【正文】 （3）產(chǎn)業(yè)鏈一體化競爭，使企業(yè)的競爭優(yōu)勢更加突出，呈現(xiàn)出強者逾強的馬太效應(yīng)。其競爭優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下方面：（1）奶源、成本優(yōu)勢：伊利多年來一貫重視奶源基地的建設(shè)，目前在優(yōu)質(zhì)奶資源的占有上處于領(lǐng)先地位，占據(jù)了黑龍江的大部分奶源、內(nèi)蒙古地區(qū)的半壁江山和華北的部分地區(qū)。從行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r看，伊利公司的競爭對手分為兩類，一類是城市型乳制品企業(yè)，一類是資源型乳制品企業(yè)。蒙牛乳業(yè)：2005年實現(xiàn)銷售收入108億元，凈利潤主要得益于冰淇淋和酸奶等附加值較高的產(chǎn)品；其在液體奶市場的占有率已經(jīng)達到三分之一左右，超過第二位伊利乳業(yè)和第三位光明乳業(yè)加在一起的市場占有率之和，連續(xù)三年蟬聯(lián)液態(tài)奶銷量第一，因此從一定程度上說，蒙牛是乳品行業(yè)的老大。表4　2006年上半年乳品市場價格上漲幅度較大的省區(qū)　單位：元/500克、%省 區(qū)　　2005年上半年　　2006年上半年　　增幅%寧夏區(qū)　　　　　　黑龍江　　　　　　青海省　　　　　　吉林省　　　　　　新疆區(qū)　　　　　　內(nèi)蒙古　　　　　　河北省　　　　　　天津市　　　　　　　　圖2　2006年與2005年上半年各省區(qū)鮮乳品價格情況（元/500克）圖3　2000～2006年全國鮮乳品零售市場季度平均價格：表5　006年1—6月份乳品進出口情況　　單位：噸、萬美元、%進 口出今年第一和第二季度，鮮乳品平均價格基本平穩(wěn)。表1　全國城鎮(zhèn)居民消費乳品量情況　單位：公斤/人/月　　平均合計　　鮮乳品　　奶粉　　酸奶　　2006年1－5月　　　　　　　　　　2005年1－5月　　　　　　　　　　增長%　　　　　　　　表2　直轄市人均乳品消費變動情況　單位：公斤/人/月地區(qū)某天津上海重慶2006年1－5月2005年1－5月增　長%表3　城鎮(zhèn)居民乳品消費量較高的省區(qū)　　單位：公斤/人/月省區(qū)　　數(shù)量　　省區(qū)　數(shù)量　某市　　　　上海市　　　山西省　　　　遼寧省　　　甘肅省　　　　新疆區(qū)　　　山東省　　　　寧夏區(qū)　　　西藏區(qū)　　　　青海省　　　河北省　　　　重慶市　　圖1　2006年1～5月份城鎮(zhèn)居民乳品消費情況(公斤/人/月)根據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測網(wǎng)的顯示，2006年上半年全國各城市鮮乳品零售市場總體價格有小幅上揚?！　娜槠废M結(jié)構(gòu)看，鮮乳品和酸奶的消費均保持增長態(tài)勢，其中酸奶的消費增幅較大，奶粉的消費則有下降。：2006年上半年，城鎮(zhèn)居民乳品消費止住下滑趨勢，有小幅回升。內(nèi)蒙古、河北上半年的奶類產(chǎn)量分別為352萬噸和214萬噸，同比漲幅超過20%。乳業(yè)市場與行業(yè)分析、國外乳業(yè)的情況：（見表1）表 1 世界主要國家歷年奶類產(chǎn)量 （單位：百萬噸、 %） 　1990199520002004國家奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率全世界100100100100印度美國俄羅斯　　德國法國巴西中國新西蘭英國烏克蘭　　意大利澳大利亞日本：表 2 世界主要代表國家乳品人均消費量 （單位：千克/人年）國家19701975198019851990199520002002世界平均7979發(fā)達國家平均191發(fā)展國家平均美國德國法國日本韓國中國3資料來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織 、國內(nèi)乳業(yè)基本情況：至2006年6月末全國奶牛存欄1418萬頭，%；奶類產(chǎn)量1527萬噸，%，其中牛奶產(chǎn)量為1459萬噸，%，總產(chǎn)量僅次于印度、美國、俄羅斯，占世界的第四位。