產(chǎn)品撤回和召回程序模擬報告(參考版)
2025-08-05 23:03本頁面
【正文】 。對食用后未發(fā)生不良反應的顧客送往醫(yī)院檢查，避免此不良反應有潛伏期。（食品安全應急預案見副本）（三） 不安全食品的銷售范圍和數(shù)量：2KG（四） 實施召回取得的效果（包括應召回、已召回和仍未召回的不安全食品的銷售渠道、數(shù)量： 本次生產(chǎn)10KG，實際召8KG，本次召回效率很高，能夠將已售賣和未售賣產(chǎn)品80%以上召回，控制了事態(tài)的嚴重性。 廣播召回已售出產(chǎn)品并派專人穩(wěn)定顧客情緒，防止恐慌。（二） 召回計劃實施的詳細情況，包括召回的具體措施和方法： 運營部將《產(chǎn)品召回通知書》通知項目負責人； 廚房提供產(chǎn)品對照表，查詢產(chǎn)品； 運營部與項目負責人根據(jù)顧客反應檢查菜品，確定產(chǎn)品中扁豆的成熟度不夠，為防止發(fā)生食品安全事故 ，故實施召回。1． 已召回產(chǎn)品數(shù)量8KG2． 已召回占應召回產(chǎn)品比例80%3． 已召回產(chǎn)品項目xxx4． 是否已經(jīng)發(fā)生事故 部分食用本產(chǎn)品顧客發(fā)生不良反應，啟動食品安全事故應急預案。參加人員姓 名職務部 門姓 名職務部 門xxx經(jīng)理
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