純生鮮商品收貨制度(參考版)

【摘要】純生鮮商品收貨制度一、所有生鮮商品的收貨交接必須在收貨平臺(tái)進(jìn)行，同時(shí)必須在人員、場(chǎng)地、時(shí)間等方面給生鮮商品收貨提供保證和支持。二、統(tǒng)配商品操作流程：1、生鮮自采商品由生配中心統(tǒng)一配送（蔬菜、水產(chǎn)、水果），根據(jù)商品管理部自采商品收貨流程操作，即在收貨時(shí)核對(duì)商品的件數(shù)和品種數(shù)，由收貨組、生鮮組員工在交接單上簽字，待與生配中心交接完畢后，由生鮮組核對(duì)質(zhì)量與重量，如有異議，在24小時(shí)內(nèi)發(fā)郵件

2024-08-27 17:02

超市生鮮部商品收貨質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632生鮮部商品收貨質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)一、鮮豬（牛、羊、兔類同）肉感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)1、色澤：具有其固有的正常顏色，肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白2、外表：無(wú)泥污，無(wú)血污，放血狀況良好，肉邊整齊，無(wú)破碎肉，無(wú)粘液滲出或很干的表皮，無(wú)點(diǎn)狀，蟲狀等小顆?；野咨纳x3、全味：具有其固有的正常氣味（豬肉微腥，牛

2024-09-03 18:08

超市生鮮收貨、退貨程序(參考版)

【摘要】超市生鮮收貨、退貨程序天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632（一）生鮮的收貨原則　　1．生鮮收貨操作由收貨部人員按照收貨流程執(zhí)行。　　2．供應(yīng)商必須在訂單的有效期內(nèi)送貨?！　?．供應(yīng)商必須用正確的訂單送貨。　　4．商品：品名符合訂單上品名，數(shù)量符合訂單或符合每日訂貨的數(shù)量，質(zhì)量必須符合質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)、訂單標(biāo)準(zhǔn)

2024-09-03 18:00

生鮮部商品收貨質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(doc10)-質(zhì)量檢驗(yàn)(參考版)

【摘要】中國(guó)最大的管理資源中心第1頁(yè)共

2024-08-21 14:22

商品收貨標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

【摘要】成都雅風(fēng)閣餐飲管理有限公司成都雅風(fēng)閣餐飲管理有限公司商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)2014年3月1日目錄一、商品收貨原則 2二、送貨驗(yàn)收日期規(guī)定 2三、生鮮處商品收貨要求 3四、熟食原材料及供應(yīng)商商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4（一）原料肉類 4（二）臟器及副產(chǎn)品類 5（三）水產(chǎn)品類 6（四）調(diào)味料類 7（五）香辛

2024-08-16 04:22

【超市商品管理】生鮮商品：生鮮區(qū)布局設(shè)計(jì)的要點(diǎn)(參考版)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632生鮮區(qū)布局設(shè)計(jì)的要點(diǎn)--------------------------------------------------------------------------------天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：1755696321、面積分配一般超市前區(qū)和后區(qū)面積比例：

2025-01-19 09:46

生鮮商品陳列(參考版)

【摘要】生鮮商品陳列1生鮮商品陳列生鮮商品陳列2?通過學(xué)習(xí)，使生鮮區(qū)員工認(rèn)識(shí)生鮮區(qū)賣場(chǎng)陳列的重要性，了解基本的陳列原則，掌握商品陳列的基本技巧，更好的完成本職工作。教學(xué)目的生鮮商品陳列3一、陳列定義、目的二、陳列標(biāo)準(zhǔn)三、陳列基本方式四、陳列技巧五、陳列維護(hù)授課內(nèi)容生鮮商品陳列

2025-07-23 05:20

生鮮品類商品知識(shí)手冊(cè)(參考版)

【摘要】生鮮品類商品知識(shí)手冊(cè)2014年1月目錄第一章肉類3第一節(jié)豬肉3第二節(jié)牛肉14第三節(jié)羊肉18第四節(jié)禽類21第五節(jié)生鮮肉類的保鮮技巧25第二章水產(chǎn)26第一節(jié)魚類26第二節(jié)蝦類35第三節(jié)貝類38第四節(jié)其它水產(chǎn)42第三章蛋品45第一節(jié)蛋45第二節(jié)皮蛋4

