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海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感15篇完整版(參考版)

2024-08-16 09:36本頁(yè)面
  

【正文】 領(lǐng)悟會(huì)使你永遠(yuǎn)立于不敗之地。不斷告訴自己某一件事,即使不是真的,最后也會(huì)讓自己相信。當(dāng)機(jī)會(huì)呈現(xiàn)在眼前時(shí),若能牢牢掌握,十之八九都可以獲得成功,而能克服偶發(fā)事件,并且替自己尋找機(jī)會(huì)的人,更可以百分之百的獲得成功。人生從來(lái)沒(méi)有真正的絕境。條消息送去的是無(wú)聲的支持與鼓勵(lì),愿你永遠(yuǎn)堅(jiān)強(qiáng)應(yīng)對(duì)未來(lái),勝利屬于你!行為勝于言論,對(duì)人微笑就是向人表明:我喜歡你,你使我快樂(lè),我喜歡見(jiàn)到你。一句簡(jiǎn)單的問(wèn)候,是不簡(jiǎn)單的牽掛。對(duì)于失敗,我們要正確地看待和對(duì)待,不怕失敗者,則必成功。時(shí)間,抓起來(lái)是黃金,抓不起來(lái)是流水。面對(duì)困難,智者想盡千方百計(jì),愚者說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ)。壓力挑戰(zhàn),這一切消極的東西都是我進(jìn)取成功的催化劑。不必害怕,不要后退,不須猶豫,難過(guò)的時(shí)候就一個(gè)人去看看這世界。至少我會(huì)覺(jué)得,那些路不是自己想要的。無(wú)論你覺(jué)得自己多么不幸,永遠(yuǎn)有人比你更不幸。同時(shí),心態(tài)也決定了一個(gè)人的視野和成就,甚至一生。人生就有許多這樣的奇跡,看似比登天還難的事,有時(shí)輕而易舉就可以做到,其中的差別就在于非凡的信念。你所謂的成功,也許只是他們眼中短暫歇腳的驛站??炕烊兆邮腔觳涣艘惠呑拥?,許多過(guò)程都是不能省略的,至少學(xué)會(huì)這些經(jīng)驗(yàn)可以讓你少走很多彎路?! ∮捎跁r(shí)光問(wèn)題,這本書我不曾看完,以上就是我個(gè)人看過(guò)資料的一些自我的看法。是的,我認(rèn)為企業(yè)也需要這樣,用人就應(yīng)思考三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):一是有才無(wú)德,慎用;  有才有德,重用;有德無(wú)才,可用?! ∫觿t讓我明白了張勇這個(gè)傳奇人物真的是個(gè)重德的好人。都認(rèn)為我只要做好自我份內(nèi)的事,我才不管其他人呢;幫他人完成了工作而導(dǎo)致自我工作沒(méi)做好挨批我劃不來(lái),我委屈;卻忘了:與人方便,與己方便,與人快樂(lè),與己快樂(lè)的道理。這句話表面看并不難理解,但是真正做起來(lái)呢?一個(gè)字難。試想,一個(gè)人被人無(wú)條件的信任,他肯定會(huì)打從心底自愿的干好自我的分內(nèi)外工作,同時(shí)在干好工作的同時(shí)獲得自我的成就與幸福感。海底撈是怎樣樣讓員工感覺(jué)到有成就感和幸福感呢?因?yàn)楹5讚平o了員工充分的信任和授權(quán)。但是怎樣才能做到將三者合理結(jié)合?這是需要所有企業(yè)值得深入研究的問(wèn)題!  之后看推薦序2,為什么那么多的火鍋店,只有海底撈的顧客最多?我也去過(guò)海底撈吃過(guò)火鍋,我的直觀印象就是服務(wù)超級(jí)好,員工的臉上一向都掛著甜甜的真誠(chéng)的微笑。因?yàn)橹挥羞@三者很好的結(jié)合,在企業(yè)里很適當(dāng)?shù)姆旁谝积R,企業(yè)才是一個(gè)完整的管理系統(tǒng)?! 】赐晖扑]序1,我明白了企業(yè)不只是需要制度、獎(jiǎng)懲、理念,就目前所有企業(yè)來(lái)說(shuō),都有自我的制度、獎(jiǎng)懲以及理念,但是單單有這些就能使企業(yè)很好的發(fā)展下去?很好的擴(kuò)大持續(xù)發(fā)展嗎?答案我不明白。從自序他跟作者提的三個(gè)條件就能夠看出他是個(gè)善人,因?yàn)闊o(wú)條件的信任一個(gè)人本身就是件不容易的事,個(gè)性是在當(dāng)下的社會(huì)。而這本有關(guān)企業(yè)管理的書卻不是任何體制,只是敘述了一個(gè)火鍋傳奇,一個(gè)火鍋的雜七雜八卻又耐人尋味的一本四不像?! ≡谥旃さ耐扑]下,我選了這本《海底撈你學(xué)不會(huì)》。