【正文】 費(fèi)用管理控制：1)費(fèi)用成本類別的制定與規(guī)劃管理：費(fèi)用成本的核算/統(tǒng)計(jì)、費(fèi)用成本過(guò)程監(jiān)控與分析第 48 頁(yè) 。2)制定新形體工價(jià)、流水線分解工序工價(jià)的檢查、工價(jià)的合理化分析及反饋。2)制定用量標(biāo)準(zhǔn)、新形體用量核算、下料車間用量檢查、控制與分析。附件作業(yè)流程圖供應(yīng)者輸入序號(hào)流程名稱執(zhí)行者輸出下一使用者時(shí)間業(yè)務(wù)部客戶訂單1訂單材料成本預(yù)算材料核算員采購(gòu)員物控主管訂單材料預(yù)算成本統(tǒng)計(jì)表成本會(huì)計(jì)每張訂單采購(gòu)前技術(shù)部材料定額表采購(gòu)部材料單價(jià)核定表業(yè)務(wù)部客戶訂單2材料入庫(kù)控制倉(cāng)庫(kù)員物控主管訂單材料入庫(kù)成本統(tǒng)計(jì)分析表成本會(huì)計(jì)每批材料入庫(kù)時(shí)技術(shù)部材料定額表采購(gòu)部材料單價(jià)核定表采購(gòu)部采購(gòu)明細(xì)總表采購(gòu)部材料采購(gòu)單生管部材料驗(yàn)收入庫(kù)單業(yè)務(wù)部客戶訂單3材料出庫(kù)控制倉(cāng)庫(kù)員物控主管訂單材料出庫(kù)成本統(tǒng)計(jì)分析表成本會(huì)計(jì)每批次材料出庫(kù)時(shí)技術(shù)部材料定額表生管部生產(chǎn)指令單生管部材料出庫(kù)單生產(chǎn)部補(bǔ)料申請(qǐng)單4材料補(bǔ)料控制生產(chǎn)單位材料核算員倉(cāng)庫(kù)員物控主管訂單補(bǔ)料成本統(tǒng)計(jì)分析表成本會(huì)計(jì)每次補(bǔ)料時(shí)生產(chǎn)部補(bǔ)料賠償單財(cái)務(wù)部材料賠償標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)部不良品對(duì)換技術(shù)部總經(jīng)辦材料定額復(fù)核表生管部訂單庫(kù)存材料表5材料庫(kù)存控制生產(chǎn)單位員倉(cāng)庫(kù)員物控主管訂單庫(kù)存材料統(tǒng)計(jì)分析表成本會(huì)計(jì)每張訂單完箱后二天內(nèi)生產(chǎn)部余料退庫(kù)單財(cái)務(wù)部訂單材料預(yù)算成本統(tǒng)計(jì)表6訂單材料成本差異比較分析物控主管財(cái)務(wù)經(jīng)理總經(jīng)辦訂單材料成本差異比較分析表成本會(huì)計(jì)每張訂單完箱后三天內(nèi)財(cái)務(wù)部訂單材料實(shí)際成本統(tǒng)計(jì)表********鞋業(yè)有限公司物控部 部門(mén)職能建立日期：20081226 第1頁(yè) 共1頁(yè)部門(mén)名稱：物控部上級(jí)部門(mén)：財(cái)務(wù)部下屬部門(mén)：無(wú)職能范圍：成本管理控制、用量管理控制、勞資管理控制、費(fèi)用管理控制職能內(nèi)容：成本管理控制：1)成本分析與監(jiān)控管理：生產(chǎn)費(fèi)用支出的審核、材料成本監(jiān)控、人工成本監(jiān)控、其它費(fèi)用監(jiān)控、成本差異分析與比較。 每張訂單完箱后三日內(nèi)，物控主管須根據(jù)生產(chǎn)相關(guān)單位的實(shí)際用料情形做材料統(tǒng)計(jì)，并制作《訂單材料成本差異比較分析表》，呈送財(cái)務(wù)部審核。 訂單生產(chǎn)完成的二日時(shí)間內(nèi)，原物料倉(cāng)庫(kù)員須對(duì)各自的庫(kù)存材料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定《訂單庫(kù)存材料表》，并經(jīng)物控主管→財(cái)務(wù)經(jīng)理審核。 材料庫(kù)存控制 各物料倉(cāng)庫(kù)須對(duì)入庫(kù)的材料，按訂單、材料類別、先進(jìn)先出的原則做庫(kù)存安排。 物控主管依照《材料賠償標(biāo)準(zhǔn)》審核相關(guān)單據(jù)的正確性。 如果材料定額不準(zhǔn)造成補(bǔ)料，須提交技術(shù)部/總經(jīng)辦重新核定，制定《材料定額復(fù)核表》，再以新的定額表判定。