216。216。216。216。、戰(zhàn)略合作伙伴216。216。216。 飼料加工廠和有機肥加工廠：通過新建或參股飼料和有機肥加工廠實現(xiàn)管理或參與管理的職能，通過為其提供加工原料，再以較低的價格回購，使被參股的飼料加工廠和有機肥加工廠對公司有較強的業(yè)務(wù)依賴性，在極大降低成本的同時進一步加強對飼料加工廠和有機肥加工廠的控制力；216。用戶與經(jīng)銷商、系統(tǒng)內(nèi)用戶216?；鶎荧F醫(yī)站配套完善：在基地縣配套完善各基層獸醫(yī)站，配套奶牛疫病診斷、治療器械等。本體系建設(shè)包括兩方面的內(nèi)容。疫病是奶牛生產(chǎn)的主要影響因素之一。合作的奶牛場，每個存欄3000頭規(guī)?；膛銮噘A用作物的種植面積為3391畝，牧草種植面積為17520畝。飼草部分，可與苜蓿種植企業(yè)簽訂合同，由飼草種植企業(yè)種植有機苜蓿，提供給7個規(guī)?；膛Ｊ痉秷觯ǎ磕曩忂M有機苜蓿11172噸。項目第二階段，絕對控股的奶牛場共需建設(shè)31649畝玉米青貯地，有機牧草地163520畝。項目第一階段，工程共需建設(shè)玉米青貯地21476畝，牧草地110960畝。此外，在TMR飼養(yǎng)技術(shù)中能否對全部日糧進行徹底混合是非常關(guān)鍵的，因此牧場必須具備能夠進行徹底混合的飼料攪拌設(shè)備。TMR制作工藝流程粗飼料適宜鍘切長度TMR混合均勻度TMR適宜含水量TMR機型篩選混合成份篩選配方DM采食量TMR制作要根據(jù)奶牛場實際情況，考慮泌乳階段、產(chǎn)量、胎次、體況、 飼料資源特點等因素合力制作配方。目前，已被奶牛業(yè)發(fā)達國家普遍采用。 綜合查詢統(tǒng)計管理 對于奶牛生長、育種、繁殖、泌乳、生產(chǎn)技術(shù)的整個過程，以及圍繞這一過程進行的飼養(yǎng)（包括營養(yǎng)、日糧等飼料配方及其管理）過程。同時，根據(jù)設(shè)計的配方制定日糧，進行整個的飼料、日糧的有效管理。 飼料配方管理 建立本地區(qū)的飼料數(shù)據(jù)庫、營養(yǎng)素數(shù)據(jù)庫、國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫。 生產(chǎn)性能管理 根據(jù)先進的DHI體系對奶牛的各種生產(chǎn)性能，如產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、體細胞數(shù)、總細菌數(shù)等，進行科學(xué)的數(shù)據(jù)采集、跟蹤和管理，根據(jù)奶業(yè)專家提供的奶牛生產(chǎn)經(jīng)驗和DHI體系標(biāo)準(zhǔn)對奶牛的生產(chǎn)情況進行綜合分析，以利于提高奶牛的產(chǎn)奶數(shù)量和質(zhì)量。 育種繁殖管理 根據(jù)奶牛譜系對個體/群體奶牛的整個飼養(yǎng)情況，進行科學(xué)的數(shù)據(jù)采集、分析和管理，根據(jù)奶牛業(yè)專家提供的育種繁殖經(jīng)驗對奶牛的飼養(yǎng)情況進行綜合地分析，以利于提高奶牛的飼養(yǎng)數(shù)量和質(zhì)量。 基本信息管理 涵蓋了牛場、奶源管理公司、飼料工廠，包括信息定義、標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)系、維護等方面。