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正文內(nèi)容

清吧經(jīng)營模式計(jì)劃書(參考版)

2025-08-07 03:17本頁面
  

【正文】 但是以上計(jì)劃書是在相比成熟的經(jīng)營模式下經(jīng)營,鑒于我們這個地段還未抄熱,周圍交通以及宣傳力度還有待完善,所以我們也希望公司在租金方面能夠緩解下我們的壓力,這樣我相信更能激發(fā)員工的積極性和歸屬感,希望公司領(lǐng)導(dǎo)看過我們的計(jì)劃書,能考慮我們的想法,能贊同我們的經(jīng)營。 考班格廁所容量太小,不能滿足其需求。劣勢:對酒吧系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)處于摸索階段,需外招一名具備酒吧管理經(jīng)驗(yàn)的人員 。 場地容量更大,室內(nèi)裝飾更加理想,加上外面的休息,聊天長廊,可以提供給顧客一個全新的交流休息平臺。下面為一個月酒吧費(fèi)用支出比例表項(xiàng)目演算依據(jù)及過程金額(萬元/月)所占營業(yè)額百分比(%)酒水、飲料、小吃、果盤等成本原材料成本占營業(yè)額總收入的35%,依據(jù)臨潁酒吧市場行情,6萬元35%=35%人員工資收銀員1500元,DJ師2000元經(jīng)理2000,服務(wù)員31500=45000元,小吃果盤制作員1500元樂隊(duì)15000%水電費(fèi)%設(shè)備維護(hù)、維修費(fèi),折舊費(fèi)和不可預(yù)見費(fèi)%房租費(fèi)(暫定)暫定1%合計(jì)6100%根據(jù)上面的數(shù)據(jù),月營業(yè)額為6萬元時,能保證酒吧保本,所以酒吧期望的月營業(yè)額要超過6萬元才能盈利。八、 經(jīng)營成本及收益分析針對臨潁酒吧行情調(diào)查,最低基本一個晚上為3到5桌人,每桌平均消費(fèi)為200到300元不等,消費(fèi)額為600到1500元,調(diào)查時間為星期五。酒吧一旦識別和選擇了關(guān)系營銷的對象,就應(yīng)該主動與他們聯(lián)系。許多顧客都有這種與清吧建立友好關(guān)系的潛在要求,他們希望能長期從該清吧獲得個性化服務(wù),希望服務(wù)人員熟悉他們、關(guān)心他們、主動與他們聯(lián)系,為他們提供高質(zhì)量的服務(wù)。酒吧在關(guān)系營銷中,收集與客人有關(guān)的信息極為重要。清吧關(guān)系營銷中常用的手段有:??蛢?yōu)惠、記錄常客以往信息提供個性化的服務(wù)。四、關(guān)系營銷關(guān)系營銷是針對重點(diǎn)顧客展開的營銷。女士酒水消費(fèi)能力不強(qiáng),主要在小吃及飲料上,同時可以吸引大批男士到場。由于酒吧配套設(shè)施比較完善,可承辦生日派對。開業(yè)當(dāng)天利用”車生貼”廣告在縣城進(jìn)行宣傳。積分銷
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