因?yàn)橹拔宜ぷ鬟^(guò)的公司都沒(méi)有這項(xiàng)工作(暫且稱之為工作吧),或許跟每個(gè)公司的制度與公司境界不一樣有關(guān)?! 『5讚颇銓W(xué)不會(huì)讀后感(十五):  《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感  剛來(lái)公司沒(méi)幾天,就有公司的老員工跟我說(shuō)需要看書寫讀后感。員工感恩了,格局才能擴(kuò)大,才能真正想企業(yè)之所需,才能熱情的服務(wù)客人,才能去感動(dòng)客人,才能讓客人記住企業(yè),才喜歡來(lái)海碼頭用餐,我們企業(yè)才能長(zhǎng)久地發(fā)展。這無(wú)形中也是對(duì)員工的一種尊重?! 〉谌S富員工的業(yè)余時(shí)光。建立完善的企業(yè)文化和企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度,著重從企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)人才和培養(yǎng)人才;建立對(duì)企業(yè)管理層培養(yǎng)人才的考核機(jī)制。但是,他們?cè)诔晒β飞嫌泻芏嗉?xì)節(jié)是值得我們學(xué)習(xí)的,透過(guò)讀《海底撈你學(xué)不會(huì)》一書,我推薦在我們企業(yè)發(fā)展中要做好以下幾點(diǎn):  第一,建立《企業(yè)紀(jì)事》,專門記錄企業(yè)發(fā)展中的大事、要事以及企業(yè)在發(fā)展中遇到的特殊案例和處理辦法(無(wú)論結(jié)果如何),以備以后企業(yè)培訓(xùn)和編寫企業(yè)發(fā)展史。海底撈的員工同是中國(guó)人,但卻做到了令人吃驚的高標(biāo)準(zhǔn),這正是反映了中國(guó)人在環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量這兩方面這兩方面基本素質(zhì)上的欠缺。現(xiàn)實(shí)生活中也確實(shí)存在諸多的案例能夠證實(shí)這種說(shuō)法。企業(yè)做到了,員工自然會(huì)感受到;企業(yè)中不存在,員工自然也明白。海底撈的員工餐、宿舍、對(duì)父母的福利以及對(duì)員工的培養(yǎng)都體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)員工的尊重,這沉甸甸的兩個(gè)字是絕大多數(shù)的中國(guó)企業(yè)員工無(wú)法企及的?! ∠路轿覀兙蛷倪@兩方面做一下分析:  一.在企業(yè)內(nèi)部,大部分企業(yè)都是官本位,中國(guó)的整個(gè)社會(huì)也是官本位,海底撈雖然也存在官本位,但是卻淡化了官的權(quán)利。其實(shí),海底撈的管理中處處透露著最基本的人性問(wèn)題。  我們學(xué)習(xí)海底撈,關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓,那就是尊重員工、信任員工、善待員工、共享進(jìn)步,讓員工把海底撈當(dāng)成自我的家,為自我的家貢獻(xiàn)出最大的努力!  海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感(十四):  《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感  《海底撈你學(xué)不會(huì)》是一本與眾不一樣的書,是一本給人以全新感覺(jué)的書,是一本給人以啟示的書,是一本企業(yè)管理者看到后想有一番作為的書。當(dāng)這天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中,領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。極少極少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。讓員工無(wú)時(shí)無(wú)刻感受到家的溫暖感覺(jué)到在海底撈工作的幸福和快樂(lè)。這段話是書中作者的總結(jié)?! ∠胂胛覀?cè)谶@個(gè)群眾組織里工作和生活,與海底撈差距在哪里,差距有多大,該怎樣做才能縮小差距?養(yǎng)而不愛(ài)如養(yǎng)豬,愛(ài)而不敬如養(yǎng)狗。這是海底撈賦予我的一種無(wú)形資產(chǎn)?! 『5讚七€有一個(gè)值得我們學(xué)習(xí)的地方是對(duì)員工文化教育方面。