充分結(jié)合了先進的計算機技術(shù)和高科技奶牛業(yè)管理技術(shù)，包括了奶牛在譜系、生長、泌乳、育種繁殖、生產(chǎn)性能、飼料配方等諸多方面的關(guān)鍵性因素管理，能夠極大地提高奶牛飼養(yǎng)的生產(chǎn)效率與過程化管理水平。同時，奶牛場還可以通過局部網(wǎng)或Internet網(wǎng)獲取外界信息資源，提高奶牛場管理和決策水平。⑩、奶牛場的信息化管理系統(tǒng)在美國，%使用了計算機。216。216。 用電負荷等級：除擠奶廳用電負荷等級為二級負荷外，其他負荷均為三級負荷。該變配電站設(shè)置高壓開關(guān)柜、低壓開關(guān)柜和電容補償屏等設(shè)備。216。216。216。供電216。⑨、供暖與供電供暖本項目建設(shè)地點為冬季采暖區(qū)，室內(nèi)采暖設(shè)計溫度按照不同要求確定。根據(jù)消防設(shè)計規(guī)范，消防水量為20升/秒，火險延續(xù)時間為2小時。216。污水檢查井根據(jù)排水管徑選擇不同規(guī)格的檢查井。在生活區(qū)排水管道匯入排水主管前設(shè)有污水處理設(shè)施。 排水系統(tǒng)設(shè)有沉淀池和污水檢查井。坡向污水處理設(shè)施。 污水管道采用埋地鋪設(shè)，埋地深度大于當(dāng)?shù)貎鐾翆由疃龋ü艿郎媳砻婢嗟孛妫?雨水：當(dāng)?shù)亟涤炅坎淮?，大部分降雨直接滲入地下，在運動場及道路邊設(shè)排水明溝，沿道路排放至場區(qū)外。每個養(yǎng)殖場均建有污水處理設(shè)施，將場區(qū)內(nèi)污水匯集到污水處理設(shè)施集中處理后，達標(biāo)排放。216。 給水：生產(chǎn)生活水源由養(yǎng)殖場自身打井提供，用水性質(zhì)為養(yǎng)殖用水、生活用水和清洗用水，每個2000頭規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場用水量為272m3/日，每個3000頭規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場用水量為410m3/日，水質(zhì)應(yīng)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。⑦、奶牛飲用水供給：每天每個2000/3000頭奶牛養(yǎng)殖場生產(chǎn)、生活等用水總量為272/410m3。216。產(chǎn)犢后6090天進行配種，妊娠期280天，在產(chǎn)犢前60天左右干奶，產(chǎn)犢前15天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，產(chǎn)犢后15天轉(zhuǎn)回成母牛群。216。216。216。216。 公犢牛出生吃過初乳后在23天內(nèi)全部出售。⑥、原料奶生產(chǎn)工藝：全場采用全群全年均衡生產(chǎn)方式。 存欄規(guī)模2000頭：牛場擠奶廳選用224位擠奶機進行集中擠奶，存欄2000頭的規(guī)?；鲞x用2臺12m3的牽引式TMR飼料攪拌車并各配備100馬力的拖拉機，每棟泌乳牛舍分為四個區(qū)，2000頭規(guī)模的建設(shè)兩個泌乳牛舍，每棟泌乳牛舍480頭泌乳牛，每棟泌乳牛舍分為四個區(qū)，每區(qū)120頭；216。④、人員配備（2000頭養(yǎng)殖場/3000頭養(yǎng)殖場）部 門管理人員技術(shù)人員普通員工合 計場長辦公室5/73/68/13獸醫(yī)室7/127/12擠奶廳12/1812/18飼養(yǎng)組5/734/5039/57后勤組10/1310/13其他人員4/74/7合 計5/716/2659/8780/120⑤、飼養(yǎng)模式：牛舍采用對頭式牛舍，散欄式管理，分群飼喂TMR日糧，配備計算機多功能管理軟件。 附屬設(shè)施：青貯窖16個，車輛消毒池1個。 其余附屬建筑：畜牧獸醫(yī)室，精飼料庫、干草棚，消毒更衣室、門衛(wèi)室，鍋爐房、配電房、水泵房、車庫，辦公室及職工宿舍各1棟。 