超市企業(yè)基層管理教程(現(xiàn)場(chǎng)6s規(guī)范管理)(參考版)
2024-08-27 00:36本頁面
【正文】 ? 開展 6S容易，但長(zhǎng)時(shí)間的維持必須靠素養(yǎng)的提升 教養(yǎng)的目的 ? 培養(yǎng)具有好習(xí)慣、遵守規(guī)則的員工 ? 提高員工文明禮貌水準(zhǔn) ? 營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神 教養(yǎng)的注意點(diǎn) ? 長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣 ? 通過晨會(huì)、禮儀守則 培訓(xùn) 教養(yǎng)的實(shí)施要領(lǐng) ? 嚴(yán)格執(zhí)行服裝、儀容、識(shí)別證標(biāo)準(zhǔn) ? 共同遵守的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定 ? 制訂禮儀守則 ? 教育訓(xùn)練（新進(jìn)人員強(qiáng)化 6S教育、實(shí)踐） ? 推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)（晨會(huì)、禮貌活動(dòng)等） ☆ 自檢 ? 每日下班前作自我反省與檢討 自檢的目的 ? 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足 ? 判定一至兩種改進(jìn)措施。 整頓的目的 ? 賣場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然 ? 整整齊齊的賣場(chǎng)環(huán)境 ? 消除找尋物品的時(shí)間 ? 有效降低商品的庫存 整頓的注意點(diǎn) ? 這是提高效率的基礎(chǔ) ? 正確的方法 「 3要素、 3定」 + 整頓的技術(shù) 整頓的實(shí)施要領(lǐng) ? 前一步驟整理的工作要落實(shí) ? 流程布置 ,確定放置場(chǎng)所 ? 規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 ? 場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí) 整頓的 3要素 ? 場(chǎng)所 ? 商品的陳列以及物品的放置位置原則上要 100%設(shè)定 ? 商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量 ? 賣場(chǎng)只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時(shí)需要的物品 ? 陳列或放置方法 ? 易取 ? 不超出所規(guī)定的范圍 ? 在陳列方法上多下工夫 ? 標(biāo)識(shí) ? 陳列區(qū)域位置和商品原則上一對(duì)一標(biāo)識(shí) ? 商品的標(biāo)識(shí)和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識(shí) ? 某些標(biāo)識(shí)方法要統(tǒng)一 ? 在標(biāo)識(shí)方法上多下工夫 整頓的 3定 原則 ? 定點(diǎn)：放在哪里合適 ? 定容：用什么道具 ? 定量：規(guī)定合適的數(shù)量 ☆ 清掃 ? 將賣場(chǎng)清掃干凈 ? 保持賣場(chǎng) 干凈整潔，無垃圾，無灰塵 、亮麗的環(huán)境 清掃的目的 消除贓污，保持賣場(chǎng)內(nèi)干干凈凈、明明亮亮 穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì) 減少安全隱患 清掃的注意點(diǎn) ? 責(zé)任化 明確崗位 6S責(zé)任 ? 制度化 清掃的實(shí)施要領(lǐng) ? 建立清掃責(zé)任區(qū) (地面 、 墻 、 天花板并包括設(shè)備 、 工具 、 道具的清理 ) ? 執(zhí)行例行掃除 ， 清理臟污 ? 建立清掃基準(zhǔn) ,作為
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