盤點(diǎn)作業(yè)流程與具體操作(參考版)
2025-01-18 00:11本頁面
【正文】 謝謝合作 共同學(xué)習(xí)到此結(jié)束 。 借此不僅可以領(lǐng)略我們的工作成績 ， 同時(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的不足之處 。 有人把商店開門營業(yè)視為 “攻城掠地 ” ， 盤點(diǎn)視為 “清查戰(zhàn)果 ”， 由此可以看出 “攻守 ”的重要 。 一、追查差異原因 二 、 庫存調(diào)整 1． 庫存更正流程圖 主管填寫庫存更正表 經(jīng)本部門經(jīng)理簽字核實(shí) 交店長批準(zhǔn) 由 ALC調(diào)整 歸檔留底至下一期盤點(diǎn) 此時(shí) 產(chǎn)生的差異，經(jīng)部門經(jīng)理簽核后 ，以盤點(diǎn)實(shí)際庫存量作為正確數(shù)據(jù)； 店長 簽字后， ＡＬＣ方可作 “ 確認(rèn) ” 工作； 總公司 營運(yùn)部于各品項(xiàng)盤點(diǎn)后將視情況予以抽查； 報(bào)表 營運(yùn)部于各品項(xiàng)盤點(diǎn)后將視情況予以抽查； 保存 至該品項(xiàng)下次盤點(diǎn)后，方可銷毀； 帳務(wù)調(diào)整，由財(cái)務(wù)部完成； 帳務(wù)調(diào)整，由財(cái)務(wù)部完成； 2． 資料整理 （ 1）店長要確認(rèn)盤點(diǎn)單是否全部收回，同時(shí)要有簽名； （ 2）復(fù)印留底，原件送財(cái)務(wù)部核算； （ 3）財(cái)務(wù)部在收到盤點(diǎn)資料后 ， 2日內(nèi)提出盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)告； （ 4）各部門做盤點(diǎn)實(shí)施情況報(bào)告，以作為以后改善、參考之依據(jù)。 ６ ． 打印實(shí)際盤點(diǎn)報(bào)表 經(jīng)主管核查無誤后 ， 并由部門經(jīng)理以上人員簽字后， 由電腦員打印實(shí)際盤點(diǎn)報(bào)表 。 （ 1）初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)不一樣，應(yīng)由主管或其指定的不同員工去第三次點(diǎn)，直至正確。 2． 復(fù)點(diǎn)作業(yè)規(guī)定： （ 1） 復(fù)點(diǎn)時(shí)要先檢查盤點(diǎn)配置圖與實(shí)際現(xiàn)場是否一致 ， 有否遺漏區(qū)域； （ 2） 一盤 、 二盤在核對(duì)有不一樣時(shí) ， 必須進(jìn)行共同的復(fù)盤 ３ ． 抽點(diǎn)作業(yè)規(guī)定 （ 1）對(duì)整個(gè)區(qū)域的抽點(diǎn)視同復(fù)點(diǎn)； （ 2） 抽點(diǎn)商品要選擇賣場內(nèi)的死角，或體積小、單價(jià)高、量多的商品； （ 4）抽點(diǎn)用紅色盤點(diǎn)表，注明為抽點(diǎn)； （ 5）抽點(diǎn)是對(duì)初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)無差異商品的抽驗(yàn)。若盤點(diǎn)表不足，則繼續(xù)使用下一張。 七、 注意事項(xiàng) 主管核對(duì)報(bào)廢商品是否及時(shí)進(jìn)行庫存更正； 盤點(diǎn)前主管須檢查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦； 主管檢查破包商品是否整理； 銷售區(qū)域的盤點(diǎn)必須在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行； 電腦部必須在營業(yè)結(jié)束以后，開始盤點(diǎn)以作庫存鎖庫（盤點(diǎn)開始）； 收貨部門在盤點(diǎn)當(dāng)日１９：００（可依實(shí)際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資料的錄入； 未錄入的商品，必須貼上 “ 未錄入不需盤點(diǎn) ” 的標(biāo)記。順序絕對(duì)不能改變，否則盤點(diǎn)時(shí)會(huì)對(duì)不上號(hào)。 工作分配 初點(diǎn)工作由指定員工實(shí)施 ， 抽點(diǎn) 、 復(fù)點(diǎn)工作由部門主管或后勤人員來執(zhí)行 。 盤點(diǎn)培訓(xùn) （ 1）盤點(diǎn)前要進(jìn)行盤點(diǎn)模擬培訓(xùn)， 講解注意事項(xiàng)，務(wù)必使失誤降至最低。 同時(shí)感謝您于盤點(diǎn)后 ， 繼續(xù)給予支持和惠顧 。 盤點(diǎn)時(shí)間內(nèi) ， 恕不對(duì)外營業(yè) 。 一、人員安排 盤點(diǎn)當(dāng)日，應(yīng)停止任何休假。 A：代表非食品區(qū) B：代表食品區(qū) T（ TD)：代表端架 N：代表賣場內(nèi)的倉庫 01：代表第一節(jié)（個(gè)）貨架 有商品無法標(biāo)示排面號(hào)，要指定人員專門負(fù)責(zé)盤點(diǎn)。 二、配置圖排面編號(hào)的確定 原則： （ 1）一條貨架有二個(gè)排面（不含端頭）一個(gè)排面即有一個(gè)排面編號(hào) 端頭 一個(gè)排面號(hào) 一個(gè)排面號(hào) （ 2）促銷區(qū)編一個(gè)獨(dú)立的排面編號(hào) （ 3）冷凍（藏）庫、柜：一個(gè)庫、柜給予一個(gè)編號(hào) （ 4）一個(gè)散貨柜一個(gè)排面號(hào) （ 5）一組端架作為一個(gè)排面，給一個(gè)編號(hào)。 便于掌握整體態(tài)勢(shì)及規(guī)劃 ， 盤點(diǎn)圖必須將通道及陳列架標(biāo)示編號(hào) ， 并將此編號(hào)作成貼紙 ， 粘貼于陳列架右上角 ， 這樣既可周詳?shù)胤峙湄?zé)任為區(qū)域 ， 盤點(diǎn)者又可明了自己的工作范圍。 一般是每個(gè)部門為一個(gè)小組。 由各店長負(fù)責(zé)并具體落實(shí)到各部門和人 。 在開業(yè)初期二個(gè)月的第一次盤點(diǎn)允許有較高的損耗率。 在 6‰ 8‰ 之間 (1). 應(yīng)視為低于標(biāo)準(zhǔn)水平，必須由店長負(fù)責(zé)尋找原因，提出整改措施。 一般的標(biāo)準(zhǔn)： 門店的盤損率應(yīng)控制在銷售總金額的4‰ 6‰ 。只要結(jié)果在合理的范圍內(nèi)，均視為正常。 盤損率是實(shí)際盤點(diǎn)庫存與電腦理論庫存的差異 。 盤點(diǎn)前準(zhǔn)備：主要有人員組織、 工具 、 通告 、 商品和環(huán)境整理 、工作分配與盤前培訓(xùn) 、 各種資料整理； 第三單元 盤點(diǎn)的組織及制度確立 一 、
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