產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范第一批20xx年版1123粽子-展示頁
2024-08-31 13:43本頁面
【正文】 。 抽樣數(shù)量每種產(chǎn)品不得少于2kg，預(yù)包裝產(chǎn)品不少于6個(gè)包裝單位，樣品分成兩份，其中2/3為檢驗(yàn)樣品，1/3為備用樣品。抽樣時(shí)應(yīng)從不同部位隨機(jī)選取4個(gè)或4個(gè)以上的大包裝，分別取出相應(yīng)的樣品。 抽樣方法在生產(chǎn)企業(yè)的成品倉庫隨機(jī)抽取同一批次近期生產(chǎn)的、并經(jīng)企業(yè)檢驗(yàn)合格或以任何形式表明合格的產(chǎn)品，或在經(jīng)銷單位的貨架、柜臺(tái)、庫房隨機(jī)抽取同一批次待銷產(chǎn)品。凡是不注明日期的，其最新版本適用于本規(guī)范。4 企業(yè)規(guī)模劃分根據(jù)粽子行業(yè)的實(shí)際情況，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模以粽子年銷售額為標(biāo)準(zhǔn)劃分為大、中、小型企業(yè)。：指煮后經(jīng)速凍工藝處理并在18℃條件下冷凍和銷售的粽子。速凍后的食品中心溫度要達(dá)到18℃以下。:以糯米和（或）其它谷類食品為主要原料，中間裹以（或不裹以）豆類、果仁、菌類、肉禽類、蜜餞、水產(chǎn)品等餡料，用粽葉包扎成型，經(jīng)水煮至熟而成的制品。 表1 產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類一級分類二級分類三級分類分類代碼1112分類名稱食品糕點(diǎn)粽子 產(chǎn)品種類粽子根據(jù)不同保鮮方式可分為新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子。注：針對特殊情況的專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查是指應(yīng)急工作需要而進(jìn)行的或者由于某種特殊情況（或原因）僅需要對部分項(xiàng)目進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的專項(xiàng)監(jiān)督抽查。 CCGF —2010產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范CCGF —2010粽 子20100713發(fā)布 20100801實(shí)施國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局粽子產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范1 適用范圍本規(guī)范適用于粽子產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查，針對特殊情況的專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查、省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的監(jiān)督抽查可參照執(zhí)行。本規(guī)范內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)規(guī)模劃分、
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