豬專業(yè)場 ? 原種豬場和父母代場 ? 固定資產(chǎn)投入大 ? 技術(shù)條件要求高 ? 收入來源主要是種仔豬和商品仔豬 規(guī)?；B(yǎng)豬場的類型 ? 商品肉豬專業(yè)場 ? 專門從事肉豬肥育 ? 固定資產(chǎn)投入小 ? 仔豬來源不穩(wěn)定 ? 收入來源主要是出售商品肥豬 規(guī)模化養(yǎng)豬場的類型 ? 自繁自養(yǎng)專業(yè)場 ? 母豬和肉豬在一起飼養(yǎng) ? 固定資產(chǎn)投入大 ? 技術(shù)條件要求高 ? 生產(chǎn)工藝復雜，周期長 ? 所獲利潤大，抗風險強 規(guī)模化養(yǎng)豬場的類型 ? 公豬專業(yè)場 ? 只飼養(yǎng)公豬，提供精液 ? 固定資產(chǎn)小 ? 技術(shù)條件要求高 ? 降低區(qū)域公豬的飼養(yǎng)量 ? 豬種質(zhì)量有保證 ? 所獲利潤大，抗風險強 適度規(guī)模的確定 ? 影響?zhàn)B豬規(guī)模的主要因素 ? 生產(chǎn)力水平 ? 市場狀況 ? 文化水平 ? 自然資源條件 ? 社會經(jīng)濟條件 ? 資金數(shù)量 適度規(guī)模確定的方法 ? 主要指標與步驟 ? 自然、經(jīng)濟、技術(shù)、社會環(huán)境條件及生產(chǎn)力水平，找出影響規(guī)模經(jīng)濟效益的主要因素 ? 確定評價經(jīng)營規(guī)模的前提條件和評價指標 ? 縱向時間序列和橫向多點收集有關(guān)資料 ? 建立數(shù)學模型，進行分析，評價和推斷 ? 提出實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營的措施，預估其經(jīng)濟效益 適度規(guī)模確定的方法 ? 主要方法 ? 適存法 ? 綜合指數(shù)法 ? 盈虧平衡法 ? 線性規(guī)劃法 ? 投入產(chǎn)出法 ? 成本函數(shù)法 適存法 ? “適者生存”自然選擇原理 ? 經(jīng)價值規(guī)律調(diào)節(jié)，適度規(guī)模水平出現(xiàn)的概率較高 ? 優(yōu)點：簡單 ? 缺點：時間長，受環(huán)境影響，導致結(jié)果出錯 盈虧平衡分析法 ? 僅僅依靠豬料比價決策規(guī)?；i場投資經(jīng)營的有利性，已不能適應信息時代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要。 (7胎 84％ )=51元 種豬耗料： 種豬分攤耗料成本為： （ 124**+28**） /10= /頭 119+51=170元 /頭 ?影響因素分析： ? 仔豬斷奶的多少 ? 種豬飼料的價格因素影響微小 措施：提高種豬繁殖性能，延長繁殖年限 提高仔豬成活率和商品豬的出欄率 提高豬群的健康水平能夠顯著降低飼養(yǎng)成本 種豬群和仔豬至 35kg前是整群保健的核心階段 科學的消毒和生物安全保健 在保健系統(tǒng)中起著 關(guān)鍵作用 醫(yī)療保健費 醫(yī)療保健費用投入?yún)⒖急壤? ?疫苗 26％ ?消毒 6％ ?治療費 24％ ?保健費 40％ ?其它 4％ 綜合性效益 (160天 )： 平均提前出欄 11天 平均日增重改善 8% 料肉比下降 59% 共節(jié)約飼料 20kg,合人民幣 40元 呼吸道疾病發(fā)病率明顯下降 母豬分娩泌乳障礙綜合征，子宮內(nèi)膜炎發(fā)病率明顯下降 . 1周內(nèi)不發(fā)情的母豬減少 . 工資因素 ?經(jīng)濟收入水平 ?勞動量 ?職工素質(zhì) ?勞動及生活環(huán)境 ?階段的技術(shù)含量 ?設備和生產(chǎn)模式 ?