這是最虧本的生意,因?yàn)槿魏稳硕疾豢赡芟駲C(jī)器不走樣地重復(fù)同一個(gè)動(dòng)作。其中結(jié)合我此刻的狀況,更加深思的是一個(gè)好的企業(yè)就應(yīng)讓員工有幸福感,有了幸福感才能更好地對(duì)待工作和對(duì)公司忠誠(chéng)。因?yàn)楣芾砭推浔举|(zhì)而言是門藝術(shù),是無(wú)法完全復(fù)制的。將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念,為顧客帶給貼心,溫心,舒心的服務(wù),在管理上,倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀,為員工建立公平公正的工作環(huán)境,實(shí)施人性化和親情化的管理模式。講述四川海底撈餐飲股份有限公司,是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。使企業(yè)的  員工,能夠發(fā)自內(nèi)心的去做事,做正確時(shí)事,發(fā)揮自我的思維、創(chuàng)造力,能夠隨著企業(yè)的成長(zhǎng)而成長(zhǎng)。這樣員工就看到了自我未來(lái)的期望,并且把自我未來(lái)的期望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一齊,員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作,為公司作出更大的貢獻(xiàn),創(chuàng)造更大的價(jià)值,那么明天的大蛋糕也必須能有自我的一份。管理最難的事,是讓下屬員工堅(jiān)信明天的大蛋糕也有自我的一份。實(shí)際上這種變態(tài)服務(wù)就是感動(dòng)顧客的差異化服務(wù),能夠簡(jiǎn)稱為感動(dòng)服務(wù)?! 》?wù)就不一樣,服務(wù)就是產(chǎn)品的附加價(jià)值,而且這種附加價(jià)值是能夠逐漸增加,永無(wú)止境的。這種手段當(dāng)然也能促進(jìn)銷量,但這種促銷手段卻是以降低利潤(rùn)為代價(jià)的。在顧客付出相同的價(jià)格時(shí),誰(shuí)讓他們感到買到的價(jià)值越多,誰(shuí)就受到顧客的喜愛(ài)。但不與眾不一樣,必須不能大勝。差異化就是與眾不一樣。怎樣才能讓員工把公司當(dāng)成家?很簡(jiǎn)單,把員工當(dāng)成家里人。公平公正地對(duì)待員工,帶給好的住宿條件,給員工公平的晉升機(jī)會(huì),這些都會(huì)讓員工的幸福指數(shù)提高。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要把員工當(dāng)親人,讓員工感到在企業(yè)工作和生活很快樂(lè)幸福。在一個(gè)公司里,每一個(gè)員工的品德有高低,潛力有大小,但是人格尊嚴(yán)卻是完全平等的。疑人不用指得是領(lǐng)導(dǎo)要善于知人識(shí)人,所謂知人善任也。其實(shí),每個(gè)人心中都有一片芳草地,絕大多數(shù)人都愿意知恩投報(bào),不愿意辜負(fù)別人的信任。一只精銳的軍隊(duì)不僅僅需要睿智的統(tǒng)帥和能獨(dú)當(dāng)一面的大將,更重要的是需要超多優(yōu)秀的基層指揮員和驍勇善戰(zhàn)的戰(zhàn)士!海底撈作為一家做火鍋的私營(yíng)企業(yè),居然給服務(wù)員能夠自行決定給顧客送菜甚至免單的權(quán)力,其領(lǐng)導(dǎo)者的這份氣魄實(shí)在令人折服!人都是期望自我能被別人信任的。那里的員工不僅僅是指公司的高層、中層管理干部,而且是包括基層管理者、普通員工在內(nèi)的所有員工。尊重員工,而不是僅僅當(dāng)做賺錢的機(jī)器。海底撈的成功經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。我們學(xué)習(xí)海底撈,是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華,變成我們自  身的營(yíng)養(yǎng),以便日后能夠取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它的成就!古人云:可正衣寇;以古為鑒,可知興替;以人為鑒,可明得失。這是最虧本的生意,因?yàn)槿魏稳硕疾豢赡芟駲C(jī)械不走樣地重復(fù)同一個(gè)動(dòng)作。