特許經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵及特征(參考版)
2025-01-18 06:31本頁(yè)面
【正文】 特許經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)一化原則 統(tǒng)一商品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 統(tǒng)一價(jià)格 財(cái)務(wù)結(jié)算 特許經(jīng)營(yíng) 六統(tǒng)一模型 統(tǒng)一形象 統(tǒng)一配送 統(tǒng)一管理 統(tǒng)一廣告促銷(xiāo) ? 案例達(dá)芙妮（ ppt 第 1章 。 配送中心 倉(cāng)儲(chǔ)管理 貨物采購(gòu) 貨物盤(pán)點(diǎn) 車(chē)輛選用 線路選擇 調(diào)換貨物 簡(jiǎn)單化（ Simplification） 的概念及主要內(nèi)容 ? 簡(jiǎn)單化就是指 作業(yè)流程簡(jiǎn)單化 、 作業(yè)崗位活動(dòng)簡(jiǎn)單化 ，由此可以使員工節(jié)約精力，提高工作效益，可以最小的時(shí)間和體力支出獲得最大的效益。體系經(jīng)營(yíng)體系的三大基本部分是指 加盟經(jīng)營(yíng)總部、 加盟店 和 配送中心 。 ? 人們熟知的麥當(dāng)勞，其全世界的餐廳都有一個(gè)金黃色“ M‖形的雙拱門(mén)，都以紅色和黃色為主；根據(jù)統(tǒng)計(jì)，最適合人們從口袋里掏出錢(qián)來(lái)的高度是 92cm，因此，麥當(dāng)勞柜臺(tái)設(shè)計(jì)以 92cm為標(biāo)準(zhǔn)；店 鋪內(nèi)的布局也基本一致：壁柜全部離地，裝有屋頂空調(diào)系統(tǒng)；其廚房用具全部是標(biāo)準(zhǔn)化的，如用來(lái)裝袋用的“ V‖型薯?xiàng)l鏟，可以大大加快薯?xiàng)l的裝袋速度；用來(lái)煎肉的貝殼式雙面煎爐可以將煎肉時(shí)間減少一半；所有薯?xiàng)l采用“芝加哥式”炸法，即預(yù)先炸 3分鐘，臨時(shí)再炸 2分鐘，從而令薯?xiàng)l更香更脆；在麥當(dāng)勞與漢堡包一起賣(mài)出的可口可樂(lè)，據(jù)測(cè)在 4℃ 時(shí)味道最甜美，于是全世界麥當(dāng)勞的可口可樂(lè)溫度，統(tǒng)一規(guī)定保持在 4℃ ；面包厚度在 17cm時(shí)，入口味道最美，于是所有的面包做 17cm厚；面包中的氣孔在 5cm時(shí)最佳，于是所有面包中的氣孔都為 5Cm。總部、分店及配送中心對(duì)商品的訂貨、采購(gòu)、配送、銷(xiāo)售等各司其職，并且制定規(guī)范化規(guī)章制度，整個(gè)程序嚴(yán)格按照總公司所擬定的流程來(lái)完成 . ? 二是 企業(yè)整體形象標(biāo)準(zhǔn)化 。 “ 3S‖原則 標(biāo)準(zhǔn)化（作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化） 簡(jiǎn)單化 專(zhuān)業(yè)化 (流程簡(jiǎn)單化） （總店、盟主、加盟者 工作專(zhuān)業(yè)化 ) 標(biāo)準(zhǔn)化 (standard) ? 即將一切工作都按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去做。 （一）“ 3S原則” “ 3S”原則是加盟經(jīng)營(yíng)的最經(jīng)典的基本原則，凡是了解加盟經(jīng)營(yíng)的人無(wú)不知道這個(gè)的原則，其他原則其實(shí)都可以從此原則上引申、變化出來(lái)。 ?其他來(lái)自于受許人行為或態(tài)度上的原因。 主要由 受許人 一方造 成的原 因 ?受許人找到更富發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)機(jī)會(huì)，意欲退出現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)。 ?受許人對(duì)特許人的經(jīng)營(yíng)理念或運(yùn)作方式、運(yùn)作規(guī)則產(chǎn)生懷疑，不愿服從總部要求。 ?其他來(lái)自特許人行為或態(tài)度上的原因。 ?特許人不能提供有效的溝通或激勵(lì)和報(bào)酬，致使受許人轉(zhuǎn)向他處尋求滿(mǎn)足和成功。 ?特許人不履行合同規(guī)定義務(wù)或履行不完全，致使受許人經(jīng)營(yíng)得不到保障。 ?特許人授權(quán)知識(shí)產(chǎn)品老化，無(wú)法為受許人帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益上的滿(mǎn)足。 一方或者雙方對(duì)于對(duì)方存在價(jià)值的判斷出現(xiàn)背離時(shí)，即可視為是特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系出現(xiàn)衰退的征兆，如果這種態(tài)度上的背離不為雙方共同察覺(jué)，或不能為有效的措施予以糾正，就會(huì)演變?yōu)榻?jīng)營(yíng)活動(dòng)上的沖突，導(dǎo)致雙方合作發(fā)生困難，特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系出現(xiàn)波動(dòng)直至衰退和終止。 特許人采取有效措施對(duì)這部分受許人進(jìn)行激勵(lì) ， 穩(wěn)定其忠誠(chéng)度 ， 鼓勵(lì)其為體系創(chuàng)造更大效益 。雙方對(duì)對(duì)方的期望加深。 成熟期 ? 階段發(fā)展標(biāo)志： 當(dāng)受許人與特許人之間已經(jīng)建立起高度的相互信任，且授權(quán)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開(kāi)展的基本障礙都已經(jīng)得到克服時(shí)，特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系就已經(jīng)進(jìn)入到成熟期。 ? 關(guān)系特點(diǎn)： 因授權(quán)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)際開(kāi)展，使特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系由加盟時(shí)的和諧順暢轉(zhuǎn)變?yōu)椴环€(wěn)定的狀態(tài)。 特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系生命周期 形成期 ? 階段發(fā)展標(biāo)志： 特許人與受許人首次接觸直至特許經(jīng)營(yíng)合同簽署 ? 關(guān)系特點(diǎn)： 雙方需要花費(fèi)大量時(shí)間和精力進(jìn)行相互考察，存在大量不確定因素導(dǎo)致特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系不能正式形成。 1 2 3 4 營(yíng)造信任、和諧的體系組織文化 控制沖突、促進(jìn)雙贏 降低特許
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