【摘要】客臨頓教學(xué)2班牙膏組丁燦向鋒秦少鋒胡展饒棋劉文對客臨頓的解析?客臨頓——本餐廳足夠讓潛在顧客在思維或者腳步上有一“停頓”,進(jìn)而使?jié)撛陬櫩统蔀轭櫩?..整體策劃布局?◆.前言?一.背景分析?
2025-01-16 21:23
【摘要】客臨頓教學(xué)2班牙膏組丁燦向鋒秦少鋒胡展饒棋劉文對客臨頓的解析?客臨頓——本餐廳足夠讓潛在顧客在思維或者腳步上有一“停頓”,進(jìn)而使?jié)撛陬櫩统蔀轭櫩?..整體策劃布局?◆.前言?一.背景分析?二.營銷分析?
2025-02-25 22:39
【摘要】中西餐廳管理制度一、基本制度1、員工必須準(zhǔn)時上下班,并提前30分鐘報(bào)到,由主管召開當(dāng)日會議,布置當(dāng)日崗位分配與工作任務(wù)及工作中的注意事項(xiàng)。2、必須嚴(yán)格服從上級命令,對工作必須認(rèn)真負(fù)責(zé),公平公正,獎罰分明。3、員工每月請假不得超過5天,特殊情況除外。4、員工之間應(yīng)該團(tuán)結(jié)友愛、互幫互助,嚴(yán)禁發(fā)生經(jīng)濟(jì)利益糾紛。
2025-05-17 14:26
【摘要】珠聯(lián)璧合中西餐廳策劃方案一、餐廳概述(一)餐廳基本資料1.餐廳名稱:珠聯(lián)璧合中西餐廳2.餐廳地址:虛擬商業(yè)中心大樓一層3.聯(lián)系方式:鄭寶生13416178280:本餐廳取“珠聯(lián)璧合”一詞寓含著中西文化的相互交融、完美結(jié)合,以及和諧、喜慶之意?!爸槁?lián)璧合
2024-12-20 11:29
【摘要】中西餐禮儀中西餐禮儀?了解中餐的餐具、上菜順序及各種禮儀?了解西餐的各種禮儀中餐禮儀隨著中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具?中餐的餐
2025-03-07 16:58
【摘要】服務(wù)員十二大服務(wù)流程系統(tǒng)項(xiàng)目程序標(biāo)準(zhǔn)時間一、餐前準(zhǔn)備工作估清l項(xiàng)目:各檔口估清皆需全面到位,餐中估清單需在3-5分鐘內(nèi)及時改單。l排版:例湯:泡菜:套餐配菜:煲仔配菜:項(xiàng)目檔口估清急推新推煲
2025-06-03 02:44
【摘要】2020/9/13馮均賀2020/9/13馮均賀2020/9/13馮均賀?一、項(xiàng)目背景?二、產(chǎn)品介紹?三、目標(biāo)市場的選擇與可行性分析?四、競爭環(huán)境分析?五、營銷策略分析?六、管理團(tuán)隊(duì)分析?七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析?八、企業(yè)長期發(fā)展計(jì)劃分析目錄2020/9/13
2025-08-05 13:57
【摘要】“風(fēng)起去涌”。特別是浙江以外的廣大地區(qū)。“杭菜”遍地開花大凡每一個城市都有生意紅火的“杭菜”酒店。諸如:“紅泥”、“張生記”、“新香園”、“陽光”等大型餐飲公司的品牌在北京、香港、上海、江蘇、東北等地被廣大市民所熟知:而“湘菜”也火爆南方各城菜肴圖片,特別是在深圳,大小“湘菜”館多達(dá)300余家。更有甚者,一個就餐大廳就可安排二千余人同時就餐,時常
2024-10-28 08:18
【摘要】中西餐禮儀培訓(xùn)(2023-5)一.中餐禮儀?(一)設(shè)宴及邀請禮儀?。?,便要考慮宴請的日期和具體時間了。(日本人、韓國人,宴請日期要避免“4”和“9”。對信仰基督教的人士要避免13,而對伊斯蘭教徒,要避免他們的齋戒日等。)?。?,別忘了發(fā)邀請函,這也是宴請的一項(xiàng)重
2025-03-07 16:57
【摘要】、中西餐廳工作檢查細(xì)則(一)員工儀容儀表:1.按規(guī)定著裝,服裝整齊,皮鞋光亮;,位置規(guī)范;、美觀,男發(fā)長不及領(lǐng),不留鬢須,女不留寸頭;不留披肩發(fā);1.不戴首飾(結(jié)婚戒指除外),女員工須化淡妝。(二)環(huán)境:1.餐廳干凈、物品擺放整齊、無垃圾、無污跡、無破損;2.墻面、天花、地毯無污跡、剝落、蛛蛛網(wǎng);3.空調(diào)出風(fēng)口無積塵,燈具完整有效,明亮無塵;
2025-06-08 23:45
2025-03-07 17:35
2025-03-07 17:13
【摘要】優(yōu)雅得體中西餐禮儀舌尖上的禮儀品嘗食物、品味修養(yǎng)寶馬培訓(xùn)學(xué)院形象禮儀老師萬洋中餐文化?距今50萬年前,周口店“北京猿人”遺址中發(fā)現(xiàn)有能夠自主控制用火。熟食,在那個時候就有了產(chǎn)生的可能。?中餐菜肴具有味道,色澤,質(zhì)量、營養(yǎng),香氣,盛器7大特點(diǎn)。
2025-03-06 22:40
【摘要】第一篇:西餐廳元旦活動策劃方案 仙蹤林西餐廳元旦促銷策劃方案 一、活動目的: ,營造元旦節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。 “低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更...
2024-10-25 01:54
【摘要】第七組:葉麗君鄭雪薇洪丹妮黃萬娜楊少虹姚佳玲
2025-03-07 17:12