客房部人力資源管理概述(參考版)
2025-01-03 16:38本頁面
【正文】 返回 小資料 75 人有極大的潛能 返回 小資料 76 員工曠工的原因 返回 返回 被主管批評后的她 小案例 71 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 （ 5）要注意溝通的有效性； （ 6）要把常規(guī)評估與特殊評估相結(jié)合。 （ 3）要真心誠意地給員工以忠告和幫助。 返回 第二天的機動排班表制定過程如下： 表 79 空白機動排班表 日期： 星期： 周次： 預(yù)計客房出租率： ％ 房間數(shù)： 分區(qū) 安排的 班 安排的人 數(shù) 領(lǐng)班安 排 額外休 息 其他人 員 A 領(lǐng)班： B 領(lǐng)班： C 領(lǐng)班： 代班 F組 D 領(lǐng)班： 洗衣房 領(lǐng)班： 返回 日期： 星期： 周六 周次： 第二工作周 預(yù)計客房出租率： 72％ 房間數(shù)： 259間 分區(qū) 安排的班 安排的人數(shù) 領(lǐng)班安排 額外休息 其他人員 A A班 領(lǐng)班： 4 B B班 領(lǐng)班： 3 C 代班 F 領(lǐng)班： 4 D D班 領(lǐng)班： 4 洗衣房 洗衣班 領(lǐng)班： 3 返回 表 710 機動排班表 返回 業(yè)績考核與評估 考核與評估的方法 考核評估的程序 考核與評估的技巧 小資料 74 返回 返回 返回 返回 （ 1）要充分肯定員工的優(yōu)點和長處。 ⑤第二天的客房出租率為 72％，布草量不大，洗衣房可以安排 3人。 ④管理人員在機動排班表的 “安排的人數(shù) ”中填寫 15人為第二天的客人服務(wù)人數(shù)。將信息填入空白機動排班表， 見表 79 ②再次詢問確定第二天將有 259間客房住客。當(dāng)天的客房出租率為 95％，估計第二天的客房出租率為 76％。 表 76客房部日程表分解三 班組 /崗位 /人員 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 A 代班 E 代班 E B 代班 E 代班 E C 代班 F 代班 F D 代班 F 代班 F 洗衣房 代班 E 代班 F 代班 E組 B班 B班 洗衣房 休息 休息 A班 A班 代班 F組 D班 休息 休息 洗衣房 C班 C班 D班 返回 ④最后就是安排個人崗位的工作日程，就是那些不會受到客房出租率影響太大的工作崗位。代班 E組的工作日程見表 75。 返回 ②代班 E已經(jīng)開始工作，可以安排其接連五天工作。 返回 小資料 73 返回 一般飯店入職培訓(xùn)程序 返回 勞動力安排 返回 勞動力安排的工作步驟 編號 職位及職務(wù) 員工姓名 返回 每天服務(wù)員數(shù) 每人每天清掃的房間數(shù)房間總數(shù)客房出租率 ??返回 返回 （ 1）常規(guī)排班方法 （ 2）按班組排班方法 返回 （ 1）設(shè)定工作日歷 （ 2） 第一個工作周的排班 （ 3）設(shè)定后幾周的工作日程 （ 4）啟用日程表 （ 2）第一個工作周的排班 返回 表 7 － 3 客房部日程表 班組 / 崗位 / 人員 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 A B
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1