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新同??蜅?chuàng)業(yè)策劃書-創(chuàng)意樣本(參考版)

2025-08-07 01:07本頁面
  

【正文】 3. 我們在建我們客棧的同時,并建有“歡樂大舞臺”,每晚的十點(diǎn),顧客可憑房卡,享受五折看情景劇的優(yōu)惠活動,讓顧客在舒適的環(huán)境中體驗(yàn)無窮的快樂。二、風(fēng)險應(yīng)對1. 我們?yōu)槿胱∥揖频甑念櫩吞峁┟赓M(fèi)洗浴的服務(wù),洗浴環(huán)境絕對一流,如果不在酒店居住,洗浴須付費(fèi)用,但在開業(yè)期間,并可獲曾飲一瓶(可以與飲料公司合作,我公司為他方提供廣告服務(wù),他公司為我公司提供部分贈飲,有待談判)。資金回收過程中的風(fēng)險:應(yīng)收帳款無法及時到位,增加了壞賬的出現(xiàn)率。資金償還過程中的風(fēng)險:主要受利率的影響,有極大的不穩(wěn)定性,增加償債風(fēng)險。同時客棧工作人員較少,工作上會出現(xiàn)一些交叉,可能會造成管理上的混亂和困難,同時可能會缺乏責(zé)任感,出現(xiàn)做事不專心的情況,這些都對于我們客棧的管理埋下很大的危機(jī)風(fēng)險。更多的相同行業(yè)存在,就有競爭存在,同樣相同的企業(yè)存在就可能風(fēng)險。世界著名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌陸續(xù)進(jìn)入,如雅高集團(tuán)的宜必思(Ibis)、方程式1(Formula 1),圣達(dá)特集團(tuán)的速8(Super 8)、天天客棧(Days Inn)、洲際集團(tuán)的假日快捷(Holiday Inn Express)等,都紛紛瞄準(zhǔn)了亞洲市場。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。加上我們的企業(yè)的菜式為成套式的,開發(fā)起來也比較困難,如何讓菜式多樣化并且被大眾所接受,是我們的研發(fā)目標(biāo)。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。二、投資與收益預(yù)算本公司堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上形成與促進(jìn)發(fā)展。部門負(fù)責(zé)人及背景首席執(zhí)行官(CEO): 苗笛 女士 財務(wù)部經(jīng)理 : 李為潮 女士營銷策劃部經(jīng)理 : 宋英俊 男士 經(jīng)營管理部經(jīng)理 : 叢林 男士環(huán)境部經(jīng)理 : 張琦 女士 食品研發(fā)部經(jīng)理 : 金冬雪 男士顧問:安鋒副教授第九部分 經(jīng)濟(jì)/財務(wù)狀況一、股本結(jié)構(gòu)本公司的啟動資金由六個部門經(jīng)理合資構(gòu)成。以便推出更新穎的食品,擴(kuò)大客棧聲譽(yù),為招攬投資者前來加入做準(zhǔn)備,使客棧迅速成長起來。(二)公司未來的組織結(jié)構(gòu)圖總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理人力資源部財務(wù)部物流部企宣部產(chǎn)品研發(fā)部管理部三、企業(yè)管理(一)初始階段由經(jīng)驗(yàn)豐富,能力較強(qiáng),有一定資金投入的人員投資企業(yè)并擔(dān)任主要管理層人員,充分發(fā)揮團(tuán)隊及創(chuàng)新精神,拓寬原材料進(jìn)貨渠道,聘請中式餐點(diǎn)飲品專業(yè)制作及研發(fā)人員,做好衛(wèi)生監(jiān)控工作,充分宣傳,吸引目標(biāo)顧客,打開市場。其中營銷流程和管理流程尤為重要。絕對不為了降低成本,而采用劣質(zhì)或者不合格的原料,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),提供方便的電話咨詢,實(shí)行會員積分換購制度,吸引消費(fèi)者,形成消費(fèi)習(xí)慣。對于以上問題我們會以質(zhì)量為基本,以特色的菜品為賣點(diǎn)。極力聘請有工作經(jīng)驗(yàn),有能力的高級人才加入餐廳的發(fā)展建設(shè)中來,為企業(yè)出謀劃策,增加連鎖店數(shù)量,強(qiáng)化西式餐點(diǎn)和高級飲品的專賣店,合理規(guī)劃新同??蜅V黝}餐廳的未來。由經(jīng)驗(yàn)豐富,能力較強(qiáng),有一定資金投入的人員投資企業(yè)并擔(dān)任主要管理層人員,充分發(fā)揮團(tuán)隊及創(chuàng)新精神,拓寬原材料進(jìn)貨渠道,聘請中西式餐點(diǎn)飲品專業(yè)制作及研發(fā)人員,做好衛(wèi)生監(jiān)控工作,充分宣傳,吸引目標(biāo)顧客,打開市場餐廳從內(nèi)部成員中選拔踏實(shí)肯干,有組織能力的優(yōu)秀人員擔(dān)任更高層次的管理人員,同時也聘請高學(xué)歷,專業(yè)技能強(qiáng)的人才出任管理層。新同??蜅2蛷d的企業(yè)流程包括生產(chǎn)流程,營銷流程,管理流程,資金流程。通過對產(chǎn)品生產(chǎn)條件,產(chǎn)品組成及產(chǎn)品在市場競爭力的綜合分析,開發(fā)屬于“心心浪漫”自己的特色產(chǎn)品,并為其他連鎖店及其分支專賣店提供技術(shù),加工工藝等保證,更需在鉆研探索中不斷進(jìn)取。(6)建立健全技術(shù)檔案管理制度。(4)負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計過程中的設(shè)計評審,技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)。