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【正文】 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 1分 31秒 02:01:312 February 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 2月 2日星期四 上午 2時(shí) 1分 31秒 02:01: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :01:3102:01Feb232Feb23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , February 2, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 1分 31秒 02:01:312 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 。 :01:3102:01:31February 2, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :01:3102:01Feb232Feb23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , February 2, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 1分 31秒 02:01:312 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :01:3102:01:31February 2, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 :01:3102:01Feb232Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 , February 2, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。做假。 80%準(zhǔn)備 20%盤點(diǎn)，有時(shí)盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作占用整個(gè)盤點(diǎn)時(shí)間的一半以上，將盤點(diǎn)準(zhǔn)備做的轟轟烈烈 形式隆重店長(zhǎng)親自檢查，部門將誰(shuí)盡快通過(guò)準(zhǔn)備檢查為榮?。?！ 2023/2/2 50 盤點(diǎn)四部曲（二）盤點(diǎn)卡 年 月 部門 流水號(hào) 數(shù)量 初查 復(fù)查 商品名稱 售價(jià) 商品條碼 供應(yīng)商碼 盤人簽名 1. 盤點(diǎn)卡應(yīng)放置商品 第一面左上方 2. 盤點(diǎn)由上至下由左至右 3. 初盤用藍(lán)筆復(fù)盤用紅筆 2023/2/2 51 ? 檢查盤點(diǎn)卡，盤點(diǎn)卡填寫正確編號(hào)必須相連 ? 專人將數(shù)量輸入電腦 ? 核算盤點(diǎn)清單求取存貨值 ? 簽署后送會(huì)計(jì) ? 盤點(diǎn)清單不得更改數(shù)字如有問(wèn)題需再盤 盤點(diǎn)四部曲（三）電腦輸入 復(fù)盤 認(rèn)真仔細(xì)尤其是 一貨多位的易丟的 復(fù)盤人員：收銀財(cái)務(wù)總部 總結(jié) 開(kāi)全體大會(huì)將系列結(jié)果 廣而告知 形成運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)核心 是盤點(diǎn)的氣氛 2023/2/2 52 盤點(diǎn)四部曲（四） ——清理檢查與結(jié)果調(diào)整追蹤 盤點(diǎn)同時(shí) : ?整理商品 \陳列 \錯(cuò)位 \多位 ?整理庫(kù)房 ?清潔 ?檢查售價(jià) ?檢查缺貨 ?檢查多貨（電腦無(wú)） 結(jié)果調(diào)整： ?庫(kù)存 \毛利 \毛利率調(diào)整 ?負(fù)庫(kù)存追蹤解決 ?零庫(kù)存處理 ?異常損耗追蹤 ?盤點(diǎn)差異表 常見(jiàn)問(wèn)題 ?生鮮亂用 PLU碼亂減原料成本。 2023/2/2 45 盤點(diǎn)流程及注意事項(xiàng)（ 1） ? 盤點(diǎn)計(jì)劃（盤點(diǎn)前） 范圍：全店 \部組 復(fù)盤類別 :資產(chǎn) 時(shí)間：何時(shí)開(kāi)始 \收貨何時(shí)關(guān)閉 \營(yíng)業(yè)結(jié)束 責(zé)任人：發(fā)令、初盤、復(fù)盤、錄入、監(jiān)盤 資料：盤點(diǎn)卡、單品清單 后勤：夜餐、班車、背景音樂(lè) 通知：廠商、保潔、維修 80%的準(zhǔn)備 20%的盤點(diǎn) 2023/2/2 46 盤點(diǎn)流程及注意事項(xiàng)（ 2） ? 盤點(diǎn)方法 1. 打印單品報(bào)表（小條）以帳找貨 \盤點(diǎn)卡 —— MIS 2. 以貨找賬 3. 按貨架打印盤點(diǎn)表 4. 掃描法 5. 交叉盤：兩點(diǎn)互盤 6. 外聘：盤點(diǎn)公司、第三方 80%的準(zhǔn)備 20%的盤點(diǎn) 2023/2/2 47 盤點(diǎn)流程及注意事項(xiàng) ——準(zhǔn)備工作 ? 停止進(jìn)貨、退貨、數(shù)據(jù)傳送 ? 商品歸類、碼放整齊、等待店長(zhǎng)下令 ? 破損商品歸類，單獨(dú)碼放 ? 確保所有進(jìn)貨單已錄入 ? 確保商品恢復(fù)正常進(jìn)價(jià) 80%的準(zhǔn)備 20%的盤點(diǎn) 2023/2/2 48 盤點(diǎn)四部曲（一）盤點(diǎn)前 1. 計(jì)劃和準(zhǔn)備工作 ? 參照店內(nèi)盤點(diǎn)程序 ? 準(zhǔn)備退貨（損壞商品需經(jīng)供應(yīng)商同意） ? 檢查電腦中所有單品的成本價(jià) ? 打印單品表 ? 檢查單品售價(jià) ? 打印盤點(diǎn)卡（一品兩張） 檢查商品折扣并于盤點(diǎn)前交到會(huì)計(jì)，需經(jīng)理簽核 2023/2/2 49 盤點(diǎn)四部曲（二）盤點(diǎn)中 1. 下列活
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