食品安全法導(dǎo)讀及案例(參考版)
2025-01-17 19:52本頁面
【正文】 同時(shí)，應(yīng)在全社會(huì)廣泛開展食品安全法律、法規(guī)的宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。真正實(shí)現(xiàn)食品安全，需要全社會(huì)的共同努力，各級(jí)人民政府和有關(guān)部門應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到食品安全工作的極端重要性，下大決心，花大力氣，堅(jiān)決、有力、全面地貫徹好食品安全法。香精、色素、防腐劑 …… 種種食品添加劑看得消費(fèi)者心驚肉跳。盡管企業(yè)立即否認(rèn)該消息，衛(wèi)生部最后也作出結(jié)論，消費(fèi)者飲用特侖蘇 OMP牛奶沒有健康危害。讓人擔(dān)心的是，如果長期食用抗生素殘留的食品，會(huì)增加人體內(nèi)細(xì)菌的耐藥性，導(dǎo)致降低或完全抵消抗生素類藥物的療效。有漁藥經(jīng)銷商爆出了一個(gè)“潛規(guī)則”：不少多寶魚養(yǎng)殖戶都在用呋喃西林。不過，如果是日常普通消費(fèi)糾紛中的賠償問題，恐怕難享“特事特辦”的便利。最后，擁有 52年歷史的三鹿品牌以破產(chǎn)告終，結(jié)石患兒家長們一度無從入手索賠。不久后，哈根達(dá)斯也因?yàn)槠湮挥谏钲诘牡赇佋谖慈〉檬称沸l(wèi)生許可證的情況下從事西式糕點(diǎn)加工，被當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所罰款5萬元。類似的“問題”名牌食品還真不少。事實(shí)上，不該在食品中發(fā)現(xiàn)的東西遠(yuǎn)不止“瘦肉精”，還有用來增色的蘇丹紅、用來漂白的吊白塊、泡火腿驅(qū)蠅蟲的敵敵畏、給大米拋光的石蠟、用來防腐的甲醛等?！皬S家怪商家，商家又推廠家，到底該找誰負(fù)責(zé) ?” 案例：瘦肉精中毒頻現(xiàn) 也許你沒聽過鹽酸克倫特羅，但一定知道它的別名“瘦肉精”。他打通廠家的電話投訴之后，對(duì)方回應(yīng)，產(chǎn)品出廠前檢查過沒問題，問題應(yīng)該出在超市的銷售環(huán)節(jié)，比如保存溫度過高。其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。 ? 2. 《食品安全法》規(guī)定了生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、質(zhì)檢、工商、食藥監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照法定權(quán)限和程序履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營者的同一違法行為，不得給予二次以上罰款的行政處罰。 ? 2. 規(guī)定了縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門處置食品安全事故的措施。 食品進(jìn)出口： 《食品安全法》明確了進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，還完善了食品進(jìn)出口的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。明確了食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品不得
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