，制作出《訂單材料入庫(kù)成本出庫(kù)分析表》，并提供給成本會(huì)計(jì)做成本管控。 材料出庫(kù)控制《材料定額BOM表》與《生產(chǎn)指令單》發(fā)料，領(lǐng)料單位須開(kāi)具《領(lǐng)料單》，領(lǐng)料須符合定額標(biāo)準(zhǔn)。，倉(cāng)庫(kù)員必須開(kāi)具《材料驗(yàn)收入庫(kù)單》，經(jīng)物控主管審核簽字同意后，及時(shí)交統(tǒng)計(jì)員將材料入庫(kù)明細(xì)輸入電腦?！队唵尾少?gòu)明細(xì)總表》、《材料采購(gòu)單》、《材料單價(jià)核定表》，對(duì)供應(yīng)商的來(lái)料，進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)安排?！队唵尾牧项A(yù)算成本統(tǒng)計(jì)表》呈財(cái)務(wù)經(jīng)理簽核，并復(fù)印給成本會(huì)計(jì)，作為材料成本控制的依據(jù)。 采購(gòu)員依據(jù)《材料定額BOM表》，對(duì)各類需用材料進(jìn)行詢價(jià)/比價(jià)作業(yè)(單一品種材料必須貨比三家)，并制定出《材料單價(jià)核定表》，呈送物控主管簽核后，復(fù)印給財(cái)務(wù)部。：物控主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)辦。：物控主管、相關(guān)生產(chǎn)單位、材料核算員、倉(cāng)庫(kù)員。：相關(guān)倉(cāng)庫(kù)員、物控主管。通則說(shuō)明：；；；；；。，提升企業(yè)整體效益。 月底財(cái)務(wù)成本控制中心執(zhí)行助理需將本月申購(gòu)物品匯總上交執(zhí)行干事做成本核算。 申購(gòu)單的保管與統(tǒng)計(jì) 原倉(cāng)收到《申購(gòu)單》和供應(yīng)商《送貨單》收完貨后，需將送貨單和申購(gòu)單轉(zhuǎn)原倉(cāng)成本控制專員入賬（財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)）。 申購(gòu)材料的保管與發(fā)放 采購(gòu)根據(jù)申購(gòu)單上的要求將申購(gòu)材料/物品購(gòu)買(mǎi)后，將送貨單、申購(gòu)單、物品一起交原倉(cāng)通材倉(cāng)庫(kù)員收貨，原倉(cāng)通材倉(cāng)庫(kù)員驗(yàn)收后，需簽名確認(rèn)。 申購(gòu)材料的購(gòu)買(mǎi) 采購(gòu)在接到經(jīng)總經(jīng)理（或經(jīng)總經(jīng)理指定的人）簽字核準(zhǔn)的申購(gòu)單后，根據(jù)申購(gòu)單上提供的申購(gòu)物品、數(shù)量、回廠日期安排采購(gòu)。 申購(gòu)的審批 申購(gòu)部門(mén)根據(jù)所申購(gòu)的物品和申購(gòu)原因從價(jià)值和成本兩方面考慮評(píng)估可否申購(gòu)，同意則簽字確認(rèn)，如認(rèn)為不需申購(gòu)將申購(gòu)單退還相關(guān)申購(gòu)人/單位。 《申購(gòu)單》需注明清楚申購(gòu)物品詳細(xì)名稱、型號(hào)規(guī)格、數(shù)量、用途、申購(gòu)日期、希望回廠日期等。 適用范圍 通則說(shuō)明 ，如辦公用具、文具、機(jī)器設(shè)備等。 *******鞋業(yè)有限公司申購(gòu)管理規(guī)定 建立日期：20050831 第 40 頁(yè) 共 48 頁(yè) 目的 規(guī)范申購(gòu)作業(yè)流程，確保公司運(yùn)作順暢?！　≡俦热纾尕浿苻D(zhuǎn)對(duì)客戶而言有很多實(shí)實(shí)在在的好處?！　×硗?，存貨周轉(zhuǎn)也要講究方法和技巧?！　≡俅危羁汤斫獯尕浿苻D(zhuǎn)的原則?！　∑浯?，銷售人員必須了解各種包裝的適用范圍和庫(kù)存量的多少。要做到這一點(diǎn)，銷售人員必須做到：　　對(duì)公司的產(chǎn)品知識(shí)掌握全面，例如保質(zhì)期、代碼的意義、產(chǎn)品存放的條件等。為了保證消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的一定是新鮮的產(chǎn)品，按照先進(jìn)先出的原則，這樣就可能避免產(chǎn)品過(guò)期現(xiàn)象，避免客戶退貨的事情發(fā)生，更好地滿足消費(fèi)者的需求，最終會(huì)為客戶嬴得銷量和利潤(rùn)。