將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念,為顧客帶給貼心,溫心,舒心的服務(wù),在管理上,倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀,為員工建立公平公正的工作環(huán)境,實(shí)施人性化和親情化的管理模式。對(duì)于海底撈中的一招鮮服務(wù)創(chuàng)新理念是我感觸頗深?! 『5讚颇銓W(xué)不會(huì)讀后感(十二):  海底撈你學(xué)不會(huì)  讀后感海底撈的事例確實(shí)令人印象深刻,更多的是感動(dòng),在這個(gè)企業(yè)里看到平等,只要你努力就能夠用雙手改變命運(yùn)。同樣的當(dāng)我們?cè)诮o新員工上崗培訓(xùn)時(shí),首先向其灌輸?shù)囊簿蛻?yīng)是對(duì)酒店成功發(fā)展的信心。當(dāng)她們把服務(wù)做到極致甚至有些變態(tài)時(shí),生意變得越來(lái)越好。因?yàn)樗齻兿嘈胖灰逊?wù)做好了,即使這一餐虧錢,下一次顧客會(huì)心甘情愿把人民幣交到她們的手上。錢不是天上掉下來(lái)到的,也不是地里長(zhǎng)出來(lái)的,而是從顧客呂袋里掏出來(lái)的。身處同為服務(wù)行業(yè)的自我,在感受海底撈一則則意味深長(zhǎng)的故事時(shí)也深有感觸。多謝領(lǐng)導(dǎo)的提醒!  海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感(十一):  讀海底撈你學(xué)不會(huì)有感  當(dāng)我讀完這本書后,第一個(gè)感覺(jué)是在海底撈的員工有股很強(qiáng)的信念,這其中包含了信心、堅(jiān)持、隱忍、榮譽(yù)等等?! ⊥高^(guò)學(xué)習(xí),本人認(rèn)真剖析了自我目前工作狀態(tài)和海底撈管理人員存在的各項(xiàng)差距。所以人人才有干勁。海底撈的成功是個(gè)現(xiàn)實(shí)的神話,海底撈總經(jīng)理張勇是這個(gè)神話的創(chuàng)造者?! ?)誰(shuí)要損害公司的利益,我就跟誰(shuí)拼命(海底撈員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng))。怎樣才能讓顧客感動(dòng)?就是要超出顧客的期望,讓顧客感動(dòng)意外(海底撈員工的特性化服務(wù))?! ?)什么是好的服務(wù)?就是讓客人滿意。海底撈員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,和他們不斷地自我實(shí)現(xiàn)息息相關(guān)(海底撈總經(jīng)理張勇對(duì)企業(yè)員工的信任和激勵(lì))。(海底撈做到了,這是本書作者嘉賓對(duì)海底撈企業(yè)管理的評(píng)價(jià))  2)海底撈告訴我們;什么是職業(yè)精神,就是把自我不喜歡做的事情做得比任何人都好(海底撈員工的職業(yè)精神)。  由于理解潛力所限,對(duì)于海底撈的經(jīng)營(yíng)管理所感悟的道理尚還較為淺顯,引用書中提到的一些理念,粗略的歸納了幾點(diǎn)激勵(lì)自我學(xué)習(xí),思悟:  1)大部分企業(yè)不缺制度,制度也能起很大很大作用?! ”緯靡粋€(gè)個(gè)小故事和人物記敘的形式,講述有這樣一群人在海底撈總經(jīng)理張勇的帶領(lǐng)下,海底撈如何由在四川簡(jiǎn)陽(yáng)的一家只有四個(gè)桌子的小小火鍋店,怎樣成為目前中國(guó)餐飲業(yè)火鍋的服務(wù)標(biāo)兵做了說(shuō)明,闡明了企業(yè)文化、管理理念、員工信念、企業(yè)凝聚力在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中起到的重要作用?! ∥液軕M愧,真的、工作之余,我就應(yīng)多了解身邊的信息、就應(yīng)多讀讀書、多對(duì)自我充充電,不然無(wú)法緊跟新形勢(shì),無(wú)法真正做好目前在做的工作,無(wú)法和客人和同事進(jìn)行溝通交流?! 『5讚颇銓W(xué)不會(huì)讀后感(十):  讀《海底撈你學(xué)不會(huì)》  再次讀《海底撈你學(xué)習(xí)不會(huì)》此書,更加進(jìn)一步加深了對(duì)海底撈這個(gè)餐飲企業(yè)的了解。關(guān)于海底撈湯底的負(fù)面新聞報(bào)道出來(lái)后,海底撈的危機(jī)公關(guān)可圈可點(diǎn)等等。我在讀這本書最深刻的體會(huì)就是,做企業(yè)和做人一樣,和別人一樣,你就只有永遠(yuǎn)作別人的影子,要脫穎而出,要把自我的長(zhǎng)處發(fā)揮到極致,那就是創(chuàng)新?! 