02店長(zhǎng)報(bào)表分析與績(jī)效考核(參考版)
2025-01-14 05:11本頁(yè)面
【正文】 2023年 1月 28日星期六 6時(shí) 7分 46秒 18:07:4628 January 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 1月 28日星期六 下午 6時(shí) 7分 46秒 18:07: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :07:4618:07Jan2328Jan23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , January 28, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 1月 28日星期六 6時(shí) 7分 46秒 18:07:4628 January 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 。 :07:4618:07:46January 28, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :07:4618:07Jan2328Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , January 28, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023年 1月 28日星期六 6時(shí) 7分 46秒 18:07:4628 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :07:4618:07:46January 28, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 :07:4618:07Jan2328Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , January 28, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 ?各門店、門店各部門大組應(yīng)不斷調(diào)整，爭(zhēng)取更好的成本 控制，積極提升業(yè)績(jī)，提高公司盈利。 1/21/2023 53 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 考核的評(píng)比與公布 ?營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部于每月 5日評(píng)出上一月各門店對(duì)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和日 常管理目標(biāo)的達(dá)成情況，上報(bào)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)批示 ?營(yíng)運(yùn)總監(jiān)批示后于每月 10日召開(kāi)業(yè)務(wù)會(huì)議 公布考核結(jié)果，重點(diǎn)表?yè)P(yáng)前 3名門店 ?店長(zhǎng)應(yīng)在每月 12日召開(kāi)本店業(yè)務(wù)會(huì)議，公布考核結(jié)果，重點(diǎn) 表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)前 3名的部門大組。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部 根據(jù)電腦報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表將各門店排序 分析上月各門店經(jīng)營(yíng)狀況。 ? 客單價(jià)，門店每次交易所發(fā)生的平均金額。 庫(kù)存金額，門店為保證正常銷售所應(yīng)當(dāng)配備的存貨。 ? 周轉(zhuǎn)次數(shù)，門店平均銷售金額除以平均庫(kù)存金額的數(shù)據(jù)。 ? 米效，門店每平方米的銷售金額。 (%) 6. 損耗率，商品損耗金額占銷售額的比例。 二、與商品考核相關(guān)的各類報(bào)表 1/21/2023 43 三、對(duì)門店店長(zhǎng)的考核 2023/1/28 44 每一個(gè)指標(biāo)都與每個(gè)員工 相連，應(yīng)開(kāi)放數(shù)據(jù)管理 增加銷售利潤(rùn) 加快周轉(zhuǎn) 降低損耗費(fèi)用 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 銷售額 人均銷售 客單價(jià) 來(lái)客數(shù) 盈虧點(diǎn) 毛利率 毛利額 損耗率 現(xiàn)金流 收益 庫(kù)存周轉(zhuǎn) 商品周轉(zhuǎn) 人均利潤(rùn) 單米績(jī)效 凈利潤(rùn) 1/21/2023 45 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 經(jīng)營(yíng)指標(biāo)考核分為費(fèi)用指標(biāo)和收入指標(biāo) 經(jīng)營(yíng)指標(biāo)考核主要指與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的門店費(fèi)用控制 銷售毛利等有關(guān)的指標(biāo) 是硬性的數(shù)字指標(biāo)，也是衡量門店經(jīng)營(yíng)狀況的 重要數(shù)據(jù)。 1/21/2023 38 二、與商品考核相關(guān)的各類報(bào)表 變價(jià)報(bào)表 —— 門店變價(jià)商品表 門店應(yīng)一一對(duì)應(yīng)變價(jià)商品，檢查是否已更換標(biāo)簽和 POP 收貨 /退貨 /調(diào)撥報(bào)表 —— 門店每日進(jìn)貨匯總 —— 門店每日退貨匯總 —— 門店每日調(diào)出（入）商品匯總 1/21/2023 39 二、與商品考核相關(guān)的各類報(bào)表 每周報(bào)表 A. 銷售報(bào)表 —— 門店每周銷售前 50名 —— 門店每周銷售后 50名 —— 門店連續(xù)一周無(wú)銷售商品 B. 庫(kù)存報(bào)表 —— 門店分部門 /大類 /中類 /小類庫(kù)存報(bào)表 —— 庫(kù)存金額前 50名商品 —— 庫(kù)存金額后 50名商品 —— 一周脫銷商品報(bào)表 —— 負(fù)庫(kù)存商品報(bào)表 1/21/2023 40 二、與商品考核相關(guān)的各類報(bào)表 每月報(bào)表 進(jìn)銷存報(bào)表 —— 門店每月進(jìn)銷存情況報(bào)表 —— 門店當(dāng)月進(jìn)貨單匯總 —— 門店當(dāng)月退貨單匯總 —— 門店當(dāng)月調(diào)撥單匯總 其他報(bào)表 —— 本月門店變價(jià)匯總 —— 本月收銀異常情況匯總報(bào)表 1/21/2023 41 二 、 其他相關(guān)報(bào)表： 《 變動(dòng)報(bào)告 》 ：新增 、 終止交易的供應(yīng)商 。對(duì)超市電腦管理系統(tǒng) MIS相關(guān)數(shù)據(jù)的有效分析，成為超市管理決策的核心，是采購(gòu)工作的重要環(huán)節(jié)。 一進(jìn)一出 1/21/2023 25 新品引進(jìn)的五種方法 根據(jù)顧客的需求與超市特點(diǎn)進(jìn)行最佳的選擇 根據(jù)商品在超市中的品類角色進(jìn)行新品選擇 根據(jù)價(jià)格帶選擇法進(jìn)行新品選擇 根據(jù)高周轉(zhuǎn)的超市特點(diǎn)進(jìn)行新品選擇 根據(jù)產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行新品選擇 復(fù)習(xí) 1/21/2023 26 商品單品管理與績(jī)效考核 —— 商品大類的角色定位 商品大類收益定位分析 ? 生鮮熟食及大賣廠家電類 集客效應(yīng) —— 提高顧客光顧及購(gòu)買頻率，增強(qiáng)商圈顧客的忠誠(chéng)度 ? 快速消費(fèi)品 —— 食品 +洗滌用品 +冷凍冷藏品 快速周轉(zhuǎn)受益定位 供應(yīng)商通路費(fèi)用 \銷售折扣 \退傭 ? 百貨服飾等非食品類 商品毛利、銷售利潤(rùn)為核心 生鮮做人氣 食品走銷量 百貨做毛利 1/21/2023 27 商品單品管理與績(jī)效考核 —— 綜合收益定位 超市綜合收益定位
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