2024-08-07 10:25

生鮮品類商品知識(shí)手冊(cè)(參考版)

【摘要】生鮮品類商品知識(shí)手冊(cè)2014年1月目錄第一章肉類 3第一節(jié)豬肉 3第二節(jié)牛肉 14第三節(jié)羊肉 18第四節(jié)禽類 21第五節(jié)生鮮肉類的保鮮技巧 25第二章水產(chǎn) 26第一節(jié)魚類 26第二節(jié)蝦類 35第三節(jié)貝類 38第四節(jié)其它水產(chǎn) 42第三章蛋品 4

2024-10-31 04:02

【超市商品管理】生鮮商品：超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)定位分析一(參考版)

【摘要】超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)定位分析（一）　　　　對(duì)于生鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)來說，無(wú)論其超市業(yè)態(tài)是生鮮食品超市還是大型綜合超市，準(zhǔn)確而清晰地認(rèn)識(shí)和把握生鮮區(qū)的基本定位，對(duì)其后的采購(gòu)商品結(jié)構(gòu)、生鮮區(qū)的布局設(shè)計(jì)、生鮮銷售管理和標(biāo)準(zhǔn)體系建立都有著深刻的影響。下面我們從幾個(gè)方面來看一看有關(guān)生鮮經(jīng)營(yíng)的定位問題。　　一、生鮮經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的背景　　我國(guó)改革開放以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，在流通領(lǐng)域逐步形成

2024-09-03 09:30

超市生鮮商品采購(gòu)管理(參考版)

【摘要】超市生鮮商品采購(gòu)管理一、生鮮食品采購(gòu)的特點(diǎn)及采購(gòu)模式1．生鮮食品的特點(diǎn)與一般超市相比，生鮮食品具有以下特點(diǎn)：(1)生鮮食品價(jià)格變化很大，批零差價(jià)大，很多商品價(jià)格變動(dòng)幅度全年能達(dá)到10％以上，大多商品價(jià)格是一天一個(gè)價(jià)。(2)除了面包和熟食外，生鮮食品的品種季節(jié)性很強(qiáng)，這些商品均在短短的一個(gè)時(shí)期集中上市，在生產(chǎn)、銷售和價(jià)格上都表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性的變動(dòng)

2024-12-19 16:27

生鮮品類商品知識(shí)手冊(cè)(參考版)

【摘要】1生鮮品類商品知識(shí)手冊(cè)2020年1月2目錄第一章肉類.....................................................................................................

2024-10-22 13:15

生鮮商品配送中心：收獲(參考版)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632收貨的總流程及其基本概念　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投單　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　審單　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卸貨　　　　　　　　　　　　　

2024-09-04 11:36

生鮮商品陳列規(guī)范(圖文)(參考版)

【摘要】........生鮮商品陳列規(guī)范為了統(tǒng)一陳列標(biāo)準(zhǔn)，特此將生鮮類商品的陳列要求規(guī)范如下：一、熟食熟食的陳列商品必須在合適的陳列道具內(nèi)，烤炸鹵制品陳列在熱柜；豆制品、涼拌菜、灌制品陳列在冷柜；可另設(shè)面食專柜。（一）熱柜陳列規(guī)范：從左至右依次為魚類

2025-04-11 01:10

[精選]生鮮商品陳列(參考版)

【摘要】生鮮商品陳列蔬菜水果特性一、保質(zhì)期短。二、保值期短，隨著商品賣相變次，價(jià)值逐漸降低。三、安全庫(kù)存天數(shù)為～1天。四、保證品質(zhì)。五、要提高商品回轉(zhuǎn)、加快商品銷售速度，要注重促銷品及暢銷品的陳列位置和所有商品的陳列量感。六、因競(jìng)爭(zhēng)及清倉(cāng)要機(jī)動(dòng)性調(diào)整售價(jià)。七、

2025-02-20 04:54

純生鮮商品收貨制度-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

純生鮮商品收貨制度(完整版)

純生鮮商品收貨制度(更新版)

純生鮮商品收貨制度(專業(yè)版)

純生鮮商品收貨制度(留存版)