這個(gè)工作不僅是銷售代表的工作職責(zé)，高級(jí)別的銷售主管、經(jīng)理在拜訪零售商時(shí)也要幫助客戶做存貨周轉(zhuǎn)，而且還要影響客戶幫助做及時(shí)補(bǔ)貨。如果倉(cāng)庫(kù)里的產(chǎn)品快沒(méi)有或已經(jīng)沒(méi)有了，店主就會(huì)訂貨，所以如果銷售人員幫助客戶將他們庫(kù)存的產(chǎn)品擺放到貨架上，使他們的倉(cāng)庫(kù)空出來(lái)，自然會(huì)訂貨?！　〈龠M(jìn)進(jìn)貨并且?guī)椭蛻粽_地準(zhǔn)備商品庫(kù)存?！　](méi)有存貨就沒(méi)有利潤(rùn)。銷售人員必須使客戶明白：　　存貨周轉(zhuǎn)可以有效而且直接刺激銷售?！　〈尕浿苻D(zhuǎn)是銷售人員在銷售拜訪時(shí)必須動(dòng)手做的一項(xiàng)日常工作，保證客戶提供給消費(fèi)者的永遠(yuǎn)是最新生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。它要求銷售人員一方面應(yīng)及時(shí)向客戶的貨架上補(bǔ)充貨物，保證貨架里面的產(chǎn)品陳列符合生動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)；另一方面應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存貨周轉(zhuǎn)，目的是保證客戶提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品永遠(yuǎn)是新鮮的。前線存貨是指陳列在貨架或者零售商購(gòu)物環(huán)境處的散裝商品；后備存貨指的是存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的用于補(bǔ)貨的貨物。　　（1）什么是存貨周轉(zhuǎn)？　　存貨管理的主要內(nèi)容是存貨周轉(zhuǎn)。銷售到客戶處的商品不是一下子就可以賣完，必定會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，并且存貨總是存在的，對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，更加復(fù)雜的是它存在一個(gè)保質(zhì)期的問(wèn)題?！　∪绻N售人員是嚴(yán)格按照拜訪路線和頻率進(jìn)行銷售的，對(duì)每一個(gè)客戶的拜訪都有一定的周期，又不壓貨。怎樣才能夠避免這類情況呢？　　關(guān)鍵在于在做訂單的時(shí)候要注意掌握讓客戶接受建議的技巧?！　〉谌剑航ㄗh新的訂貨量?！　。?）做訂單的步驟　　“做訂單”應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行：　　第一步：檢查客戶記錄卡上的數(shù)據(jù)；　　第二步：計(jì)算自上次拜訪后的實(shí)際銷量；　　比如：上次拜訪時(shí)的庫(kù)存數(shù)；上次拜訪時(shí)的訂貨量；本次拜訪時(shí)客戶的現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)。拿訂單意味著主動(dòng)權(quán)掌握在客戶手中，而做訂單則是主動(dòng)的，它是根據(jù)客戶的銷售和庫(kù)存研究以后的結(jié)果做出的訂單計(jì)劃?！　∫灿袖N售人員是以“拿訂單”的思想從事工作的。在做訂單時(shí)要用到客戶卡上所記錄的資料，所以做好訂單的前提，就是正確地填寫(xiě)好客戶卡?！　。?）　　在銷售人員做銷售拜訪時(shí)，要向客戶建議合理的訂貨量,這就是“做訂單”，是銷售人員在拜訪客戶時(shí)必做的工作之一。比如，如果遇到特殊情況應(yīng)適當(dāng)變化（如天氣、節(jié)假日等），否則會(huì)影響生意?！　?。是主動(dòng)爭(zhēng)取客戶訂貨量并時(shí)刻掌握客戶銷售情況的營(yíng)銷策略。庫(kù)存管理有兩個(gè)方面的內(nèi)容，另一個(gè)是存貨周轉(zhuǎn)，以下分別闡述。庫(kù)存管理的模型雖然很多，但綜合考慮各個(gè)相互矛盾的因素求得較好的經(jīng)濟(jì)效果則是庫(kù)存管理的共同原則?！　。?）