紐甜在口香糖中的應(yīng)用(參考版)
2024-08-29 16:50本頁面
【正文】 。13. 用聚乙烯薄膜紙包裝，放入聚乙烯袋。撒上隔離劑以避免膠粘在滾筒和桌子上。10. 從攪拌器中取出膠，滾成球并用隔離劑撒在上面。刮干凈攪拌器。8. 將最后1/3的蔗糖與薄荷醇與阿斯巴甜預(yù)混合。7. 刮干凈攪拌器，然后加入最后1/3的玉米糖漿和1/2的甘油。5. 刮干凈攪拌器，然后加入1/3的玉米糖漿，并攪拌2分鐘。3. 加入1/3的玉米糖漿，攪拌2分鐘。無糖泡泡膠風(fēng)味口香糖添加劑Wt/Wt 比例山梨醇粉末膠基氫化淀粉水解物 85%甘油甘露醇泡泡膠香精紐甜總計100與薄荷口香糖的工藝相似。11. 按規(guī)定尺寸切片。10. 在大理石板上將球滾成片狀。刮開攪拌器的側(cè)邊并多攪拌2分鐘。7. 加入甜味劑預(yù)混料并攪拌2分鐘。5. 將紐甜和剩余部分的山梨醇大約50g預(yù)混合。3. 加入50%山梨醇和氫化淀粉水解物到攪拌器，攪拌5分鐘。無糖薄荷口香糖添加劑Wt/Wt 比例山梨醇粉末膠基氫化淀粉水解物 85%甘油甘露醇薄荷香精紐甜總計1001. 稱量所有添加劑（）。如前面提到的，由于穩(wěn)定性的原因，紐甜需要保護，但我們現(xiàn)在不能提供微膠囊的紐甜。以下數(shù)據(jù)顯示，在薄荷香口膠中香味和甜味的延長都有統(tǒng)計增長。薄荷香精對比時間阿斯巴甜
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