常見營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病的營養(yǎng)(參考版)
2024-08-26 22:28本頁面
【正文】 脂肪肝的后果 正常體重可按 30kcal/Kg(體重） 體重超重者為 20－ 25kcal/Kg (體重） 刺激體內(nèi)新陳代謝，有助于減輕體重，每天蛋白質(zhì)應(yīng)給予 90－ 120g為宜 每天攝入脂肪 40g左右，以攝入植物油為宜 攝入過多糖類 限制碳水化合物，減少胰島素的分泌，減少脂肪合成 、礦物質(zhì)和食物纖維 如：維生素 C、 B B1葉酸、硒、鋅 戒煙、酒 ； 少吃刺激性食物 ，預(yù)防便秘 常用可降脂的食物 ： 燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯、胡蘿卜、山楂 常用降脂中藥： 決明子、三七、靈芝、荷葉、葛根、銀杏葉、丹參、山楂、柴胡 。 所致 5. 藥物性肝損害 :藥物性肝損害占成人肝炎的 10% :高甘油三酯與脂肪肝關(guān)系最為密切 ： 某些 工業(yè)毒物 ,如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氯化碳、ＤＤＴ等也可導(dǎo)致脂肪肝。肥胖是非酒精性脂肪肝最常見和較肯定的危險(xiǎn)因素。連續(xù) 5年每天飲酒 40～ 80克，即有發(fā)生脂肪肝的危險(xiǎn) 。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇、木耳、蘋果 ：如豆類、豆制品 EPA 4. 忌煙酒 5. 忌暴飲暴食 定義： 多病因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪蓄積過多的病理狀態(tài)。 ?心肌梗塞 ——?jiǎng)×叶志玫男毓呛筇弁?，休息及硝酸酯類藥物不能完全緩解，可并發(fā)心律失常、休克或心力衰竭。 心肌梗塞發(fā)生率約提高２～３倍腦中風(fēng)發(fā)生率約提高約４倍 ① 血脂高 —— 脂質(zhì)沉積形成粥樣化斑塊，冠狀動(dòng)脈的官腔變窄 ② 冠狀動(dòng)脈供血不足 ③ 心肌耗氧量劇增 ?無痛型冠心病 ?心絞痛 ——胸骨后部位壓榨性或緊縮性疼痛感，常放射至左肩和左臂。 適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。 適量飲酒可使冠心病的患病率下降 高脂血癥的危害 主要危害 是導(dǎo)致 動(dòng)脈粥樣硬化 —— 冠心病 嚴(yán)重 MC血癥 —— 急性胰腺炎 直接損害 是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化 —— 腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死 促進(jìn) 高血壓、糖耐量異常、糖尿病 導(dǎo)致 脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥 營養(yǎng)治療 (1)限制脂肪攝入量 ： 少動(dòng)物性脂肪 （豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等）； 提倡 多吃海魚 ； 烹調(diào)用植物油 （橄欖油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等），每日用油 15ml。 (2)煙酒 ：嗜煙者（ 20支 /d）血清中 TC及 TG水平升高， HDL水平降低。 ② 繼發(fā)性 ：包括糖尿病高脂血癥；甲狀腺功能減低；腎病綜合癥；慢性腎功衰竭；急性腎功衰竭；藥物性高脂血癥。 高血壓 “三高”“三低”“三不” 特點(diǎn)： 三高 ： 患病率高 ：成人 % 死亡率高 ：平均壽命縮短 1520年 殘疾率高 ：半身不遂、癡呆等后遺癥 三低 ： 知曉率低 ： 治療率低 ： 控制率低 ： 三不： ① 不愛用藥 ② 不規(guī)律服藥 ③ 不難受不服藥 高血壓是一種慢性疾病 高血壓 不治療、不吃藥、不保健 心、腦、腎損害 35年 動(dòng)脈硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦中風(fēng)、腎病等并發(fā)癥 研究資料表明：高血壓病人平均年齡 32歲，死亡年齡為 51歲（即確診患高血壓后 平均僅活 19年 就去世） 高血壓的身體危害 （ 1）腦出血、腦梗塞（腦卒中） （ 2） 視網(wǎng)膜出血或水腫 （ 3）心律不齊、心衰等 尿蛋白是心腦血管病死亡的獨(dú)立危險(xiǎn)因素 （ 4）腎損害 （ 5） 全身動(dòng)脈硬化 心腦血管疾病可通過低灌注、膽固醇栓塞
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