【正文】 對于以上提議您意下如何？ A、非常歡迎 C、挺好，偶爾會來光顧 B、與我無關(guān)以下哪三種產(chǎn)品是你最希望我店提供的？ A、鮮榨果蔬汁 B. 粗糧點心 C. 果蔬沙拉 D. 涼拌果蔬 E. 水果醋飲品 3如果您對我們提供的食物和服務(wù)很滿意，您是否會考慮以預(yù)付方式來購買“就餐卡”（一次性購買１０次或以上套餐，并獲得一定的優(yōu)惠）？A 是 B 否您覺得這樣的餐館所提供的產(chǎn)品的合理價位是多少？ A、5元以下 B、510元 C、1020元 D、20元以上4. 您對我店是否有其它的建議？（如果您的建議被采納，您將在本餐廳免費得到一張“就餐卡”）44 / 45。希望能夠得到同學(xué)的支持和幫助。 廣外附近此類店鋪極少，差異化優(yōu)勢明顯；167。 日收入預(yù)計表總坐（人）上坐率 人均消費（元）金額（元）中午12080%10960下午120100%151800晚上120100%151800日收入合計4560年收入預(yù)計表日收入月收入年收入4560136,8001641,600（二）成本預(yù)計：成本預(yù)計表名稱月成本（元）年成本（元）設(shè)備折舊5,67,原料成本54,657,600月工資19,000228,000月房租300036,000水電，稅費800096,000廣告，促銷1,16613,992合計91,1098,（三）利潤預(yù)計利潤預(yù)計表名稱每月（元）每年（元）銷售利潤率收入136,8001641,600成本91,1098,利潤45,518,49%第八部分 結(jié)論167。（四）財務(wù)風(fēng)險投資的財務(wù)風(fēng)險是最主要的風(fēng)險，對投資財務(wù)風(fēng)險我們有以下控制：團隊成員共同出資，分散了投資金額，降低了投資風(fēng)險；通過差異化的市場定位和營銷服務(wù)手段有效區(qū)別于競爭對手降低了投資風(fēng)險。人員開支 前場12人，后場5人，共17人，按支付其3個月工資預(yù)計。門面、店堂裝璜費，約23萬。第七部分：財務(wù)分析一、 資金需求與投資（一）資金籌集方式：內(nèi)部籌資（二）投資項目簡介：序號投資人投資金額出資比例1成佩文1020%2趙一韞816%3邱玉霞816%4朱曉青816%5李惠敏816%6曾艷816%合 計50并向每一個光臨網(wǎng)站的人，免費提供健康飲食方面的知識。 健康之夜：在節(jié)日和周四晚上，邀請校園內(nèi)的歌手、Band隊到店內(nèi)表演。與陽光漫步，與健康同行。情侶堆積木游戲，堆的最快最好的情侶就會獲得情侶套餐一份?？焖儆洃洰a(chǎn)品名游戲，優(yōu)勝者可得到一杯健康飲料。五． 促銷策略（一）開業(yè)促銷： 促銷主題： 陽光 .漫步， 健康同行 促銷內(nèi)容：派發(fā)“陽光 .漫步， 健康同行”精致宣傳卡，顧客憑卡入場。列出名單。（四）產(chǎn)品暢銷、滯銷管理 定期統(tǒng)計各種商品的存貨情況，并記錄數(shù)據(jù)。從供應(yīng)商處購進的低脂雪糕，經(jīng)驗收后立即放入冷藏庫中冷藏。 （3）、衛(wèi)生質(zhì)量要求：食品要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）采購流程圖示：二、確定需求四、與供應(yīng)商洽談，確定采購事宜五、評估供應(yīng)商三、選擇合適的供應(yīng)商，一、確定采購人員四． 商品辨識管理（一）產(chǎn)品分類： 主力產(chǎn)品：花茶系列 醋系列 粗糧系列 輔助產(chǎn)品：果汁系列 涼拌系列 沙拉系列 關(guān)聯(lián)產(chǎn)品：低脂雪糕系列 刺激產(chǎn)品：星座套餐系列（二）產(chǎn)品質(zhì)量管理產(chǎn)品質(zhì)量要求 （1）、營養(yǎng)價值：提供的食品要富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。