【正文】 學(xué)學(xué)學(xué)艾滋病被稱為“史后世紀(jì)的瘟疫”，也被稱為“超級(jí)癌癥”和“世紀(jì)殺手”。曾譯為“愛(ài)滋病”、“愛(ài)死病”。對(duì)從業(yè)人員及進(jìn)入娛樂(lè)場(chǎng)所的人員要求第三節(jié) 艾滋病的常識(shí)（45分鐘）艾滋病，即獲得性免疫缺陷綜合癥（又譯：后天性免疫缺陷癥候群），英語(yǔ)縮寫(xiě)AIDS（Acquired Immune Deficiency Syndrome）的音譯。第二節(jié) 娛樂(lè)場(chǎng)所禁止的行為及要求（45分鐘） 娛樂(lè)場(chǎng)所禁止的行為：（1） 嚴(yán)禁娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位及其人員組織、強(qiáng)迫、引誘容留、介紹他人賣淫，開(kāi)設(shè)賭場(chǎng)、賭局，引誘、教唆、欺騙、強(qiáng)迫他人吸毒、注射毒品，進(jìn)行封建迷信活動(dòng)，販 賣、傳播淫穢書(shū)刊、影片、錄像帶、錄音帶、圖片及其他淫穢物品，提供以營(yíng)利為目的的陪侍，或者為進(jìn)入娛樂(lè)場(chǎng)所的人員從事上述活動(dòng)提供方便條件。娛樂(lè)場(chǎng)所的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有居民身份證；其中外地務(wù)工人員還應(yīng)當(dāng)持有暫住證和務(wù)工證明。娛樂(lè)場(chǎng)所的安全保障及要求（45分鐘）娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立、健全各項(xiàng)安全制度，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，配備保安人員。上述人員不得參與娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。二、 場(chǎng)所禁涉地和管理禁涉人（45分鐘）依法規(guī)定，娛樂(lè)場(chǎng)所不得在可能干擾學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)正常學(xué)習(xí)、工作秩序的地點(diǎn)設(shè)立。學(xué)三、 港澳臺(tái)同胞入出境的法律問(wèn)題（20分鐘）35min35min課 程 教 案教 師張利霞職稱專業(yè)旅游管理班級(jí)?？?61課程名稱旅游法規(guī)教程章 節(jié)第十一章 娛樂(lè)場(chǎng)所管理法律制度教學(xué)時(shí)數(shù)3教學(xué)方法及手段多媒體、講授目的要求通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解娛樂(lè)場(chǎng)所管理法律制度的基本常識(shí)，熟悉娛樂(lè)場(chǎng)所的設(shè)立和經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)，掌握娛樂(lè)場(chǎng)所的治安管理的基本知識(shí)。外國(guó)人的人身自由不受侵犯，非經(jīng)人民檢察院批準(zhǔn)或者決定、或者人民法院決定，并由公安機(jī)關(guān)或者國(guó)家安全機(jī)關(guān)執(zhí)行，不逮捕。外國(guó)的交通工具入境、出境、過(guò)境，必須從對(duì)外開(kāi)放或者指定的口岸通行，接受邊防檢查和監(jiān)護(hù)。二、 外國(guó)人入出境管理規(guī)定（25分鐘）外國(guó)人入境、過(guò)境和在中國(guó)境內(nèi)居留，必須經(jīng)中國(guó)政府主管機(jī)關(guān)許可。 中國(guó)公民出境入境，從對(duì)外開(kāi)放的或者指定的口岸通行，接受邊防檢查機(jī)關(guān)的檢查。學(xué)90min課 程 教 案教 師張利霞職稱專業(yè)旅游管理班級(jí)專科161課程名稱旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)章 節(jié)第十章 出入境旅游管理法律制度教學(xué)時(shí)數(shù)3教學(xué)方法及手段多媒體、講授目的要求通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解出入境旅游管理法律制度的基本常識(shí)，熟悉中國(guó)公民出國(guó)旅游管理法律制度的基本知識(shí)，掌握旅外國(guó)人來(lái)華旅游管理法律制度的基本知識(shí)。旅客車票、行李票、包裹票和貨物運(yùn)單是鐵路運(yùn)輸合同或者合同的組成部分。鐵路運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)不斷改革鐵路的服務(wù)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)企業(yè)管理，真正做到優(yōu)質(zhì)、高效、全面地為旅客 、托運(yùn)人和收貨人提供各種運(yùn)輸服務(wù)活動(dòng)。第二節(jié) 鐵路旅客運(yùn)輸法律制度a) 鐵路運(yùn)輸概述（45分鐘）人民鐵路以保障： 鐵路運(yùn)輸和鐵路建設(shè)的順利進(jìn)行，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)人工化建設(shè)和人民生活需要為宗旨。三、 承運(yùn)人對(duì)旅客責(zé)任（25分鐘）四、 承運(yùn)人對(duì)旅客隨身攜帶物品的責(zé)任（15分鐘）我 國(guó)《民用航空法》規(guī)定：“因發(fā)生在民用航空器上或者在旅客上、下民用航空器過(guò)程中的事件，造成旅客隨身攜帶物品毀滅、遺失或者損壞的，承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé) 任”。