國(guó)際物流業(yè)發(fā)展分析報(bào)告2(參考版)
2024-08-14 02:12本頁(yè)面
【正文】 從去年的調(diào)研結(jié)果來(lái)看，超市已呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)： ☆使用SKU和／或UPC碼進(jìn)行存貨記錄(20％) ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(50％) ☆以SKU進(jìn)行周期清點(diǎn)（70％） ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(90％) ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(60％) ☆更頻繁的周期清點(diǎn)(60％)■15 / 15。 存貨管理趨勢(shì) 所有超市被調(diào)研者相信在未來(lái)三年內(nèi)會(huì)產(chǎn)生四大趨勢(shì)，這些趨勢(shì)大多與互聯(lián)網(wǎng)或其他技術(shù)提高有關(guān)。 所有超市回應(yīng)吝要么僅采取實(shí)地盤查(31％)，要么采取實(shí)地盤查加周期清點(diǎn)(69％)。僅有23％可以在整個(gè)供應(yīng)鏈范圍查看存貨。超市常常在應(yīng)用新技術(shù)和工具方面走在所有零售商的前列。大多數(shù)超市每天、每星期和每月考星它們的存貨來(lái)評(píng)估自己的業(yè)績(jī)。 大多數(shù)超市使用品類管理作為他們的主要補(bǔ)貨程序。 對(duì)存貸的考量 與其他零售行業(yè)顯著不同的是，超市將客戶服務(wù)水平作為衡量存貨水平的最主要指標(biāo)()。僅38％的超市覺(jué)得今年從它們供應(yīng)商處獲得的利潤(rùn)比去年高。 根據(jù)調(diào)研結(jié)果，62％的超市擁有超過(guò)1，000家供應(yīng)商——這與它們銷售的商品的廣泛程度相符合?！保牐牎 ”徽{(diào)研的超市使用三種主要方法與供應(yīng)商溝通——EDI、EMai[和電話(每項(xiàng)分別占83％)。畢博管理咨詢認(rèn)為，“超市的業(yè)務(wù)，比起其他零售業(yè)務(wù)，更加努力爭(zhēng)取與他們的顧客建立緊密的聯(lián)系。通常情況下供應(yīng)商更多參與到店內(nèi)的活動(dòng)和幫助存貨管理流程。畢博管理咨詢認(rèn)為這個(gè)趨勢(shì)在明年很有可能在其他零售行業(yè)有所反應(yīng)。大多數(shù)(94％)的家居用品店也相信使用SKU和／或UPC信息來(lái)記錄存貨將會(huì)是一個(gè)新興趨勢(shì)。 根據(jù)調(diào)研結(jié)果，70％的家居用品店進(jìn)行實(shí)地盤查和周期清點(diǎn)，但是沒(méi)有一家進(jìn)行基于例外的單元更新。調(diào)研結(jié)果顯示60％可以在所有連鎖店從門店層面查看這些永續(xù)盤存。畢博管理咨詢認(rèn)為“這一點(diǎn)也不驚人，零售行業(yè)難以想像的高度競(jìng)爭(zhēng)性迫使這些公司尋找補(bǔ)貨和存貨管理的其他方法來(lái)幫助降低競(jìng)爭(zhēng)壓力”。 品類管理仍舊是家居用品店的首位存貨補(bǔ)給程序，其次是寄存和VMI。大約三分之二(65％)的被調(diào)研家居用品店獲得比去年更高的利潤(rùn)空間，這一趨勢(shì)是由于更高的周轉(zhuǎn)次數(shù)或更低的庫(kù)存水平。 供應(yīng)商數(shù)目大多集中在100—500的范圍內(nèi)，其次是超過(guò)1，000的。大多數(shù)家居用品店每月或每季度溝通銷售和預(yù)測(cè)，而有16％的家居用品店每周溝通一次以上。 交流的手段與其他行業(yè)相似，電話是第一位的。從去年的調(diào)研結(jié)果來(lái)看,藥店已呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)： ☆使用SKU和／或UPC碼進(jìn)行存貨記錄（31％） ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(46％) ☆以SKU進(jìn)行周期清點(diǎn)(69％) ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(85％)☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(77％) ☆更頻繁的周期清點(diǎn)(38％) 家居用品店 ?。