幼兒園食堂從業(yè)人員培訓(xùn)總結(jié)(參考版)
2025-08-13 17:12本頁面
【正文】 總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻(xiàn)。 積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。 四、今后工作計劃 要進(jìn)一步認(rèn)識到做好食堂服務(wù)工作重要性和必要性。 加強(qiáng)了食堂財產(chǎn)制。 食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。 一絲不茍的做好食品留樣、餐具消毒工作。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，督促整改，在整改中不斷提高業(yè)務(wù)能力。同時，工作人員還接受新區(qū)衛(wèi)生部門的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。 二、提高職工素質(zhì) 加強(qiáng)培訓(xùn)。 建立食品衛(wèi)生治理。 蔬菜購入采用多人組合法?；仡櫵龉ぷ魅缦拢? 一、完善各類制度 加強(qiáng)對食堂工作人員的考核。 汾口鎮(zhèn)中心幼兒園 201X625篇五： 幼兒園食堂工作總結(jié) 幼兒園食堂工作總結(jié) (幼兒園食堂從業(yè)人員培訓(xùn)總結(jié)) 課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響到幼兒園的社會形像。每學(xué)期開學(xué)時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。 食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。餐具做到 一用一消毒 ，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。 （三）高度重視衛(wèi)生安全工作 通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。 及時反饋情況。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。 （二）提高職工素質(zhì) 加強(qiáng)培訓(xùn)。 建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1