工資方案和人事制度 成 本 管 理 生產(chǎn)成本計劃 是生產(chǎn)成本管理工作的關(guān)鍵 ? 制訂各項消耗定額和費用預算 ? 規(guī)劃一定時期的成本水平和成本降低的目標 ? 對比分析為實際成本目標所采取的各種方案 ? 選擇最佳經(jīng)濟效益的方案 成本控制 ? 建立有關(guān)成本管理的 規(guī)章制度 ? 對生產(chǎn)經(jīng)營過程中實際發(fā)生的勞動耗費進行嚴格的 計算和審核 ? 針對已發(fā)生或可能發(fā)生脫離計劃指標的偏差，給成本的責任承擔者以實際的 糾正和指導 ，克服損失浪費現(xiàn)象 ? 總結(jié)和推廣節(jié)約生產(chǎn)耗費的先進經(jīng)驗 成本核算 ? 對企業(yè)原材料供應過程，生產(chǎn)過程和銷售過程中各項費用支出和實際成本形成所進行的會計核算 畜牧企業(yè)成本核算的重點是 生產(chǎn)成本核算 內(nèi)容 ? 審核、審查 : 生產(chǎn)費用是否符合國家、企業(yè)制度規(guī)定，是否符合成本開支范圍，是否合理 ? 記錄 : 對各種費用的發(fā)生進行科學的登錄，對生產(chǎn)費用進行總的分類核算和明細分類核算 建立健全原始憑證記錄 ? 計算 : 按成本對象 (如產(chǎn)品，畜群 )分別不同成本項目匯集和分配生產(chǎn)費用，確定產(chǎn)品的實際成本和單位成本 成本分析 ? 正確認識和掌握成本變動的規(guī)律性，加強成本管理 ? 對成本計劃的執(zhí)行情況進行有效的控制，對執(zhí)行結(jié)果進行 評價 ? 為編制成本計劃和作業(yè)經(jīng)營決策提供重要 依據(jù) ，給未來的成本管理工作提出努力 方向 。明年內(nèi)高價位震蕩 ,可利。 ? ③圓型自動落料飼槽 ： 多用不銹鋼制成，較為堅固耐用，底盤也可用鑄鐵或水泥澆注，適用于高密度、大群體生長育肥豬舍。 單開式的一面固定在與走廊的隔欄或隔墻上； 雙開式則安放在兩欄的隔欄或隔墻上。 ? ⑵飼料輸送機： ? ⑶食槽 ? ①間歇添料飼槽 ： 集約化、工廠化豬場，限位飼養(yǎng)的妊娠母豬或泌乳母豬，其固定飼槽為金屬制品，固定在限位欄上，見限位產(chǎn)床、限位欄部分。 ? 飼料在重力作用下滑入貯料塔底部的出料口，再通過飼料輸送機送到各豬舍中。 但設備造價高，投資大，對電的依賴性大。 ? 喂飼方法： 經(jīng)飼料場加工好的飼料直接用專用車運輸?shù)截i場，送入飼料塔中，然后用螺旋輸送機將飼料輸入到豬舍的自動落料飼槽內(nèi)進行喂飼。 ? 產(chǎn)床和保育欄的飲水器安放在飼槽旁； 在其他欄的飲水器宜安放在漏縫地板旁。 有大、小兩種，適用于大豬和小豬。 、飲水設備 ? 自動化飲水設備： ? 飲水方便、干凈衛(wèi)生；節(jié)約用水，節(jié)約開支； 隨時可飲，同時減輕了傳統(tǒng)飲水方式的經(jīng)常換水的勞動強度。 ? 一般育成欄高 ～ 0 .9m ，育肥欄高 ～ 1 .0m ， 占地面積生長豬欄按每頭 ～ ㎡計，育肥欄按每頭 ～ ㎡計。 ? ⑶保育欄 ? 保育欄由金屬編織的漏縫地板網(wǎng)、圍欄、自動翻料飼槽、連接卡、飲水器、支腿等組成， 按每頭保育仔豬所需網(wǎng)床面積 ～ ㎡設計，欄高為 左右。 ? 主要由母豬限位架、仔豬圍欄、 仔豬保溫箱和網(wǎng)床四部分組成。 ? ②單體母豬欄： 每個欄中飼養(yǎng)一頭母豬，欄長 ～ ，欄高 ，欄寬 ～ 0 .7m 。 ? 一般欄高 ～ 1 .4m ，占地面積 6 ～ 7m 2 ， 高度集約化和工廠化的養(yǎng)豬方式，公、母豬同舍。 第 3節(jié) 工廠化養(yǎng)豬的主要設備 ? 、豬欄設備 ? 分為 實體豬欄 、 欄柵式豬欄