建立供應(yīng)商檔案，便于對現(xiàn)有供應(yīng)商的評價，建立長期的合作。采購人員聯(lián)系供應(yīng)商，洽談價格、交貨期、運費，簽定合同。選擇供應(yīng)商：（1）新鮮水果蔬菜的采購，將陳田村農(nóng)貿(mào)市場作為主要的供應(yīng)地，實地調(diào)查，選擇質(zhì)量上乘降格合理的一家供應(yīng)商，建立長期的合作關(guān)系。（四）價格表單（任何飲料系列贈送兩片全麥餅干）花茶系列：8元一杯 續(xù)杯6元醋系列： 6元 一杯 續(xù)杯 5元果汁系列：6元一杯 續(xù)杯 5元粗糧系列：粥系列5元一碗 餅，酥系列 8元一碟 糕系列6元一碟 沙拉：一人份5元 二人份 9元 多人份 12元涼拌：一人份4元 二人份7元 多人份 10元低脂雪糕： 5元一杯 情侶雪糕9元 多人份雪糕船12元套餐：套餐一律12元三． 采購策略（一）采購流程：內(nèi)部調(diào)查，選定富有經(jīng)驗的員工，擔(dān)任專門的采購人員，負(fù)責(zé)材料的訂購，驗收、入庫以及退換的事務(wù)。大概操作如下： 在同行業(yè)的其他店鋪實地考察，記錄不同店同質(zhì)產(chǎn)品的價格 分析數(shù)據(jù)，求出各產(chǎn)品的平均值。（三）定價方法根據(jù)定價目標(biāo)，考慮產(chǎn)品成本、供需、競爭等因素，運用價格策略，對產(chǎn)品價格進行具體計算的方法。 市場占有率目標(biāo)：占領(lǐng)廣外和財經(jīng)學(xué)院20%30%的市場。低脂雪糕系列美味的低脂水果雪糕除朱古力、曲奇等普遍口味外，還有菠蘿、提子、楊桃、雪梨、青蘋果等十多款生果選擇，全部都加入新鮮生果製成，入口果味濃郁，加上脂肪含量只得百分之零點一，令Ondiet的消費者可以放心品嘗。水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進健康、增強免疫力。品種：涼拌黃瓜 涼拌苦瓜 涼拌筍片 涼拌西紅柿 涼拌豆腐 涼拌海帶 涼拌草菇水果沙拉特色：鮮紅的、雪白的、橙黃的、翠綠的水果，放在潔白的瓷盤里，猶如花團錦簇，格外鮮艷美麗。涼拌菜色澤鮮艷，味道鮮美，做工精致,，價格便宜。有改善血液循環(huán)、增加氧氣供應(yīng)量。功能：具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、通氣除煩糙米粥：特色：營養(yǎng)成分豐富，能提供人體內(nèi)所需的礦物質(zhì)，如：鋅、鐵、鎂、磷等，還有蛋白質(zhì)、葉酸和多種維生素，糙米還含有大量的膳食纖維。、減少肥胖，有效防癌。推薦：木瓜牛奶汁 櫻桃汁 哈密瓜果汁 芒果汁 番茄柳橙汁 胡蘿卜汁 　（二）精致小吃粗糧系列 粗糧食品： 饅頭、面包 麥片粥、玉米糊、 玉米餅、 蕎麥餅 、 黑麥餅 、 糙米飯 、豆腐卷、豆腐花等。飲用鮮果汁，既補充了水分，又補充了維生素?？裳杆傺a充身體內(nèi)缺失的維他命，還能迅速為皮膚補充散失的水分。草莓蜂蜜醋：富含維生素C，經(jīng)常食用能使皮膚細(xì)膩有彈性，具有較高的防癌抗癌作用?！? 推薦產(chǎn)品：檸檬蘋果醋：抑制黑斑，美白肌膚，也可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，同時，可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹?shù)榷舅?。還可以美白皮膚，解除體內(nèi)毒素，令人神精舒暢，安心寧神﹗ 醋系列：醋日益成為現(xiàn)代都市的流行飲料，不僅因為它口感獨特、風(fēng)味醇厚。清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓，緩解眼疲勞?；ú杳Q特色功效玫瑰花茶浪漫可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補血氣，美顏護膚、并可消除疲勞、改善體質(zhì)?；ú枋羌栉杜c花