特色餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書(參考版)
2024-08-15 04:04本頁面
【正文】 10利潤分配為激勵員工的工作熱情，提高餐廳的團結(jié)合作能力，建立起良好的企業(yè)氛圍，經(jīng)管理層研究決定，本餐廳因經(jīng)營所得的利潤60%用于投資餐廳的下一期發(fā)展規(guī)劃，20%用于獎勵優(yōu)秀員工代表，20%用于企業(yè)投資者的分紅。 嚴格按照財務人員工作守則進行財務管理。后期發(fā)展引進工作人員后員工工資按基本工資加績效獎勵，工資可由基礎(chǔ)工資、職務工資、飯補構(gòu)成。（單位售價單位變動成本）按照餐廳的月銷售計算，原料、水電和日常開銷等，預計500元\日計算，5后期稅務費用根據(jù)云南省相關(guān)文件的規(guī)定：大學生自主創(chuàng)業(yè)從事飲食行業(yè)的，經(jīng)稅務部門批準，自其在工商部門首次注冊登記之日起3年內(nèi)，免收管理類、登記類和證照類等有關(guān)行政事業(yè)性收費以及免征企業(yè)所得稅一年。午餐、晚餐以點菜為主，以滿足在校人群的需求。根據(jù)分析，每月營業(yè)凈利潤為 3 萬元，每年凈利潤為 36 萬元，所以一 年零一個月可以收回成本，從營業(yè)后的第二年第二個月可以開始盈利。由于餐飲業(yè)不交增值稅，只繳納營業(yè)稅。4每日經(jīng)營財務預算及分析 、通過市場調(diào)查分析再和場現(xiàn)狀和排除統(tǒng)計誤差，如 果開設如上所訴的特色餐廳每周來就餐的則平均周就餐人數(shù)為1440 人， 那么每天的就餐人數(shù)為 205 人。A店面租金：10 萬元每年。 第四章融資與財務啟動資金 元店面租金10萬元每年餐飲工商營業(yè)執(zhí)照2000元稅務登記證200元裝修費10萬餐具、相應設施及辦公用品9萬合計292200每月固定成本（一） 元職務人數(shù)（人）每月（個人）每月工資支付總經(jīng)理150005000財務人員138003800廚師8320025600餐廳主管130003000銷售主管130003000服務員518009000合計171980049400每月固定成本（二） 元每月食材采購6000電燃料費1000管理費用2000固定資本折舊費2000廣告宣傳費500雜項開支等1000合計12500合計 1500 元 根據(jù)以上預算，再考慮到到時候還有很多細節(jié)問題需要花錢，我們決定融取 37 萬元，作為創(chuàng)業(yè)成本。廚師負責菜 品的配送。餐廳主管負責了解顧客的需求、搭建與顧客溝通的橋梁并打 造個性化的會員服務。還可以推出一家三口套餐，情侶套餐等。根據(jù)兒童的不同身體狀況推出各式營養(yǎng)套餐，另外針老年、兒童，與渡假區(qū)旅游單位聯(lián)盟，開展農(nóng)家游活動。針對老年人推出營養(yǎng)套餐，講究不同季節(jié)食用不同食材，例如夏天需要清涼去火，如冬瓜燉肉，夏天暖胃，以羊肉為特色的餐品。節(jié)假日時，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。6促銷手段：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。服務親切大方，真誠友善，工作服既有農(nóng)家氣息，與餐廳整體風格相協(xié)調(diào)，又不失親切感。C 服務：提供會員制服務，與顧客建立起良好的聯(lián)系，提高顧客忠誠度。其余顧客可以憑一次消費達到一 定額度進行積分卡的辦理B產(chǎn)品包裝（餐具外觀設計）：公司餐具設計：餐具風格簡約，干凈衛(wèi)生，以淺色系顏色為主，冷暖色相協(xié)調(diào)，特點鮮明獨特。通過這樣的方式增 加餐廳的關(guān)注度和知名度，同時把這種現(xiàn)代化的生活理念融入本餐廳。 我們在關(guān)注顧客的同時，也關(guān)注所有員工的需要，因為我們的餐廳就是我們 員工的家，我們盡量為員工提供最好的待遇，以敬意及尊嚴來對待所有員工，及 時了解員工的工作、生活所需。 提供高品質(zhì)的食品和服務是我們對顧客的承諾， “顧客滿意”永遠是我 們行動的原動力及衡量是否成功的最重要的標準。進入我們特
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