按庫(kù)存管理的目的分類又可分為經(jīng)濟(jì)型和安全型兩類?！　。?）庫(kù)存管理模型按供需情況分類可分為確定型和概率型兩類?！　∫陨?種模型屬于貨源充足、隨時(shí)都能按需求量補(bǔ)充訂貨的情況?！　、鄱坎欢ㄆ谀Ｐ停寒?dāng)庫(kù)存量低于訂貨點(diǎn)時(shí)就補(bǔ)充訂貨，訂貨量固定不變?！　、俣ㄆ诙磕Ｐ?訂貨的數(shù)量和時(shí)間都固定不變。　　庫(kù)存管理模型的分類：（1）不同的生產(chǎn)和供應(yīng)情況采用不同的庫(kù)存模型。帕雷托在研究世界財(cái)富分配問(wèn)題時(shí)曾提出帕雷托定律，用于庫(kù)存管理方面的即為ABC分類法。哈里斯發(fā)表關(guān)于經(jīng)濟(jì)訂貨批量的模型，開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代庫(kù)存理論的研究?！　?915年，美國(guó)的F如何根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，建立合理的需求與供應(yīng)鏈管理流程，從而設(shè)置與之相應(yīng)的合理的組織結(jié)構(gòu)，是一個(gè)值得我們很多企業(yè)探討的問(wèn)題 庫(kù)存管理模型的分類　　根據(jù)供應(yīng)和需求規(guī)律確定生產(chǎn)和流通過(guò)程中經(jīng)濟(jì)合理的物資存儲(chǔ)量的管理工作。這是遠(yuǎn)不能適應(yīng)庫(kù)存控制要求的。既然庫(kù)存控制是整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理流程的輸出，要實(shí)現(xiàn)庫(kù)存控制的根本目的就必須要有一個(gè)與這個(gè)流程相適應(yīng)的合理的組織結(jié)構(gòu)。也就是說(shuō)，庫(kù)存本身是貫穿于整個(gè)需求與供應(yīng)管理流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，要想達(dá)到庫(kù)存控制的根本目的，就必須控制好各個(gè)環(huán)節(jié)上的庫(kù)存，而不是僅僅管理好已經(jīng)到手的實(shí)物庫(kù)存。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的提高，單單靠所謂的實(shí)物庫(kù)存控制是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它應(yīng)該是整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理這個(gè)大流程流程的輸出，而這個(gè)大流程除了包括倉(cāng)儲(chǔ)管理這個(gè)環(huán)節(jié)之外，更重要的部分還包括：預(yù)測(cè)與訂單處理，生產(chǎn)計(jì)劃與控制，物料計(jì)劃與采購(gòu)控制，庫(kù)存計(jì)劃與預(yù)測(cè)本身，以及成品、原材料的配送與發(fā)貨的策略，甚至包括海關(guān)管理流程。我們知道，所謂世界級(jí)制造的兩個(gè)關(guān)鍵考核指標(biāo)（KPI）就是，客戶滿意度以及庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，而這個(gè)庫(kù)存周轉(zhuǎn)率實(shí)際上就是庫(kù)存控制的根本目的所在。這樣就使得本來(lái)就不太明白什么叫庫(kù)存控制的我們，更搞不清楚什么叫庫(kù)存控制了。一些簡(jiǎn)單的進(jìn)銷存軟件被大言不慚地稱之為ERP，企業(yè)上了他們的所謂ERP就可以降低多少庫(kù)存，似乎庫(kù)存控制就靠他們的小軟件就可以搞定了。庫(kù)存控制被簡(jiǎn)單地理解為倉(cāng)儲(chǔ)管理，除非到了沒(méi)錢(qián)花的時(shí)候，才可能有人去看庫(kù)存問(wèn)題，而看的結(jié)果也往往是很簡(jiǎn)單，采購(gòu)買(mǎi)多了，或者是倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的工作沒(méi)有做好?！　槭裁粗钡浆F(xiàn)在還有很多人對(duì)庫(kù)存控制的理解僅僅局限于實(shí)物庫(kù)存控制呢？