產(chǎn)牛舍和隔離牛舍各1棟；216。0—1月齡犢牛夏季在室外犢牛島（移動式）飼養(yǎng)，冬季氣溫低時移至舍內(nèi)飼養(yǎng)；216。（平均按每頭牛配置30m2運動場）；216。牛舍后配置運動場（平均按每頭牛配置30m2）；216。③、存欄3000頭牛場內(nèi)部設(shè)施布置（占地面積240000平方米）：（見附圖2）216。精飼料庫的每月的儲備是336噸，每個月進一批精飼料；216。 擠奶廳1棟，擠奶設(shè)備選用224牛位的并列式擠奶機；216。 青年牛和育成牛的牛舍各1棟，每棟200頭；216。 新產(chǎn)犢牛、26月齡犢牛舍2棟，每棟200頭。（平均每頭牛配置30m2運動場）。216。 泌乳牛舍2棟，每棟有480個采食位、480個臥床。 糞污堆放與處理設(shè)施：污水池、堆糞場等。 輔助生產(chǎn)設(shè)施：精料庫、草料庫、青貯窖、鍋爐房、水泵房、配電房（包括備用發(fā)電機房）、地磅等設(shè)施；216。①、牛場建筑物的四部分構(gòu)成216。 青年牛成活率99%以上；216。 犢牛哺乳期60天，全期頭均哺乳量300千克，成活率95%以上；216。 年繁殖率≥90%④、生產(chǎn)指標(biāo)216。 成年母牛產(chǎn)后配準(zhǔn)天數(shù)≤90天216。 成年母牛年總受胎率≥90%216。：①、引進數(shù)量。杜蒙縣東鄰大慶市，北接齊齊哈爾市，鐵路、公路、水路交通運輸網(wǎng)絡(luò)縱橫交錯。45′至124176。53′至47176。、牧場建設(shè)方案：黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙族自治縣：①、草原日照時間長，積溫高，熱量充沛，土地肥沃、草質(zhì)優(yōu)良；②、水域資源豐富；③、地勢開闊平坦、交通便利；：①、地勢平坦干燥、背風(fēng)向陽，排水良好，地下水位在2m以下；②、場地水源充足，未被污染，水源的水質(zhì)達到有機畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)；③、環(huán)境幽靜，人口稀少，交通、供電、飼料供應(yīng)等方便，沒有傳染病威脅和三廢污染，附近2公里內(nèi)不應(yīng)有超過90分貝噪聲的工礦企業(yè)，不應(yīng)有有毒、有污染危險的工廠。2012年所有牧場和加工生產(chǎn)線經(jīng)過有機認證后，有機原料奶及有機乳制品全面推向市場。第二階段：2008年1月－2008年12月建設(shè)3000頭存欄規(guī)模的奶牛場5座、2000頭存欄規(guī)模的奶牛場2座，2000頭存欄規(guī)模的合作奶牛場3座，擴建飼料廠1座(單班年產(chǎn)5萬噸)，新建有機肥廠1座（年產(chǎn)3萬噸)。項目建設(shè)方案、項目建設(shè)規(guī)劃第一階段：2006年8月－2007年12月2007年10月前，取得杜蒙縣667萬平方米草原（70年使用權(quán)）和35萬平方米工業(yè)用地（50年使用權(quán)）；奶牛存欄數(shù)達到18000頭（全部從澳洲和新西蘭引進）；在杜蒙縣建設(shè)3000頭存欄規(guī)模的奶牛場5座、2000頭存欄規(guī)模的奶牛場2座，飼料廠(單班年產(chǎn)2萬噸)、有機肥廠（年產(chǎn)3萬噸), 液態(tài)奶加工廠（）、DHI實驗室各一座。216。 第二步（2009年－2012年）：繼續(xù)擴大優(yōu)質(zhì)原料奶的量產(chǎn)規(guī)模，同時所有飼料基地、有機原料奶、有機牛奶加工生產(chǎn)線進入有機認證的轉(zhuǎn)化期。 第一步（2007年－2008年）：向行業(yè)內(nèi)大型乳制品企業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)原料奶，所有飼料基地、有機原料