【正文】 2023年 2月 8日星期三 2時(shí) 2分 43秒 02:02:438 February 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 2月 8日星期三 上午 2時(shí) 2分 43秒 02:02: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :02:4302:02Feb238Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , February 8, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 2月 8日星期三 2時(shí) 2分 43秒 02:02:438 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023年 2月 8日星期三 上午 2時(shí) 2分 43秒 02:02: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 02:02:4302:02:4302:02Wednesday, February 8, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 02:02:4302:02:4302:022/8/2023 2:02:43 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 上午 2時(shí) 2分 43秒 上午 2時(shí) 2分 02:02: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 2月 上午 2時(shí) 2分 :02February 8, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 :02:4302:02:43February 8, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :02:4302:02Feb238Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 , February 8, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 有機(jī)食品：檢查認(rèn)證為主 綠色食品：檢測(cè)認(rèn)證為主 無公害食品：檢查、檢測(cè)并重。 有機(jī)食品：國家環(huán)保總覺有機(jī)食品發(fā)展中心，中國農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心，農(nóng)業(yè)部。 無公害食品綠色食品和有機(jī)食品的不同點(diǎn) 有機(jī)食品起源于歐洲； 綠色食品起源于中國； 無公害食品主要是起源于中國。 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品允許限量、限品種、限事件使用化肥、農(nóng)藥，但在產(chǎn)品上市時(shí)，不得檢測(cè)出超標(biāo)的化肥、農(nóng)藥殘留物。 ? 廣義：有機(jī)食品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、天然食品、無污染食品等。 限定的化學(xué)合成物質(zhì)：指可以用磷、鉀化肥，但禁止使用硝酸鹽化肥，化學(xué)合成的農(nóng)藥規(guī)定一些毒性不大，殘效期短的可以使用。等同于國際上的“有機(jī)食品”。 ? 產(chǎn)品或原料產(chǎn)地須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； ? 生產(chǎn)加工必須符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程； ? 產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； ? 包裝，儲(chǔ)運(yùn)必須符合綠色食品包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 有機(jī)食品生產(chǎn)基地基本條件 ? 原料來自獲得有機(jī)食品認(rèn)證的產(chǎn)品，在終端產(chǎn)品中所占比例不得少于 95%； ? 只使用天然的調(diào)料，色素和香精等輔料，不用人工合成的添加劑； ? 在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中沒有化學(xué)物質(zhì)的污染； ? 有完整的檔案記錄和相應(yīng)的票據(jù)。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)分類 ? 普通農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)； ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)； ? 綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)； ? 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ? 國際上通行的環(huán)保生態(tài)食品，指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。 標(biāo)準(zhǔn)化的概念 標(biāo)準(zhǔn)化的三項(xiàng)主要工作 ? 制定標(biāo)準(zhǔn) ? 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) ? 監(jiān)督執(zhí)行 標(biāo)準(zhǔn)語標(biāo)準(zhǔn)化的基本特征 ? 經(jīng)濟(jì)性 ? 科學(xué)性 ? 民主性 ? 法規(guī)性 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的內(nèi)容 ? 生產(chǎn)體系； ? 推廣實(shí)施體系； ? 檢測(cè)； ? 監(jiān)督服務(wù)體系； ? 評(píng)價(jià)體系。 ? 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)品品種向安全、綠色、休閑方向發(fā)展。 ? 資源的綜合利用水平高。 農(nóng)產(chǎn)品加工方法 我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 ? 加工能力薄弱； ? 加工技術(shù)水平低； ? 加工產(chǎn)品單一，整體水平仍以初加工為主； ? 加工企業(yè)規(guī)模小，資源的綜合利用率低； ? 農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)不健全，質(zhì)量控制體系不完善； ? 