產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范第一批20xx年版1123粽子(參考版)
2024-08-27 13:43本頁(yè)面
【正文】 本規(guī)范由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司管理。10 附則本規(guī)范代替CCGF 。，產(chǎn)品在復(fù)檢有效期內(nèi)于正常貯存條件下已變質(zhì)的。當(dāng)復(fù)檢結(jié)果合格，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 需對(duì)不合格項(xiàng)目復(fù)檢時(shí)，采用備用樣檢驗(yàn)。8 判定原則經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；所檢項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格，當(dāng)產(chǎn)品存在A類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于嚴(yán)重不合格；當(dāng)產(chǎn)品僅有B類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于一般不合格。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的國(guó)家或行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按國(guó)家或行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定；若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中的檢驗(yàn)項(xiàng)目（主要是產(chǎn)品通用重要特征值）時(shí)，應(yīng)按本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)并判定。若企業(yè)生產(chǎn)的速凍類粽子執(zhí)行SB/T103772004《粽子》標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)、大腸菌群指標(biāo)按SB/T103772004《粽子》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；若企業(yè)生產(chǎn)的速凍類粽子執(zhí)行其他標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)、大腸菌群指標(biāo)按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不得低于GB192952003《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的指標(biāo)。表3 檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性/推薦性檢測(cè)方法重要程度及不合格程度分類A類aB類b1酸價(jià)cGB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●2過氧化值cGB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●3總砷GB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●4鉛GB19295SB/T10377強(qiáng)制性●5黃曲霉毒素B1GB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●6糖精鈉GB2760強(qiáng)制性GB/GB/T23495●7乙?；前匪徕?安賽蜜)
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