【正文】
思考題 1 胰島素分子有 a、 b兩條肽鏈, a鏈有 21個(gè)氨基酸, b鏈有 30個(gè)氨基酸,胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是: A、 48個(gè); B、 49個(gè); C、 50個(gè); D、 51個(gè)。 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵 ( — NH— CO— ) Add Title 2個(gè)氨基酸 小規(guī)律 脫去 2分子的水,形成 2個(gè)肽鍵 脫去 1分子的水,形成 1個(gè)肽鍵 脫去水的數(shù)目 =形成肽鍵的數(shù)目 3個(gè)氨基酸 三個(gè)氨基酸分子間的脫水縮合 三肽 氨基酸的脫水縮合 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽鍵 三肽 H2O 以此類推,由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物,叫 多肽(鏈狀) 。第 2章 組成細(xì)胞的分子 第