(2)對企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品與市場部溝通,進(jìn)行銷售跟蹤。*食品研發(fā)部:是我企業(yè)的技術(shù)攻關(guān)部門,所需技術(shù)力量大。準(zhǔn)確評估餐廳的競爭力。*環(huán)境部:總體上包括內(nèi)環(huán)境分析與外環(huán)境分析。(8)保存項目過程中的相關(guān)文件和數(shù)據(jù)。(6)協(xié)調(diào)項目開展所需的資源及項目的外部工作。(4)依照項目管理相關(guān)制度,管理項目。(2)。(7)協(xié)助綜合部、財務(wù)部及各個中心完成集團(tuán)交辦的各項工作任務(wù)。(5)業(yè)務(wù)洽談,負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議、契約等文書手續(xù),負(fù)責(zé)集團(tuán)法律文書及法律事務(wù)工作。(3)進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營策劃、投資策劃等方面的工作。*經(jīng)營與管理部:經(jīng)營: (1)收集經(jīng)營信息,掌握市場動態(tài),深入調(diào)查研究,為集團(tuán)決策提供依據(jù)。(17)負(fù)責(zé)對分子企業(yè)行銷計劃的審核及管控。(15)領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)范、考核直接下級的工作。(13)代表企業(yè)協(xié)調(diào)處理與政府相關(guān)職能部門、新聞媒體、廣告策劃企業(yè)的關(guān)系,重要危機(jī)公關(guān)。(11)定期主持召開企業(yè)營銷工作會議,全面準(zhǔn)確地握企業(yè)的營銷運(yùn)行狀況。(9)負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的營銷管理制度及工作規(guī)范。(7)全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)營銷口與企業(yè)其它部門之間的工作關(guān)系。(5)負(fù)責(zé)督促擬訂銷售與推廣行銷方案。(3)全面負(fù)責(zé)企業(yè)營銷口各項目標(biāo)和計劃的落實(shí)執(zhí)行。*營銷策劃部:(1)全面了解國家的宏觀政策走向。(9)研究企業(yè)融資風(fēng)險和資本結(jié)構(gòu),進(jìn)行融資成本核算,提出融資計劃和方案;防范風(fēng)險。(7)組織經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的實(shí)施工作,下達(dá)各中心核算與考核指標(biāo),組織業(yè)務(wù)考核和評價。(5)編寫企業(yè)經(jīng)營管理狀況的財務(wù)分析報告。(3)整合企業(yè)業(yè)務(wù)體系資源,發(fā)揮企業(yè)綜合優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體利益的最大化。*財務(wù)部: (1)起草企業(yè)年度經(jīng)營計劃;組織編制企業(yè)年度財務(wù)預(yù)算;執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、總結(jié)經(jīng)營計劃和預(yù)算的執(zhí)行情況,提出調(diào)整建議?,F(xiàn)將各部門一一介紹:*首席執(zhí)行官:主要職責(zé)是:(1)執(zhí)行董事會的決議;(2)主持企業(yè)的日常業(yè)務(wù)活動;(3)經(jīng)董事會授權(quán),對外簽訂合同或處理業(yè)務(wù);(4)對企業(yè)所有重大事務(wù)和人事任免進(jìn)行決策,決策后,權(quán)力就下放給具體主管;(5)定期向董事會報告業(yè)務(wù)情況,并提交年度報告;(6)營造一種促使員工愿意為企業(yè)服務(wù)的企業(yè)文化;(7)把企業(yè)的整體形象推銷出去。同時,根據(jù)具體情況調(diào)整菜價和客房費(fèi)用,縮小競爭差距。三、潛在競爭對手情況和市場變化分析隨著熱播劇的不斷涌現(xiàn),類似餐廳也會漸漸浮出水面。l 相關(guān)餐廳的競爭壓力同時存在,以后也可能會出現(xiàn)類似餐飲機(jī)構(gòu)。二、劣勢分析l 本客棧面向的消費(fèi)人群為年輕人、白領(lǐng)、在校大學(xué)生,年齡在2035歲之間,年齡段的限制使得客棧經(jīng)營有一定的局限性。同時,只要提前預(yù)約,顧客也完全可以客串角色,親自體驗(yàn)一下當(dāng)演員的感覺,可謂樂在其中。讓顧客身臨其境,切身感受武林之風(fēng)。我們準(zhǔn)備了四種不同風(fēng)格的套餐供顧客選擇,隨著店面的擴(kuò)大我們也會增加菜系。讓您在就餐的同時享受樂趣。現(xiàn)在市面上存在場景變化的餐廳大多是現(xiàn)實(shí)的真實(shí)存在的場景,比如農(nóng)家菜館,農(nóng)家大鍋菜和熱炕頭完全可以讓人嗅到鄉(xiāng)土氣息,而人們總是對未知的東西充滿好奇和探求,本店剛好迎合了人們這樣一種心理,將古代的生活場景引進(jìn)現(xiàn)代社會,滿足了人們好奇的心理。第七部分 企業(yè)競爭一、優(yōu)勢分析 目前鞍山尚未成立一個融餐飲客房娛樂欣賞于一體的餐廳,本客棧有著相當(dāng)廣闊的發(fā)展前景。(四)長期戰(zhàn)略(第5年)(1)產(chǎn)品銷售方式鞏固原有營業(yè)模式——武林外傳餐廳就餐,新曾各種與電視劇有關(guān)的套餐,滿足更多不是電視迷的人群,這樣消費(fèi)者覆蓋率更大,獲利機(jī)會更大,收益越多。同時也可在外賣方面答謝客戶,如:外賣消費(fèi)累計五十元以上,免費(fèi)送上一份
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