地區(qū)發(fā)展不平衡，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。 ? 多項(xiàng)加工：加工出兩種以上農(nóng)產(chǎn)品的加工。特點(diǎn)：技術(shù)復(fù)雜，可能改變理化性質(zhì)。特點(diǎn)：技術(shù)簡(jiǎn)單，費(fèi)用便宜。 農(nóng)產(chǎn)品加工方式 （一）初加工與深加工 ? 初加工：又稱粗加工，指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行除雜去廢、挑選整理的加工。 分為食品加工和原料加工兩大類。 本書的定義： ? 以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動(dòng)物性產(chǎn)品為原料，通過一定的工程技術(shù)處理，使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學(xué)過程，同時(shí)，也是通過一定的管理技術(shù)處理，使其由初級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善?，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費(fèi)的經(jīng)營過程。 ? 是連接初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品與最終消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)。 一、農(nóng)產(chǎn)品加工 ? 農(nóng)產(chǎn)品加工的概念； ? 農(nóng)產(chǎn)品加工分類； ? 農(nóng)產(chǎn)品加工的意義； ? 農(nóng)產(chǎn)品加工方式； ? 農(nóng)產(chǎn)品加工方法； ? 我國農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀； ? 我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。 渠道成員目標(biāo)分歧。 ?農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道沖突類型 營銷垂直渠道沖突 營銷水平渠道沖突 營銷多渠道沖突 ?營銷渠道沖突的主要原因分析 渠道成員角色的不一致性。 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道關(guān)系 ：從交易關(guān)系到戰(zhàn)略聯(lián)盟 ? 沖突原因：由目標(biāo)的不相容性，領(lǐng)域的不和諧性和對(duì)現(xiàn)實(shí)的不同理解。 ? 交易制度和交易方式的改變 ? 農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化 為消費(fèi)者服務(wù)； 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值； 信息中間傳遞； 保障供求平衡； 其他服務(wù)。 ? 專業(yè)合作社 專業(yè)合作和的具體形式：農(nóng)資供應(yīng)型服務(wù)型、農(nóng)產(chǎn)品購銷型、農(nóng)工商一體化型、專業(yè)服務(wù)型。 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道流程及其職能 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道職能 調(diào)研職能； 促銷職能； 洽談職能； 物流職能； 訂購職能； 財(cái)務(wù)職能； 服務(wù)職能。許多人翻譯為“流通渠道”、“配銷通路”、“銷售通路”等。 Philip Kotler:營銷渠道是促使產(chǎn)品或服務(wù)順利地被使用或消費(fèi)的一整套相互依存的組織。 ? 農(nóng)產(chǎn)品人員推銷的特點(diǎn)： 信息傳遞的雙向性 推銷目的的雙重性 滿足需求的多樣性 推銷過程的靈活性 推銷成果的有效性 人員推銷的形式 上門推銷 柜臺(tái)推銷 會(huì)議推銷 人員推銷的基本技術(shù) 推銷技巧 談判藝術(shù) 關(guān)系管理 四、農(nóng)產(chǎn)品的公關(guān)與營業(yè)推廣 （一）農(nóng)產(chǎn)品的公共關(guān)系 （二）農(nóng)產(chǎn)品的營業(yè)推廣 第七章、農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道 ● 教學(xué)要點(diǎn) ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道基本理論及體系； ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道基本組織形式及關(guān)系； ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道物流管理； 一、農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道基本理論 營銷渠道概念 Lous W. Stern:營銷渠道是可以看成一系列相互獨(dú)立的組織機(jī)構(gòu)，它主要從事最終的消費(fèi)或使用提供產(chǎn)品或服務(wù)的活動(dòng)。選擇何種媒體還取決于廣告信息本身 ? 成本費(fèi)用。此外還有各種戶外廣告、直接郵寄廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等。 廣告媒體 廣告媒體是廣告宣傳的載體，不同的媒體有不同程度的傳達(dá)性、吸引性和適應(yīng)性，因而各種廣告媒體各有不同的特性。 ? 廣告的分類：告知性廣告、勸說性廣告、提示性廣告。 促銷組合及促銷策略 （一）促銷組合的含義 是一種組織促銷活動(dòng)的策略思路，它主張企業(yè)應(yīng)把廣告、公共關(guān)系、營業(yè)推廣、人員推廣四種基本促銷方式組合為一個(gè)策略系統(tǒng)，使企業(yè)的全部促銷活動(dòng)互相配合、協(xié)調(diào)一致，最大限度地發(fā)揮整體效果，從而順利實(shí)現(xiàn)促銷目標(biāo)。 指導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大銷售。 農(nóng)產(chǎn)品促銷的作用 傳遞信息，提供情報(bào)。 一、農(nóng)產(chǎn)品促銷的涵義 農(nóng)產(chǎn)品促銷的定義 農(nóng)產(chǎn)品促銷的作用 促銷組合與促銷策略 農(nóng)產(chǎn)品促銷的定義 ? 農(nóng)產(chǎn)品促銷（ Promotion）是企業(yè)通過人員和非人員的方式，溝通企業(yè)與消費(fèi)者之間的信息，引發(fā)、刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望和興趣，使其產(chǎn)生購買行為的活動(dòng)?？