廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考--feitian715(參考版)
2025-01-16 23:00本頁面
【正文】 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 ? 建立健全“兩權(quán)分離、責(zé)權(quán)明確”的權(quán)限機制 ? “內(nèi)外監(jiān)督”的制約機制 ? “制度管人，克己自律”的管理機制 ? “以人為本”的激勵機制 ? 打造“百年老店！ 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 ? 謝 謝 ！ 。存在人際關(guān)系代替制度規(guī)范等帶有封建色彩的管理陋習(xí)；把人與人之間平等互助的工作關(guān)系逐漸演變?yōu)槿松硪栏降娜箮шP(guān)系，把員工對公司或企業(yè)的忠誠逐漸演變?yōu)閷€別上司或領(lǐng)導(dǎo)的個人忠誠，把現(xiàn)代的科學(xué)化與制度化的管理模式逐漸演變?yōu)榧易迨交蚣议L式的管理模式。 ? 普及“以人為本、動態(tài)競爭”的激勵機制：員工是可持續(xù)開發(fā)的人力資源；員工追求的是一項有職業(yè)發(fā)展前景的事業(yè)；員工還應(yīng)靠成就感、被尊重感、被承認感等精神刺激來激勵；管理者應(yīng)提供綜合素質(zhì)和個人特長方面的培訓(xùn)；應(yīng)允許定期調(diào)換崗位、部門或酒店；應(yīng)鼓勵拼搏向上和開拓創(chuàng)新；應(yīng)主動為人才提供并創(chuàng)造內(nèi)部流動的機會與條件。 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 ? 激勵機制 ? 未能建立起“以人為本”理念為基礎(chǔ)的激勵機制。權(quán)利過度集中將容易導(dǎo)致決策失誤、管理失衡、管理低效等問題，給經(jīng)營帶來混亂，甚至容易導(dǎo)致出現(xiàn)經(jīng)濟問題等嚴重情況。 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 ? 監(jiān)督機制 ? 表現(xiàn)在監(jiān)督機制不盡健全。權(quán)限不明的現(xiàn)象可以說普遍存在于各家民營酒店中。 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 ? 權(quán)限機制 ? 表現(xiàn)在所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離不徹底。 ? 企業(yè)要發(fā)展，首先要解決體制的問題，體制體現(xiàn)在權(quán)限機制、制約機制、管理機制和激勵機制等方面。酒店可通過對自身優(yōu)勢的分析和對市場發(fā)展的預(yù)測，選擇合適的細分市場，將企業(yè)的資源集中起來，建立明確的競爭戰(zhàn)略，取得局部范圍的競爭優(yōu)勢。 設(shè)立專門的服務(wù)項目，為有某種需求的賓客群體提供個性服務(wù)。 ? （一）品牌建設(shè) ? （二）服務(wù)創(chuàng)新 ? 在企業(yè)實踐中，酒店的經(jīng)營者可以從各個運做和服務(wù)的具體環(huán)節(jié)創(chuàng)造特征鮮明的差異 個性化服務(wù) ? 一類是被動的個性化服務(wù) 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 另一類個性化服務(wù)是主動的 建立客史檔案，實行個人跟蹤服務(wù)。而服務(wù)方面的變革一般所需的資金投入不高，不會受酒店資源限制的影響。最理想的情況是使公司在幾個方面標(biāo)歧立異。該戰(zhàn)略是將公司提供的產(chǎn)品或服務(wù)標(biāo)歧立異，形成一些在全行業(yè)范圍內(nèi)具有獨特性的特征。 進入中國的國際性的酒店聯(lián)合體目前有世界一流酒店組織 Leading Hotels of the World、 World Hotels、 UTELL 等。聯(lián)合體并不強調(diào)成員間在各方面的相容性，所重視的是某些經(jīng)營資源的共享。 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 （二）酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟 考察國外酒店的發(fā)展歷程，酒店的聯(lián)合還存在另一種選擇 酒店聯(lián)盟Hotel Consortium。 特許經(jīng)營對于眾多的獨立酒店，由于無須改變產(chǎn)權(quán)和管理體制，更 容易通過此種方式實現(xiàn)集團化經(jīng)營。 廣東的民營酒店，不適合通過并購、聯(lián)合等方式成立專業(yè)的酒店集 團或管理公司來拓展酒店業(yè)務(wù)。 廣東地區(qū)民營酒店競爭戰(zhàn)略思考 ? 集團化經(jīng)營 集團化經(jīng)營的意義
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