『5讚圃谑袌?chǎng)的成功,海底撈現(xiàn)象引起管理學(xué)界和企業(yè)的重視,我覺(jué)得是個(gè)好事。當(dāng)然,SONY的失敗并非績(jī)效管理,這但是是一個(gè)托辭而已,SONY最大的失誤是它失去了對(duì)市場(chǎng)的敏感度和創(chuàng)新的動(dòng)力,抱殘守缺,對(duì)新技術(shù)革命重視和投入不夠?! ONY最近幾年市場(chǎng)下滑的很厲害,有高管說(shuō)是績(jī)效主義害了SONY,這或許有必須的道理。海底撈堅(jiān)持這種讓同行和業(yè)界都感覺(jué)變態(tài)但顧客很受用的服務(wù),就是創(chuàng)新,因?yàn)閯e人沒(méi)這樣做過(guò),或者別人認(rèn)為這樣做不可能辦到,但海底撈做到了,這就是創(chuàng)新的真諦。海底撈最核心的東西,不是它的服務(wù),也不是它的管理,而是它的人,在人性化管理上的創(chuàng)新。我個(gè)人認(rèn)為,也不需要學(xué)。雖然有點(diǎn)極端,但這也是其生存和發(fā)展之道,此刻的市場(chǎng)環(huán)境,正如Intel前總裁安迪格魯夫說(shuō)過(guò)只有偏執(zhí)狂才能生存。隨著很多企業(yè)的快速擴(kuò)張,在干部的選拔上容易拔苗助長(zhǎng),這可能是一些業(yè)務(wù)單元虧損的主要原因,不必須是因?yàn)轫?xiàng)目規(guī)劃或市場(chǎng)環(huán)境,進(jìn)入時(shí)機(jī)不好,更多的時(shí)候是沒(méi)有適宜的人才來(lái)挑大梁。比如,華為的聯(lián)想的楊元慶以前推銷過(guò)掃描儀、CAD繪圖機(jī),騰訊副總裁、廣州研究院總經(jīng)理張小龍,以前是開(kāi)發(fā)Foxmail的程序員,騰訊郵箱的項(xiàng)目經(jīng)理,微信項(xiàng)目的項(xiàng)目總監(jiān)。現(xiàn)代很多企業(yè),喜歡用職業(yè)經(jīng)理人,除了自我培養(yǎng)外,還有空降兵。海底撈除了財(cái)務(wù)總監(jiān)外,所有的高管、干部都是從基層崗位一級(jí)級(jí)晉升上來(lái)的,這樣的晉升機(jī)制,一方面讓每一個(gè)員工都有夢(mèng)想和期望,另一方面,對(duì)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的熟悉使各級(jí)管理者在經(jīng)營(yíng)管理中更能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并不改善。人與人之間是相互的,透過(guò)這樣的員工,顧客會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)員工的服務(wù)而喜歡上這家店,進(jìn)而喜歡海底撈。首先,他們把農(nóng)民工當(dāng)人看,這在此刻的中國(guó),尤其是服務(wù)行業(yè)很不容易。稀缺方面,海底撈火了以后,每一天排隊(duì)1個(gè)小時(shí)甚至以上候餐的人群,充分體現(xiàn)了稀缺原則,越排隊(duì)越有人愿意去等,這不是國(guó)人的習(xí)慣,這在國(guó)外果粉的身上也得到了充分體現(xiàn),有人愿意排一天兩夜就為了買新上市的蘋果新款;  6。另外就是做店長(zhǎng)1年及以上的干部離開(kāi),都能夠領(lǐng)取一筆價(jià)值不菲的補(bǔ)貼,哪怕是跳槽到同行。承諾/一致性方面,這體現(xiàn)了海底撈的魄力,就是充分對(duì)各級(jí)員工授權(quán)和信任。即使從沒(méi)去過(guò)海底撈的人,透過(guò)這些報(bào)道和書籍,都會(huì)有海底撈服務(wù)不錯(cuò),有機(jī)會(huì)必須要去體驗(yàn)一把的心理。大多數(shù)顧客的心理就是,下次不僅僅我要去海底撈消費(fèi),還要讓親朋好友都去;  3。從眾方面,海底撈透過(guò)一桌一桌抓顧客,與顧客交朋友,肯請(qǐng)顧客推薦等,以超出顧客心理預(yù)期的極致服務(wù),構(gòu)成口碑效應(yīng),排隊(duì)效應(yīng),從眾心理必將吸引超多新顧客嘗試;  2。  海底撈的客戶(顧客)管理,完全貼合羅伯特?西奧迪尼《影響力》中描述的說(shuō)服力6原則(從眾原則、互惠原則、權(quán)威原則、承諾/一致性原則、稀缺原則和喜歡原則)。也許
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