蛇x用的方式有： FOB產(chǎn)地定價(jià)； 統(tǒng)一運(yùn)送定價(jià)； 區(qū)域定價(jià)； 基點(diǎn)定價(jià)； 消化運(yùn)費(fèi)定價(jià)。 心理定價(jià)（尾數(shù)定價(jià)、整數(shù)定價(jià)等）。 ? 主要的形式包括：顧客細(xì)分定價(jià)、產(chǎn)品種類定價(jià)、形象定價(jià)、部位定價(jià)、時(shí)間定價(jià) 差別定價(jià)需要具備的條件： 市場(chǎng)能細(xì)分、不同細(xì)分市場(chǎng)的需求不同 低價(jià)細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品難以轉(zhuǎn)賣到高價(jià)細(xì)分市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)者不能在高價(jià)細(xì)分市場(chǎng)上將產(chǎn)品按照低價(jià)賣給顧客 差別定價(jià)的費(fèi)用不能高于收益 顧客不會(huì)產(chǎn)生抵觸情緒 定價(jià)方法必須合法 消費(fèi)定價(jià) 營銷者利用顧客的消費(fèi)心理使用的定價(jià)策略，包括： 犧牲品定價(jià) 。 價(jià)格折扣與折讓 ? 為了刺激或報(bào)答顧客的某些行為，如預(yù)先付款、批量訂貨、淡季購買等，營銷者通常要對(duì)基本價(jià)格作適當(dāng)調(diào)整，實(shí)行讓利。其特點(diǎn)是只考慮競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格的高低，而不考慮產(chǎn)品成本和需求的變化，使產(chǎn)品價(jià)格保持在一個(gè)與競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格相應(yīng)的水平上。其核心是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知價(jià)值，即尋求消費(fèi)者在觀念上認(rèn)同的價(jià)值。 成本導(dǎo)向定價(jià) ? 成本是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的耗費(fèi)，是定價(jià)的下限，客觀上要求通過產(chǎn)品的銷售得到補(bǔ)償。 ? 本期的產(chǎn)量決定著本期的價(jià)格 ? 本期價(jià)格決定下期產(chǎn)量 蛛網(wǎng)理論的三種波動(dòng)模型 供給彈性大于需求彈性：發(fā)散型蛛網(wǎng) 供給彈性小于需求彈性：收斂型蛛網(wǎng) 供給彈性等于需求彈性：封閉型蛛網(wǎng) 四、農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)方法 農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)方法是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在特定的定價(jià)目標(biāo)指導(dǎo)下，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行計(jì)算的具體方法。這種理論運(yùn)用需求彈性與供給彈性的概念來分析價(jià)格波動(dòng)對(duì)產(chǎn)量的影響，以解釋農(nóng)產(chǎn)品周期性波動(dòng)的原因。在政府價(jià)格管制下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)際上沒有定價(jià)問題。 政府價(jià)格管制 價(jià)格是政府控制經(jīng)濟(jì)的重要手段之一。 ? 競(jìng)爭(zhēng)者農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在作出價(jià)格決策時(shí)，需要考慮競(jìng)爭(zhēng)者的成本、價(jià)格及自身價(jià)格變動(dòng)可能作出的反應(yīng)。競(jìng)爭(zhēng)因素對(duì)定價(jià)的影響取決于不同市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度。一般地，成本是指定價(jià)格的下限，而市場(chǎng)供求是指定價(jià)格的上限。 產(chǎn)品成本 在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格構(gòu)成中，成本所占比重最大，是定價(jià)的基礎(chǔ)。 農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo) ? 國家需要 ? 政府對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的利益保護(hù) ? 維持或提高市場(chǎng)占有率 ? 目標(biāo)投資收益率 ? 求生存，應(yīng)付競(jìng)爭(zhēng) ? 樹立產(chǎn)品形象 農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)程序 ? 在選擇合適的定價(jià)目標(biāo)后，需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求、成本、市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行測(cè)定，然后確定最終價(jià)格。 一、農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與定價(jià)程序 ? 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是影響市場(chǎng)需求和購買行為的主要因素之一，也直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的收益水平。 品牌化經(jīng)營的內(nèi)容：農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)、農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營銷、農(nóng)戶經(jīng)營行為的企業(yè)化。 ? 品牌定位是企業(yè)營銷因素組合的戰(zhàn)略起源。 ? 品牌戰(zhàn)略的內(nèi)容：品牌定位和品牌化經(jīng)營。 品牌的特點(diǎn) ：品牌、商標(biāo)、名牌 ? 品牌經(jīng)過注冊(cè)成為商標(biāo)； ? 商標(biāo)受法律保護(hù)； ? 品牌是指產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、市場(chǎng)占有率高，為廣大消費(fèi)者樂于接受的一種商品的商標(biāo)。