二、 禁止運(yùn)輸規(guī)定（25分鐘）公共航空運(yùn)輸企業(yè)不得運(yùn)輸法律、行政法規(guī)規(guī)定的禁運(yùn)物品。學(xué)25min20min25min課 程 教 案教 師張利霞職稱專業(yè)旅游管理班級(jí)專科161課程名稱旅游法規(guī)教程章 節(jié)第九章 旅游交通運(yùn)輸法律制度教學(xué)時(shí)數(shù)3教學(xué)方法及手段多媒體、講授目的要求通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解航空旅客運(yùn)輸法律制度的基本常識(shí)，熟悉鐵路旅客運(yùn)輸法律制度的基本知識(shí)，掌握旅游交通運(yùn)輸法律制度的基本知識(shí)。導(dǎo)游證， 是從事導(dǎo)游工作的執(zhí)照，是由旅游行政部門(mén)頒發(fā)的準(zhǔn)許進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng)的憑證。六、 導(dǎo)游人員資格證書(shū)與導(dǎo)游（30分鐘）導(dǎo)游人員資格證書(shū)與導(dǎo)游證，是兩種既有聯(lián)系又有區(qū)別的憑證。保證導(dǎo)游 服務(wù)質(zhì)量，便于旅游行政管理人員監(jiān)督檢查。五、 導(dǎo)游證頒發(fā)制度（25分鐘）導(dǎo)游證是國(guó)家準(zhǔn)許從事導(dǎo)游工作的證件，也是導(dǎo)游人員執(zhí)業(yè)的必備條件。第二節(jié) 導(dǎo)游人員執(zhí)業(yè)四、 導(dǎo)游人員資格考試制度（35分鐘）導(dǎo)游人員資格，是指從事導(dǎo)游職業(yè)，在導(dǎo)游活動(dòng)中為旅游者提供服務(wù)的人員應(yīng)具備的條件、身份等。導(dǎo)游證， 是從事導(dǎo)游工作的執(zhí)照，是由旅游行政部門(mén)頒發(fā)的準(zhǔn)許進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng)的憑證。三、 導(dǎo)游人員資格證書(shū)與導(dǎo)游（30分鐘）導(dǎo)游人員資格證書(shū)與導(dǎo)游證，是兩種既有聯(lián)系又有區(qū)別的憑證。保證導(dǎo)游 服務(wù)質(zhì)量，便于旅游行政管理人員監(jiān)督檢查。二、 導(dǎo)游證頒發(fā)制度（25分鐘）導(dǎo)游證是國(guó)家準(zhǔn)許從事導(dǎo)游工作的證件，也是導(dǎo)游人員執(zhí)業(yè)的必備條件。（三）從事導(dǎo)游職業(yè)不受地域限制原則第五章 導(dǎo)游人員管理法律制度第二節(jié) 導(dǎo)游人員職業(yè)一、 導(dǎo)游人員資格考試制度（35分鐘）導(dǎo)游人員資格，是指從事導(dǎo)游職業(yè)，在導(dǎo)游活動(dòng)中為旅游者提供服務(wù)的人員應(yīng)具備的條件、身份等。 導(dǎo)游人員進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng)應(yīng)具有較強(qiáng)的法律意識(shí)。沒(méi)有取得導(dǎo)游證的人員，為牟取經(jīng)濟(jì)利益從事導(dǎo)游活動(dòng)，由旅游行政管理部門(mén)予以處罰。（一）導(dǎo)游人員依法進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng)受法律保護(hù)原則 導(dǎo)游人員在工作中的作用不容忽視，其人身權(quán)和其他權(quán)利應(yīng)受國(guó)家保護(hù)。以導(dǎo)游人員服務(wù)時(shí)使用的語(yǔ)言為標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)游人員可分為： 外國(guó)語(yǔ)導(dǎo)游員和中文導(dǎo)游員。學(xué)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)的主要職30min60min課 程 教 案教 師張利霞職稱專業(yè)旅游管理班級(jí)?？?61課程名稱旅游法規(guī)教程章 節(jié)第八章 導(dǎo)游人員管理法律制度教學(xué)時(shí)數(shù)6教學(xué)方法及手段多媒體、講授目的要求通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解導(dǎo)游人員執(zhí)業(yè)的基本常識(shí)，熟悉導(dǎo)游人員的權(quán)利與義務(wù)，掌握導(dǎo)游人員的管理常識(shí)的基本知識(shí)。 各種食品應(yīng)當(dāng)符合各自的營(yíng)養(yǎng)要求。食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)（記?。┒⑹称沸l(wèi)生（30分鐘）（一）食品及食品衛(wèi)生的法定含義食品衛(wèi)生： 是指食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。這種以五個(gè)星級(jí)來(lái)劃分旅游飯店的依據(jù)有如下五項(xiàng)：（1）飯店的建筑、裝潢、設(shè)備、設(shè)施條件；（2）飯店的設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)狀況；（3）飯店的管理水平；（4）飯店的服務(wù)質(zhì)量（5）飯店的服務(wù)項(xiàng)目。