以下兩方面的原因是不可忽視的：　　第一、我們的企業(yè)不重視庫(kù)存控制。那么，如何從廣義的角度去理解庫(kù)存控制呢？庫(kù)存控制應(yīng)該是為了達(dá)到公司的財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，特別是現(xiàn)金流運(yùn)作，通過(guò)優(yōu)化整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理流程（Supply Chain Management Processes，DSCMP），合理設(shè)置ERP控制策略，并輔之以相應(yīng)的信息處理手段、工具，從而實(shí)現(xiàn)在保證及時(shí)交貨的前提下，盡可能降低庫(kù)存水平，減少庫(kù)存積壓與報(bào)廢、貶值的風(fēng)險(xiǎn)?！　鹘y(tǒng)的狹義觀點(diǎn)認(rèn)為，庫(kù)存控制主要是針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的物料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、數(shù)據(jù)處理、保管、發(fā)放等，通過(guò)執(zhí)行防腐、溫濕度控制等手段，達(dá)到使保管的實(shí)物庫(kù)存保持最佳狀態(tài)的目的?！　?kù)存量過(guò)小所產(chǎn)生的問(wèn)題：造成服務(wù)水平的下降，影響銷售利潤(rùn)和企業(yè)信譽(yù)；造成生產(chǎn)系統(tǒng)原材料或其他物料供應(yīng)不足，影響生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行；使訂貨間隔期縮短，訂貨次數(shù)增加，使訂貨（生產(chǎn)）成本提高；影響生產(chǎn)過(guò)程的均衡性和裝配時(shí)的成套性。 庫(kù)存控制的意義　?。?）庫(kù)存控制的作用　　主要是：在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下，使庫(kù)存量經(jīng)常保持在合理的水平上；掌握庫(kù)存量動(dòng)態(tài)，適時(shí)、適量提出訂貨，避免超儲(chǔ)或缺貨；減少庫(kù)存空間占用，降低庫(kù)存總費(fèi)用；控制庫(kù)存資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)?！　?kù)存需要控制利用信息化手段，每次進(jìn)貨都記錄下來(lái)，要有盤(pán)庫(kù)功能，庫(kù)存的價(jià)值與市場(chǎng)同步漲跌，要有生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和采購(gòu)周期安排采購(gòu)。它是在滿足顧客服務(wù)要求的前提下通過(guò)對(duì)企業(yè)的庫(kù)存水平進(jìn)行控制，力求盡可能降低庫(kù)存水平、提高物流系統(tǒng)的效率，以提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。庫(kù)存控制是使用控制庫(kù)存的方法，得到更高的盈利的商業(yè)手段。 　　4. 數(shù)據(jù)難找 　　由于定額管理沒(méi)有專用的軟件進(jìn)行輔助，找一個(gè)數(shù)據(jù)往往要從一大堆的文檔（有可能是電子文檔）中去查找，效率低下。 　　3. 數(shù)據(jù)難變 　　產(chǎn)品制造定額是一個(gè)變量，是隨著企業(yè)生產(chǎn)能力的提高，原材料市場(chǎng)、勞動(dòng)力市場(chǎng)、設(shè)備新舊程度變化而變化的。 定額管理的難點(diǎn)　　結(jié)合上述分析，定額管理有以下難點(diǎn)： 　　1. 數(shù)據(jù)難定 　　數(shù)據(jù)難定的原因是進(jìn)行定額制訂試對(duì)定額確定人員要求比較高，由于涉及到大多數(shù)人的利益問(wèn)題，難度增加。定額管理是實(shí)行計(jì)劃管理，進(jìn)行成本核算、成本控制和成本分析的基礎(chǔ)。 定額的分類　　定額按其內(nèi)容分主有：有關(guān)勞動(dòng)的定額，如工時(shí)消耗定額、產(chǎn)量定額、停工率、缺勤率等；有關(guān)原材料、燃料、動(dòng)力、工具等消耗的