牐牎 ∨c供應(yīng)商的關(guān)系 作為一個(gè)很大程度依靠補(bǔ)貨驅(qū)動(dòng)的行業(yè)，85％的家居用品店與它們的供應(yīng)商共同分擔(dān)存貨。 存貨管理趨勢(shì) 未來(lái)三年藥店行業(yè)的五大趨勢(shì)包括處理存貨的技術(shù)以及與供應(yīng)商聯(lián)系的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛使用。大約63％的藥店允許門店對(duì)本地存貨進(jìn)行調(diào)整?！保牐牐牐牎 〈尜J準(zhǔn)確性和流程的調(diào)整 超過(guò)三分之二(69％)的藥店維持永續(xù)盤存，而且58％的在門店層面也維持這樣。根據(jù)畢博管理咨詢的分析“在未來(lái)幾年的藥店行業(yè)中，基于條形碼的交易會(huì)增長(zhǎng)。 就存貨補(bǔ)給程序來(lái)看，品類管理的使用列于第一位，超過(guò)自動(dòng)補(bǔ)貨。 對(duì)存貨的考量 存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)和毛利率居于藥店重要存貨指標(biāo)之首。 大多數(shù)藥店每周或每月與供應(yīng)商共享信息(分別占29％)，21％的藥店每周共享信息超過(guò)一次。與雜貨店一樣，藥店調(diào)研回應(yīng)者將EDI作為交流的主要手段，該比例緊追其他行業(yè)。大多數(shù)藥店與供應(yīng)商交流銷售量，存貨和連鎖店總體信息。然而，僅有64％的零售店真正開(kāi)始增加他們存貨處理的技術(shù)合星。 存貨管理趨勢(shì) 位于前五項(xiàng)的趨勢(shì)與其他行業(yè)一樣，居于第一位的是處理存貨的技術(shù)的廣泛使用。盡管100％的被調(diào)研者不是僅做實(shí)地盤查就是實(shí)地盤查加周期清點(diǎn)。調(diào)研也表明67％的專賣店在UPC或EAN層面保持永續(xù)盤存。 存貸準(zhǔn)確性和流程的調(diào)整 大多數(shù)專賣店(92％)保持永續(xù)盤存——是所有被調(diào)研零售商中列于第二位的高比例。大多數(shù)使用自動(dòng)補(bǔ)貨，其余使用庫(kù)存水平模型。同樣也重要的還有考核庫(kù)存水平達(dá)成率的能力——這個(gè)指標(biāo)在其他行業(yè)都是次要的但在這里卻有著特別的重要含義。為了更多利用他們的供應(yīng)商，專賣店需要采用更流行的行業(yè)實(shí)踐，如信息共享和供應(yīng)商溝通方法來(lái)保持進(jìn)步。 畢博管理咨詢認(rèn)為，“專賣店在擴(kuò)大的零售市場(chǎng)上面臨保持自身特點(diǎn)的挑戰(zhàn)。然而，50％的專賣店指出在過(guò)去的兩年中他們的供應(yīng)商數(shù)量有所增加。供應(yīng)商群體本身也比其他行業(yè)小，這與專賣店本身比較少的商品品類相符合。 專賣店與供應(yīng)商共享信息的頻率也比其他行業(yè)低。 溝通的主要工具是電話和EMAIL。根據(jù)去年的調(diào)研結(jié)果大賣場(chǎng)已經(jīng)顯露以下趨勢(shì)： ☆使用SKU和／或UPC碼進(jìn)行存貨記錄（67%） ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(73％) ☆以SKU進(jìn)行周期清點(diǎn)(93％) ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(73％) ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(53％) ☆更頻繁的周期清點(diǎn)(47％) 專賣連鎖店 與供應(yīng)商的關(guān)系 盡管專賣店與供應(yīng)商共享的信息種類與其他行業(yè)相似，但是共享信息的總比例比其他大多數(shù)行業(yè)低。另外的25％除了其他方法外還采取基于例外的單元更新。由于近40％的門店不進(jìn)行定期調(diào)整，他們使用其他方法來(lái)保持準(zhǔn)確性。然而，所有在門店層面保持永續(xù)盤存的大賣場(chǎng)同時(shí)也具有在任何時(shí)候查看整個(gè)供應(yīng)鏈中的存貨的能力。同樣在門店層面保持永續(xù)盤存的比例也是最高的(76％)。大多數(shù)大賣場(chǎng)(65％)每周考量庫(kù)存水平,然后是35％的大賣場(chǎng)每月考量。畢博管理咨詢認(rèn)為，“通過(guò)對(duì)分類的關(guān)注，大賣場(chǎng)已經(jīng)引入品類管理來(lái)幫助他們根據(jù)顧客需求區(qū)分和調(diào)整分類。
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