二、 旅游住宿業(yè)的法規(guī)制度（45分鐘） 星級(jí)劃分及評(píng)定依據(jù) 旅游飯店星級(jí)的評(píng)定范圍 星級(jí)評(píng)定的機(jī)構(gòu)及其分工 旅游飯店星級(jí)的評(píng)定方法 旅游飯店管理法律制度a) 旅游飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的概念根據(jù)《評(píng)定規(guī)定》，凡是在我國(guó)境內(nèi)的，從事接待外國(guó)人、華僑、外籍華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)公民、正式開(kāi)業(yè)1年以上的國(guó)有、集體、中外合資、中外合作以及外商獨(dú)資的飯店（或賓館、度假村）等，都可以申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)。飯店，是指具有一定建筑規(guī)模、較完善的設(shè)備、設(shè)施，能為旅游者提供住宿、餐飲、購(gòu)物、通訊、娛樂(lè)等規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化綜合服務(wù)的場(chǎng)所。內(nèi)容一、旅游住宿業(yè)的概述 45分鐘）二、旅游住宿業(yè)的法規(guī)制度 45分鐘 三、食品衛(wèi)生管理法規(guī)制度 35分鐘 時(shí)間分 配重點(diǎn)難點(diǎn)思考題1. 旅游住宿業(yè)的法規(guī)制度有哪些？參考文獻(xiàn).《旅游飯店與管理》.高等教育出版社，2009.《旅游法規(guī)教程》.高等教育出版社，2013課程教案附頁(yè)內(nèi) 容時(shí)間分配一、 住宿業(yè)概念：住宿業(yè)，泛指具有接待賓客住宿、餐飲功能的客棧、招待所、旅館、賓館和飯店。教（2）旅行社責(zé)任保險(xiǎn)投保和理賠相關(guān)資料的保管。在保險(xiǎn)期限內(nèi)發(fā)生保險(xiǎn)責(zé)任范圍內(nèi)的事故時(shí)，旅行社應(yīng)及時(shí)取得事故發(fā)生地公安、醫(yī)療、承保保險(xiǎn)公司或其分、支公司等單位的有效憑證，向承保保險(xiǎn)公司辦理理賠事宜。旅行社投保旅行社責(zé)任保險(xiǎn)采取按年度投保的方式，按照規(guī)定，向保險(xiǎn)公司辦理本年度的投保手續(xù)。旅行社投保旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的保險(xiǎn)費(fèi)，不得在銷售價(jià)格中單獨(dú)列項(xiàng)。四、旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的投保和索賠旅行社應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)保險(xiǎn)法》規(guī)定的保險(xiǎn)合同內(nèi)容，與承保保險(xiǎn)公司簽訂書(shū)面合同。②國(guó)內(nèi)旅行社每次事故和每年累計(jì)責(zé)任賠償限額人民幣200萬(wàn)元，國(guó)際旅行社每次事故和每年累計(jì)責(zé)任賠償限額人民幣400萬(wàn)元?！堵眯猩缤侗Ｂ眯猩缲?zé)任保險(xiǎn)規(guī)定》第九條規(guī)定“旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的保險(xiǎn)期限為一年”。）（3）旅游者不應(yīng)自行終止旅行社安排的旅游行程。（2）旅游者參加旅行社組織的旅游活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)服從導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)的安排，在行程中注意保護(hù)自身和隨行未成年人的安全，妥善保管所攜帶的行李、物品。(7)旅行社與保險(xiǎn)公司約定的其他賠償責(zé)任。根據(jù)《旅行社投保旅行社責(zé)任保險(xiǎn)規(guī)定》第5條第5規(guī)定，因旅行社的責(zé)任造成旅游者行李物品丟失、損壞或被偷盜所引起的賠償，屬旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的投保范圍，所以，旅行社可以就游客的損失向保險(xiǎn)公司請(qǐng)求賠償。本案中，導(dǎo)游沒(méi)有對(duì)妥善保管財(cái)務(wù)等事宜向游客作出明確的警告和提示，而且沒(méi)有采取關(guān)窗等防盜措施，導(dǎo)游有過(guò)程，旅行社應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。游客的損失是否由保險(xiǎn)公司賠償？分析：①旅行社應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。旅行社負(fù)責(zé)人請(qǐng)求保險(xiǎn)公司按旅行社責(zé)任保險(xiǎn)給予賠償。案例：2002年6月15日，游客王某等人參加某旅行社組織的武當(dāng)山旅游團(tuán)。(4)對(duì)旅游者必要的施救費(fèi)用，包括必要時(shí)送親屬探望需支出的合理的交通、食宿費(fèi)用，隨行未成年人的送返費(fèi)用，旅行社人員和醫(yī)護(hù)人員前往處理的交通、食宿費(fèi)用，行程延遲需支出的合理費(fèi)用等賠償責(zé)任。(2)旅游者因治療支出的交通、醫(yī)藥費(fèi)賠償責(zé)任。 二、旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的投保范圍（一）投保范圍